原標題:臺媒關注大陸外賣走向“高端”:龍蝦鵝肝訂單激增
參考消息網10月11日報道 臺媒稱,,大陸經濟規(guī)模日增,,外賣消費也隨之升級,提供的服務架構由單純餐飲外送逐漸加入生活消費及醫(yī)療用品訂購,;內容品項方面也從平民化“方便,、快捷和廉價”快速擴增至鵝肝、進口龍蝦及葡萄酒等高檔消費市場,。
據臺灣中時電子報10月10日報道,,根據艾媒咨詢公布的《2018上半年中國在線外賣市場研究報告》顯示,上半年大陸線上外賣市場交易額超過1250億元,,預計全年交易規(guī)模達2430億元,,在用戶滲透率大幅提升、外賣市場增速放緩的大背景下,,如何深度挖掘用戶價值,、滿足用戶的多元訴求成為外賣企業(yè)迫在眉睫的痛點問題。
外賣APP“餓了么”統(tǒng)計今年前8個月訂單發(fā)布《2018年本地生活消費升級報告》,,顯示大陸消費者對高檔食品的興趣越來越高,,與去年同期相比,挪威的芙絲(VOSS),、圣培露(S.Pellegrino),、依云(Evian)等高價位瓶裝水訂單增加幅度都超過100%,其中芙絲更增加400%,。
報道稱,,事實上,隨著所得收入增加,,三,、四線城市居民越來越愿意在飲食上花錢,以傳統(tǒng)市井小吃肉餅配上法國進口鵝肝醬,,或是在品味清淡的江淮河鮮佳肴時以紅酒佐餐,,已是深受三、四線城市居民歡迎的高品質生活方式,,消費升級速度高于一,、二線城市,,對高單價食品的消費力也逐漸趕上,。
根據“餓了么”統(tǒng)計,,外賣點單中,澳洲龍蝦消費量增加124%,,超過近兩年大陸市場“網紅”小龍蝦,,鵝肝和葡萄酒的訂單增長最多的地方則是河北廊坊(逾400%)和江蘇南通。
報告指出,,2018年的大陸民眾在餐飲,、商超便利、醫(yī)藥服務等的消費水準及結構都呈現全新升級,,尤其是新形態(tài)的生活消費訂單成長快速,,又以醫(yī)藥服務成長816%最為可觀,外賣業(yè)者最早提供的純餐飲服務成長幅度最少,,僅35%,。
報道認為,由于大陸近年以政策積極倡導環(huán)保意識,,民眾的綠色消費意識不斷提高,,展現在外賣方面就是特別注明“不要餐具”的綠色訂單量與用戶數量都在飆升中,與2017年同期對照,,都成長逾50%,,這也代表大陸民眾的消費觀念正向健康、理性化升級,。