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江蘇昆山“發(fā)霉蛋糕事件”涉事企業(yè)已被立案調查

2024-09-29 07:18:10 來源：央視新聞客戶端 A+A-

日前，有網(wǎng)友發(fā)帖稱：昆山多所校園“給學生發(fā)放的面包中有過期發(fā)霉情況”,。今天,，記者從相關部門了解到，出現(xiàn)發(fā)霉情況的為黃油蛋糕,，經(jīng)初步調查,，因部分批次加工環(huán)節(jié)冷卻時間不到位導致。相關部門已對配送和生產(chǎn)企業(yè)立案調查,，暫停配送企業(yè)相關服務,，責令生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)，并已對相關批次蛋糕回收封存和采樣送檢,。當?shù)匦l(wèi)健部門暫未接到因食用該批次可疑食物所導致的病例報告,。

據(jù)了解，9月25日下午,，昆山市葛江中學在給學生分發(fā)蛋糕時,，發(fā)現(xiàn)少量蛋糕有發(fā)霉現(xiàn)象,。接到學校報告后，當?shù)氐谝粫r間成立調查組,。昆山市教育局立即通知相關學校停止蛋糕發(fā)放和做好回收工作,，同時做好健康監(jiān)測。昆山市市場監(jiān)管部門對蛋糕配送方昆山市紅盛農(nóng)副產(chǎn)品有限公司（以下簡稱紅盛公司）開展調查,；蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)管部門對蛋糕生產(chǎn)企業(yè)蘇州利眾食品有限公司（以下簡稱利眾公司）開展現(xiàn)場調查,。

經(jīng)初步調查，發(fā)現(xiàn)涉及發(fā)霉蛋糕的共有7所學校,。9月24日上午8時,，利眾公司根據(jù)紅盛公司的訂單，開始制作蛋糕,，于下午6時許完成制作,。當日晚9時30分許，利眾公司將16650份蛋糕送至紅盛公司,，經(jīng)抽樣驗收后存放于分配車間,。9月25日下午3時前，紅盛公司將此批次16505份蛋糕陸續(xù)配送至7所學校,。

隨后,，學校經(jīng)抽樣檢查后，開始向學生分發(fā),。事后，在對利眾公司進行現(xiàn)場檢查時,，核實蛋糕未添加防腐劑,，貯存條件為“常溫陰涼干燥，避免陽光直射”,，保質期為3天,。

經(jīng)查，企業(yè)在制作最后一批1900余份蛋糕時,，部分蛋糕未達到冷卻3小時的工藝要求,。目前，市場監(jiān)管部門已完成對生產(chǎn)企業(yè)車間環(huán)境,、產(chǎn)品原料,、食品包材、加工器具以及蛋糕成品等的采樣,，相關檢驗正在進行中,。生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證,、送貨單據(jù)和9月24日批次蛋糕產(chǎn)品檢驗合格報告以及進貨查驗記錄等均齊全,。

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