央視網消息（新聞聯播）：中共中央總書記、國家主席,、中央軍委主席習近平日前對食品安全工作作出重要指示,，指出：民以食為天,，加強食品安全工作,，關系我國13億多人的身體健康和生命安全,，必須抓得緊而又緊。這些年,，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉,，但存在的問題仍然不少,，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲,，把工作做細做實,，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
習近平強調,，各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品安全工作,，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管,、最嚴厲的處罰,、最嚴肅的問責，增強食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性,，切實提高食品安全監(jiān)管水平和能力,。要加強食品安全依法治理，加強基層基礎工作,，建設職業(yè)化檢查員隊伍,，提高餐飲業(yè)質量安全水平，加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作,，嚴防,、嚴管、嚴控食品安全風險,，保證廣大人民群眾吃得放心,、安心。
