民政部副部長唐承沛。
各地在老年助餐工作實(shí)踐中,,因地制宜發(fā)展形成了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)+助餐,,過去養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的餐飲服務(wù)只管機(jī)構(gòu)內(nèi)老人,現(xiàn)在通過拓展功能,,可以向社會(huì)上的老人提供助餐服務(wù),,很好利用了現(xiàn)有資源。還有社會(huì)餐飲+委托服務(wù),、社區(qū)食堂+老年餐桌,、中央廚房+專業(yè)配送、線上平臺(tái)訂餐+線下送餐,、餐桌+課桌等老年助餐模式,,都為老年人提供了豐富多樣的助餐選擇,。另外,各地著力推進(jìn)老年助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化,、信息化建設(shè),建立了民政牽頭,、多部門參與,、屬地負(fù)責(zé)的協(xié)同監(jiān)管機(jī)制,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,,確保老年人“舌尖上的安全”,。
唐承沛表示,下一步,,要堅(jiān)持公益屬性與市場(chǎng)機(jī)制相結(jié)合,,突出“助”的功能,會(huì)同相關(guān)部門完善和落實(shí)扶持政策,,重點(diǎn)服務(wù)高齡,、空巢、獨(dú)居,、失能等特殊困難老年人就餐剛需,,幫助經(jīng)營主體降本增效、實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展,。同時(shí),,堅(jiān)持從老年人需求出發(fā),尊重老年人意愿,,實(shí)事求是,、因地制宜確定工作目標(biāo)和實(shí)施步驟,穩(wěn)步拓展服務(wù)網(wǎng)絡(luò),、提升服務(wù)能力,。指導(dǎo)各地用好中央引導(dǎo)性資金,著力打造一批優(yōu)質(zhì)助餐點(diǎn)和服務(wù)品牌,,培育一批專業(yè)化,、連鎖化、規(guī)?;蜋C(jī)構(gòu),,創(chuàng)造更多可感可及可持續(xù)的助餐模式,把老年助餐這件民生實(shí)事辦實(shí)辦好,。