黑土地是最肥沃適宜農(nóng)耕的土地,，然而,，“用多養(yǎng)少”使黑土地發(fā)生了嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)流失問(wèn)題。為挽救黑土地,，吉林省梨樹(shù)縣探索保護(hù)性耕作已有多年,。“春天苗出得好,，秋天抗倒伏能力還強(qiáng),。大旱年間，1畝地打糧高出普通農(nóng)戶200斤,?！崩鏄?shù)縣宏旺農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)張聞鏑說(shuō)。秋收前,，黑土地上玉米長(zhǎng)勢(shì)喜人,，他感慨道:“以前這地板結(jié)嚴(yán)重，現(xiàn)在根系都能扎到1米多了,，一鏟子下去能看到蚯蚓,。”

東北黑土地保護(hù)是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的重要方面,?！敖陙?lái)，全國(guó)每年完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)8000萬(wàn)畝以上,。截至6月底,，今年全國(guó)已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積4338.5萬(wàn)畝，占年度任務(wù)量的54.2%,?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)田建設(shè)管理司司長(zhǎng)郭永田說(shuō)，萬(wàn)物土中生,，有土才有糧,。各地大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，確保到“十三五”末，全國(guó)建成8億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,，不斷夯實(shí)國(guó)家糧食安全保障基礎(chǔ),。

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)更均衡

如果說(shuō)糧食是種植業(yè)的基礎(chǔ)，那么生豬和奶業(yè)則是畜牧業(yè)的重點(diǎn),?！靶竽翗I(yè)的重點(diǎn)是穩(wěn)生豬和興奶業(yè)，穩(wěn)生豬就是要在優(yōu)化生豬生產(chǎn)布局的同時(shí),，支持發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),，穩(wěn)定豬肉供給；興奶業(yè)就是要種好草,、養(yǎng)好牛,、產(chǎn)好奶，加強(qiáng)奶源基地建設(shè),，全面振興中國(guó)奶業(yè)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海說(shuō),，近年來(lái)，我國(guó)著力推進(jìn)以生豬和草食畜牧業(yè)為重點(diǎn)的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,，目標(biāo)是在畜牧主產(chǎn)省份率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,。

高溫奶、巴氏奶,、酸奶,、奶酪……走在城鄉(xiāng)市場(chǎng)里，產(chǎn)品種類(lèi)齊全,、市場(chǎng)供應(yīng)充足,，牛奶已成為日常消費(fèi)品。中國(guó)工程院院士,、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李德發(fā)說(shuō),，“十三五”期間，我國(guó)現(xiàn)代奶業(yè)格局基本形成,。目前,，全國(guó)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到61.4%，奶牛平均單產(chǎn)7.4噸,，單產(chǎn)9噸以上的高產(chǎn)奶牛超過(guò)200萬(wàn)頭,，規(guī)模飼養(yǎng)成為奶牛養(yǎng)殖主力軍，全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化擠奶,。奶牛吃的是配方料,，喝的是干凈水，睡的是軟臥床，分散養(yǎng)殖的局面得到徹底扭轉(zhuǎn),。