劉通分析說,，3月上旬，豬肉價(jià)格明顯上漲,，是預(yù)期拉動(dòng)的提前上漲,。從市場(chǎng)情況看，3月份第1周,，白條豬日均上市量周環(huán)比增加了10%,，年同比增加了15%，供應(yīng)并沒有出現(xiàn)短缺,。在此情況下,，肉價(jià)出現(xiàn)上漲主要源自市場(chǎng)之外的推力，特別是一些機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)顯示,，能繁母豬存欄量下降,，為肉價(jià)觸底反彈提供了條件。

“能繁母豬存欄量增加或者下降,，反映到供應(yīng)能力和價(jià)格上存在著一定的滯后期,，業(yè)內(nèi)人士把這種滯后期稱之為‘蛛網(wǎng)效應(yīng)’。也就是說,，毛豬供應(yīng)在2019年下半年可能會(huì)呈現(xiàn)出‘緊平衡’狀態(tài),，肉價(jià)會(huì)出現(xiàn)上漲。所以,，3月上旬上漲屬于提前上漲,。”劉通分析說,，相關(guān)數(shù)據(jù)公布以后,，多數(shù)預(yù)測(cè)均趨向于豬價(jià)將達(dá)到歷史高點(diǎn)。這種預(yù)期,，對(duì)肉價(jià)上漲起到了很強(qiáng)的推波助瀾作用,。

劉通表示，實(shí)際上,，白條豬頭數(shù)并不完全表示豬肉酮體的供應(yīng)量,。在肉價(jià)上漲以后,，養(yǎng)豬場(chǎng)彌漫著待價(jià)而沽的情緒，毛豬留欄時(shí)間延長(zhǎng),，毛豬單重普遍增加,，2019年4月份，毛豬單重普遍增加10%,。照此計(jì)算,，今年4月份豬肉供應(yīng)量是超過去年同期的。如果這種現(xiàn)象延續(xù)下去,，在毛豬頭數(shù)下降20%,、毛豬單重增加20%情況下，毛豬出欄頭數(shù)下降可以通過單重增加來彌補(bǔ),，豬肉供應(yīng)量仍然相對(duì)充足,。

不存在通貨膨脹風(fēng)險(xiǎn)

“總體來講，無論是從食品還是工業(yè)消費(fèi)品,、服務(wù)來看,，未來CPI不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲的局面，物價(jià)平穩(wěn)有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),?！痹诨貞?yīng)物價(jià)未來走勢(shì)時(shí)，劉愛華表示,。

劉愛華分析說,，從食品價(jià)格看，鮮菜,、鮮果受到極端天氣因素短期沖擊,，不具持續(xù)性，豬肉價(jià)格上漲有一定的恢復(fù)性,，隨著價(jià)格逐漸回升,，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性也會(huì)相應(yīng)提高，會(huì)對(duì)價(jià)格起到平抑作用,。從非食品價(jià)格看,，工業(yè)品供給能力充足，不具備大幅上漲的基礎(chǔ),，服務(wù)價(jià)格漲幅雖然較高,，但總體比較穩(wěn)定。