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有人在上海垃圾桶撿到幾百斤肉,？市監(jiān)部門介入調(diào)查(2)

2022-05-22 22:59:36 來源：上海網(wǎng)絡辟謠 A+A-

截至記者發(fā)稿時，該店已從工地工人處追回丟棄的肉品,，并涂色,、消毒,，在儲存的包裝袋外貼上警示標語“變質(zhì)食品禁止食用”，暫存店內(nèi),，等待垃圾車上門收運,。

記者從上海市場監(jiān)管部門了解到，近期,，隨著越來越多食品生產(chǎn)經(jīng)營者復工復產(chǎn),，食品安全違法案件的數(shù)量呈增長態(tài)勢，相關違法行為涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境不衛(wèi)生,，貯存食品的條件不符合要求,，銷售變質(zhì)、過期,、不合格食品,，虛假標注生產(chǎn)日期等。

相比上述違法行為,，未按規(guī)定銷毀變質(zhì),、超過保質(zhì)期或者回收的食品的行為發(fā)生得較少，屬于許多經(jīng)營者缺乏關注的“盲區(qū)”,，但因為存在問題食品“回爐”的較大風險,，所以不容忽視、輕視,。

“復工后發(fā)現(xiàn)冰柜跳閘,，覺得食品有變質(zhì)風險，及時丟棄,，在疫情期間經(jīng)營較為困難的情況下,，這一點十分值得肯定?！庇袠I(yè)內(nèi)人士指出,，雖然該經(jīng)營者的食品安全責任意識較強，但可能沒有嚴格按要求銷毀食品,，留下了難以預料的隱患,，給廣大復工復產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者提了個醒。

根據(jù)《上海市食品安全條例》，禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營者將超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑退回相關生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當采取染色,、毀形等措施對超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑予以銷毀，或者進行無害化處理,，并記錄處置結果,。記錄保存期限不得少于二年。

監(jiān)管部門提醒廣大經(jīng)營者,，變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品應當及時下架,，采取染色、毀形等措施后丟棄,，及時做好記錄,，或交由專門的無害化處理渠道處理。

問題食品進行無害化處理（解放日報資料照片）邵劍平攝

超市銷毀問題食品（解放日報資料照片）張馳攝

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(責任編輯：苖玉軒 CN074)