但去年,、今年中秋節(jié),程峰的單位均沒有對普通公務員發(fā)放任何福利,。
“不僅是我們單位,,一些朋友的單位也沒發(fā)東西,。往年中秋,,單位還會發(fā)一些水果,,但現在水果也不發(fā)了,。個人可能會有一些私下的禮尚往來,,但肯定沒有走賬的單位福利,。”程峰說。
多名公務員對中國青年報記者表示,,現在政府部門對公務員過節(jié)發(fā)放福利的管理日趨嚴格,。“福利歸零”不僅是過中秋節(jié),過年也是如此,。
“大家都認為公務員福利好,,實際上是一種誤解。現在,,大部分公務員過節(jié)都沒有福利了,。”程峰說。
暗訪月餅市場:反腐勁風“刮走”高檔月餅
“今年的月餅銷售情況不太好,。”這是上海市糖制食品協會秘書長陳鳳蔚對記者說的第一句話,。
她介紹,月餅銷售通常分為前期和后期,。“往年,,前期可以銷售40%~50%的庫存,但今年,,大部分銷售商僅僅完成了20%~30%的銷售量,,遠遠沒有達到預期目標和往年水平。僅憑后期,,通常難以完成本年度的銷售目標,。”
“以往生產多少月餅,基本就可以銷售多少,。但現在,,廠家只能依銷量定產量。”陳鳳蔚說,。
程峰認為,,今年高檔月餅的大幅降溫,,“八成原因”是中央八項規(guī)定執(zhí)行嚴格,“二成原因”是領導干部對嚴規(guī)的忌憚心理,,以及對傳統節(jié)日的不熱情,。
這一猜測得到了陳鳳蔚的肯定:“往年月餅銷售,主要看'團購',。但今年,,月餅沒有形成規(guī)模性的團購,,政府部門,、事業(yè)單位不敢'頂風作案',買的都很少,,國企更是如此,,一點都不能買。銷量自然就下來了,。”
人們常說:“沒有腐敗,,就沒有高檔酒席、高檔月餅的生存空間,。”中國青年報記者暗訪月餅行業(yè)發(fā)現,,反腐勁風并非“一刮就散”,它開始深刻影響月餅行業(yè)的產業(yè)鏈,。
北京稻香村,、味多美、金鳳呈祥,、家樂福等多家門店的店員均告訴記者,,存在多家事業(yè)單位購買月餅、禮品卡的情況,,但價位通常在100~300元之間,,“較為低端”。
北京稻香村和平北街店店員稱,,今年有40多家事業(yè)單位購買了月餅,。“這些單位給普通員工所訂月餅的價位,基本在200元以內,,而送領導的月餅,,則多為每盒229元。”
北京稻香村營銷策劃部工作人員告訴中國青年報記者,,今年的月餅價格與去年持平,,但是,200元以下的禮盒,,所占比重比去年更大,,約占90%,。“中央八項規(guī)定對我們沒有什么影響,禮盒銷量雖然有所下降,,但散售的銷量又上去了一些,。”
在上海味多美金陵東路店,店員告訴記者,,該店的月餅有3種價位,,市民買“108元/盒”的比較多,而事業(yè)單位通常選擇購買“158元/盒”和“288元/盒”的,,其中多數買的是“158元/盒”的月餅,。
在今年上海的月餅市場,400元以上的月餅占2.1%,,301元至400元的占4.5%,,201元至300元的占15.2%,101元至200元的占38.2%,,而100元以下的占40%,。
“現在賣得最好的月餅,就是200元左右的,,而且主要是靠零售?,F在的生產更加理性,月餅生產廠家都開始走親民路線,。”陳鳳蔚說,。
中國青年報記者發(fā)現,反腐颶風對“高檔月餅”起到“釜底抽薪”之效,。
北京全聚德仿膳食品有限責任公司營銷部經理陳勇告訴記者,,從去年到今年春節(jié)、端午,,他們感受到了市場消費結構的改變:“單位購買量急劇減少,,而個人購買越來越多。所以,,我們在產品價格,、包裝等方面,都進行了調整,。”
陳鳳蔚告訴記者一組數據的對比:去年,,上海市售價超過400元的月餅禮盒,共有14種,,而今年,,這一數字跌到了7種。“現在即使做了高檔月餅,,也賣不出去,,所以自然沒有人生產了”,。
“公款月餅”風光不再,月餅行業(yè)的營銷策略隨之轉變,。
陳勇說:“往年,,我們多做彩頁夾報廣告,針對的就是單位團購,,因為一般單位領導會看報,。但是今年全面取消了,因為我們知道,,這一塊不會有訂單了,。反之,公交車,、地鐵廣告增加了,。”
為了“響應政策”,,同時也是“面對現實”,,廣受詬病的月餅“昂貴包裝”,也開始普遍“瘦身”,。
以上海為例,,在上海市糖制食品協會的號召下,上海市月餅生產廠家簽字并公開承諾“不造假”,、“不浪費”,。例如協會規(guī)定,月餅包裝不得超過三層,。
“像這種節(jié)令食品,,確實要破除公款產生的泡沫。原來單位購買的多,,所以,,禮品化的程度比較強。中央政策會推動整個產業(yè)升級,,現在,,到了轉型變革的時期。”陳勇最后說,。