克山農(nóng)場大型機械助力馬鈴薯收獲

原標(biāo)題：克山：用大豆拯救一個民族

近日,，《中國科學(xué)報》記者走訪黑龍江省克山縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場大豆展區(qū)時,，一股醇香撲面而來，不少參觀者也駐足品嘗,。記者發(fā)現(xiàn),，現(xiàn)場使用的大豆是由克山縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和克山縣綠大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會研發(fā)的“廣石紅大豆1號”，標(biāo)示著非轉(zhuǎn)基因,。

當(dāng)記者問及緣何如此醇香時,，克山縣綠大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長王廣石將部分原因歸于克山縣優(yōu)越的地理條件?？松娇h位于世界三大黑土帶松嫩平原的腹地,，地處北緯47度世界大豆黃金產(chǎn)區(qū)，享有“中國高蛋白大豆之鄉(xiāng)”的美譽,。

今年5月,，農(nóng)業(yè)部將克山縣列為我國非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)保護區(qū),，很大一部分原因就是源于其優(yōu)越的自然條件,、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、較高的機械化水平和嚴(yán)格規(guī)范的綠色有機食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。

然而,，在國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆供不應(yīng)求、進(jìn)口大豆高歌猛進(jìn)的情況下,，克山縣大豆生產(chǎn)狀況和國內(nèi)大形勢保持高度雷同,，即種植面積大幅減少，大豆價格持續(xù)走低,。

受訪專家認(rèn)為,，在加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大背景下，各地應(yīng)充分發(fā)揮市場的作用,，合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu),，確保農(nóng)民增收。而東北地區(qū)乃大豆適宜種植區(qū)域,，大豆是重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，有著廣泛的消費需求。

拯救國產(chǎn)大豆，已經(jīng)迫在眉睫,。

農(nóng)民的“鐵桿”莊稼

克山縣是黑龍江省農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力強縣,，是傳統(tǒng)大豆主產(chǎn)區(qū)、非轉(zhuǎn)基因大豆核心區(qū),，發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)在克山縣有著得天獨厚的基礎(chǔ)條件和發(fā)展優(yōu)勢,。

今年5月26日，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于開展糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)劃定試點工作的通知》,，克山縣被確定為唯一的國家重要農(nóng)產(chǎn)品大豆生產(chǎn)保護區(qū),。而在年初，“克山大豆”已被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志性保護產(chǎn)品,。

《中國科學(xué)報》記者了解到,，時隔兩個月，克山縣在上海舉辦“克山大豆”新聞發(fā)布會,?？松娇h縣長趙軍介紹，克山縣具有其他大豆產(chǎn)區(qū)無法比擬的,、獨特的,、不可復(fù)制的地理氣候優(yōu)勢，歸納起來就是：好生態(tài),、好土,、好水、好大豆,。

克山縣農(nóng)委副主任劉文志在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時也表達(dá)了同樣的觀點,。肥沃安全的土壤，珍稀的地下礦泉,，適中的肥,、氣、熱條件,，成就了克山天然優(yōu)質(zhì)“大糧倉”,，加之克山為一季作物耕作區(qū)，生產(chǎn)的大豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)含量高且均衡,。

資料顯示,，克山縣大豆粒大飽滿、質(zhì)地堅實,，主栽品種粗脂肪含量22.1%~25.4%,，粗蛋白含量42.1%~46%，均超過了國家標(biāo)準(zhǔn),。

據(jù)介紹,，克山境內(nèi)種植大豆全部為非轉(zhuǎn)基因高蛋白,、高油專用品種，面積常年保持在100萬畝以上,，被克山農(nóng)民稱為“鐵桿”莊稼,。

今年5月31日，記者在農(nóng)業(yè)部下發(fā)的《關(guān)于公布全國首批基本實現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范縣（市,、區(qū)）名單的通知》中發(fā)現(xiàn),，克山縣被確定為全國首批基本實現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范縣之一。

“連片的大土地,、先進(jìn)的大農(nóng)機,，使克山農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程實現(xiàn)了精準(zhǔn)化，保證了克山大豆品質(zhì)的整齊性,。”劉文志說,。

此外，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院等單位先后培育出了多個適合克山及周邊地區(qū)種植的優(yōu)良大豆品種,。生產(chǎn)中嚴(yán)格按照綠色,、有機生產(chǎn)規(guī)程測土配方施肥、機械耕作,、病蟲害綜合防治,，標(biāo)準(zhǔn)化種植率高達(dá)98%。

在劉文志看來,，優(yōu)秀的品質(zhì)為克山大豆贏得了良好聲譽,。目前，克山縣大豆綠色食品標(biāo)識達(dá)到11個,，克山還成為老干媽,、海天醬油、九三油脂等多家國內(nèi)知名大豆加工龍頭企業(yè)的主要原料基地,，并出口日本,、韓國、中國臺灣等國家和地區(qū),，自主培育的“廣石”牌紅大豆、綠大豆等系列特色大豆在市場上供不應(yīng)求,。

不愛種大豆的困惑

大豆作為克山縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，種植面積曾一度占耕地面積的86%。然而,，隨著大豆價格持續(xù)走低,，近年來農(nóng)民對種植大豆并不積極。

據(jù)克山縣副縣長楊旭東介紹,，20082009年克山縣大豆面積均達(dá)到260萬畝,，占耕地面積的86%,。2010年以來，大豆面積逐年下滑,。2014年大豆實際播種面積195萬畝,，占耕地面積的65%。去年則下滑到120萬畝以下,，僅占耕地面積的40%,。

記者在采訪中了解到，農(nóng)民都不再愿意種植大豆了,，而改種玉米,。例如，古北鄉(xiāng)保安村種植大戶王立新2014年種了1000畝大豆,，2015年減少到300畝,，騰出來的700畝地用來種玉米；西城鎮(zhèn)壯三禾玉米種植合作社理事長郭建成也表示,，合作社把大豆種植面積從2014年的7000畝減少到現(xiàn)在的3000畝,。

在雙河鄉(xiāng)昆豐現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社理事長孟德利看來，這源于大豆種植比較效益差,。他表示,，2007年以前，克山農(nóng)民種植玉米畝收益是大豆的1.5~2倍,，但由于種植大豆投入低,、操作容易、省工省時,、銷售便捷,，農(nóng)民對大豆生產(chǎn)還抱有信心。但2007年以后,，玉米市場價格上揚,，增產(chǎn)潛力得到釋放，玉米畝收益相當(dāng)于大豆的3~3.5倍,，致使農(nóng)民對這個傳統(tǒng)“金豆子”的生產(chǎn)積極性受挫,。

克山這一狀況正是全國大豆生產(chǎn)的真實寫照。事實上,，大豆是我國傳統(tǒng)出口產(chǎn)品,，長期以來我國是大豆出口大國。但相對于其他農(nóng)產(chǎn)品,，尤其是傳統(tǒng)的“糧食”產(chǎn)品,，我國較早地取消了大豆進(jìn)口配額限制，國外轉(zhuǎn)基因大豆開始大量進(jìn)入我國市場,。

截至2015年,，我國進(jìn)口大豆8000多萬噸,，占全球大豆貿(mào)易的70%左右，占國內(nèi)大豆消費量的80%以上,，成為世界第一大進(jìn)口國,。

與此同時，大豆產(chǎn)業(yè)鏈條短,?？松娇h常年生產(chǎn)大豆30萬噸，除自用外,，商品量在28萬噸左右,，但縣內(nèi)僅有3家大豆加工企業(yè)，只能加工初級豆制品,，加工能力有限,，市場競爭能力不強。

有專家指出,，我國大豆產(chǎn)地主要在東北等腹地,，而大豆壓榨產(chǎn)能主要分布在沿海地區(qū)，從產(chǎn)地到加工地有較高的運輸成本,；而沿海壓榨企業(yè)從國外進(jìn)口大豆,，物流成本甚至低于國內(nèi)，也削弱了國產(chǎn)大豆的競爭力,。

此外,，在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院研究員楊興勇認(rèn)為,，大豆目標(biāo)價格補貼政策還未能很好地引導(dǎo)市場預(yù)期,，“目標(biāo)價格公布的比較遲”。

郭建成也反映了這一情況,。黑龍江省大豆實行目標(biāo)價格補貼試點,，取消臨時收儲政策，全部市場化購銷,。“大豆已經(jīng)種植了很久,，還沒有公布當(dāng)年的目標(biāo)價格。”此外,，補貼款也讓郭建成等人非常鬧心,，“不能按時到位，影響下一年大豆的播種”,。

“每年度目標(biāo)價格應(yīng)盡快確定并盡早公布，最遲不能晚于當(dāng)年春播農(nóng)時,，使農(nóng)民能盡早確定種植意向,，及時做好春耕備耕生產(chǎn)工作,。”楊興勇說。

須實施差異化產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略

今年4月11日,，農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（20162020年）》提出,，大豆是調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)的重要替代作物，適當(dāng)調(diào)減非優(yōu)勢區(qū)玉米,，改種大豆等作物,。同時還提出，到2020年大豆面積達(dá)到1.4億畝,，比目前增加4000萬畝,。

然而規(guī)劃發(fā)出之時，東北地區(qū)的玉米已經(jīng)種在地里,。“國家應(yīng)該考慮到這種特殊情況,。”克山縣農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易中心主任趙洪成告訴《中國科學(xué)報》記者，這已經(jīng)給農(nóng)民及新型經(jīng)營主體造成了嚴(yán)重的打擊,，挫傷了他們種糧的積極性,。

2015年，農(nóng)業(yè)部百鄉(xiāng)萬戶調(diào)查組在克山縣調(diào)研后認(rèn)為,，應(yīng)積極探索實施差異化產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略,。在國產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆的市場競爭中，應(yīng)揚長避短,，充分發(fā)揮國產(chǎn)大豆非轉(zhuǎn)基因和優(yōu)質(zhì)蛋白兩個差異化特征,，避開國產(chǎn)大豆在油脂加工領(lǐng)域的出油率低和價格高劣勢。

4月18日,，農(nóng)業(yè)部又印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)大豆生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,，提出今后一個時期，我國大豆生產(chǎn)發(fā)展定位是：滿足國內(nèi)食用大豆需求,。

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司負(fù)責(zé)人介紹,，我國發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)目的不是追求大豆自給水平，也不是與進(jìn)口大豆抗衡,，而是形成國產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆錯位競爭,、相互補充的格局。進(jìn)口大豆主要補充食用植物油和飼料蛋白的缺口,；國產(chǎn)大豆主要用于制作傳統(tǒng)豆制品和調(diào)味品,。

“實施了最嚴(yán)格的種子管理，不允許一粒轉(zhuǎn)基因大豆種子進(jìn)入克山,，確保非轉(zhuǎn)基因大豆的純凈性,。”趙軍表示，實施最嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度,，嚴(yán)格按照綠色有機大豆的規(guī)程組織生產(chǎn),，大力推進(jìn)“三減兩增一提升”工程,，減農(nóng)藥、減化肥,、減除草劑,，增施有機肥，增加機械作業(yè),，采用生物技術(shù)殺蟲,，保證克山非轉(zhuǎn)基因大豆綠色、有機,、安全,、放心、美味,、營養(yǎng),。

此外，加快實施先進(jìn)的大豆生態(tài)高效增產(chǎn)組裝技術(shù)和完善質(zhì)量安全監(jiān)督追溯體系,。據(jù)了解,，從2015年開始，克山縣投入1900萬元,，引入了“物聯(lián)網(wǎng) ”“互聯(lián)網(wǎng) ”技術(shù),，今年建成6.7萬畝的“物聯(lián)網(wǎng) ”高標(biāo)準(zhǔn)樣板基地，建立了電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園,，開發(fā)了仁發(fā)綠色莊園豆?jié){豆等電商產(chǎn)品,，讓克山非轉(zhuǎn)基因大豆從種植到加工、銷售全程接受消費者體驗監(jiān)督,。

“克山大豆開放合作步伐加快,，在已經(jīng)建成電商創(chuàng)業(yè)園的基礎(chǔ)上，我們與新糧農(nóng)電商集團合作,，開展線上線下銷售,。”趙軍說，“我們的目標(biāo)是,，讓小小的大豆拯救一個民族,。”