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【家是什么】味到深處 情至濃時(shí)

2017-01-28 23:31:15    央視  參與評論()人

新春佳節(jié),,闔家團(tuán)聚,。此時(shí)此刻的您,是不是正與家人在一起,?說起家,,又有哪些事情涌上心頭,?

新春走基層從今天起將推出系列報(bào)道《家是什么》,和大家一起聊聊這個(gè)每個(gè)人都最有話說的話題,。首先,,我們將走進(jìn)上海一家老字號食品店,從裝滿回憶的年貨,、難以抹去的味道里,,從熱鬧的年中,一起體會(huì)家的真諦,。

春節(jié)臨近,,繁華的淮海中路熱鬧依舊,。這條路上一家80年歷史的老字號食品店,已經(jīng)到了一年中最忙碌的時(shí)候,。

春節(jié)臨近,,繁華的淮海中路熱鬧依舊。這條路上一家80年歷史的老字號食品店,,已經(jīng)到了一年中最忙碌的時(shí)候,。

李林泩(73歲 祖籍寧波):過年了沒事情過來看看,要辦什么年貨之類的,。

李林泩(73歲 祖籍寧波):過年了沒事情過來看看,,要辦什么年貨之類的。

管紅梅(46歲 祖籍嘉興):這個(gè)是咸肉,、火腿,、臘腸、醬牛肉,,下面還買了一些咸菜醬瓜,、蘿卜干。

記者:這么講究,?

管紅梅(46歲 祖籍嘉興):對,,年三十晚上吃這個(gè),年初一吃那個(gè),。

林夢欣(6歲 上海人):我喜歡吃大白兔奶糖,。

林夢欣(6歲 上海人):我喜歡吃大白兔奶糖。

各種各樣的年貨,,既是家里年夜飯的主角,,又是最好的禮物,在辛苦的生活中,,與扶持前行的家人一起分享,。

記者:阿姨買了什么?

趙寶珍(67歲 祖籍上海):買了好多,,買了小核桃,,還有海蜇。

這樣的習(xí)慣,,67歲的趙阿姨幾十年前就開始了,。

這樣的習(xí)慣,67歲的趙阿姨幾十年前就開始了,。

趙寶珍:年輕時(shí)到農(nóng)場,,我們是去務(wù)農(nóng)的,我在那邊待6年三個(gè)月。一年回來一次,,多個(gè)60塊錢,,兩個(gè)行李包全部要給我姐買回來。

姐妹之間的回饋為什么是傾其所有,?因?yàn)樵谮w阿姨看來,,從未放開的手足給了她一個(gè)家。

趙寶珍:小時(shí)候苦啊,,爹媽死的早,。

記者:誰把你們帶大的?

趙寶珍:我兩個(gè)姐,。她們在紡織廠工作,,晚班回來她們都癱在一起。一家人四口的飯菜都是我做,,都是我買,,包括洗被什么的,都是我做,,從小做慣了,,所以我不覺得苦,我感覺現(xiàn)在很幸福,。

家人親手料理的年夜飯,,總能讓沉睡在胃里的饞蟲,準(zhǔn)時(shí)醒來,。

李宜昌(67歲 祖籍山東):每年大年三十晚上12點(diǎn)鐘,我媽媽下水餃給我吃,。年夜飯吃好了12點(diǎn)鐘一定要吃餃子的,。

李宜昌(67歲 祖籍山東):每年大年三十晚上12點(diǎn)鐘,我媽媽下水餃給我吃,。年夜飯吃好了12點(diǎn)鐘一定要吃餃子的,。

記者:還有胃口吃餃子的?

李宜昌:哪怕就吃一個(gè)兩個(gè),,媽媽的這個(gè)餃子,,味道是永遠(yuǎn)抹不去的。

出生在上海的李宜昌,,從沒有去過山東的老家,,卻因?yàn)閶寢專淌刂綎|人除夕半夜吃餃子的習(xí)俗,,傳承著最幸福的味道,。

李宜昌:孩子都在她邊上,吃了她的餃子,,圍著她轉(zhuǎn),,媽媽就開心,,她再累,心里也甜的很,。媽媽從過年以前好幾天就準(zhǔn)備東西了,,一直弄到這么晚,媽媽臉上全是笑容,。

淮海路某商店?duì)I業(yè)的第一分鐘,,人就填滿了商店。

陸文彬(29歲 上海人):就是牛扎糖還有大白兔,,還有椰子糖都是比較傳統(tǒng)的,,賣掉特別多,尤其過節(jié)過年的時(shí)候銷量就會(huì)穩(wěn)增,。

一樣的包裝,,不變的味道,從這個(gè)小小的柜臺上,,人們帶走的是甜蜜,,是回憶。

朱勇華(62歲 上海人):我當(dāng)了6年兵,,逢年過節(jié)海軍都發(fā)的,,我們是一線部門,地方省的都是(發(fā))大白兔奶糖,。

朱勇華(62歲 上海人):我當(dāng)了6年兵,,逢年過節(jié)海軍都發(fā)的,我們是一線部門,,地方省的都是(發(fā))大白兔奶糖,。

這一顆小小的奶糖,陪伴著朱叔叔度過了那些特別的春節(jié),。

朱勇華:不能回家,,10年以后才能探親一次。

記者:那你想家嗎,?

朱勇華:想家,,逢年過節(jié)特別想家。小年夜我們要出海,,海上作業(yè)9天,,9天以后才能回來。

記者:海上風(fēng)很大,。

記者:海上風(fēng)很大,。

朱勇華:很大的,吃點(diǎn)家鄉(xiāng)糖很好的。像我晚上值班6個(gè)小時(shí),,一包糖沒了,。船晃來晃去,人很疲勞的一吃上去精神,。

福建人易德勤已經(jīng)從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)多年,,但他身上還是一身橄欖綠,讓他難以忘記的是悶罐車上的春節(jié),。

易德勤(37歲 祖籍福建霞浦):最早一批戰(zhàn)友在武裝押運(yùn)的過程中,,坐悶罐車的時(shí)候,又不能下車,,很冷,。鐵皮箱里面的溫度都是零下好幾十度,有一個(gè)戰(zhàn)友帶了辣椒醬,,我們在一路上,,靠著這個(gè)辣椒醬,不然沒有辦法渡過寒冷的冬天,。雖然這件事情過去十幾二十年,,但是每年都會(huì)買一點(diǎn)辣椒醬跟戰(zhàn)友一起分享,這就是一種記憶,。

一罐小小的辣椒醬,,裝著的是來自五湖四海的一個(gè)家。

易德勤:我們一起奮戰(zhàn)的戰(zhàn)友,,實(shí)際上一朝為戰(zhàn)友,,永遠(yuǎn)是家人。一輩子都是我們的親人,,家人,。我們當(dāng)年在部隊(duì)的時(shí)候,就是保家衛(wèi)國,。不僅保的是自己的小家還有保的國家,這個(gè)大家,。只要在國土任何一個(gè)地方,,我都認(rèn)為這個(gè)都是我的家。

每個(gè)人,、每個(gè)家的春節(jié)不僅有舌尖上的味覺記憶,,還有在影像中定格的熱鬧與繁忙。與大包小包采買的婆婆阿姨們不同,,忻爺爺?shù)氖掷锒嗔艘徊肯鄼C(jī),。

忻劍龍(70歲 祖籍寧波):照片都留下來,讓小的以后看到,那個(gè)時(shí)候是老爸拍的對不對,,我過世之后知道這是哪一年,。

忻劍龍(70歲 祖籍寧波):照片都留下來,讓小的以后看到,,那個(gè)時(shí)候是老爸拍的對不對,,我過世之后知道這是哪一年。

一張張照片,,像是一份特別的年貨,,送給自己的孩子,自己的家,。

記者:今年的年夜飯上,,您會(huì)不會(huì)給大家拍照片或者是給大家看今年拍的照片。

忻劍龍:對,,一般全家吃飯很多人,,我會(huì)站的很高,很高,,我站在椅子上面的去拍,。

記者:每年都會(huì)拍嗎?

忻劍龍:每年都會(huì),。

下午的食品店,,越來越多的年輕人走進(jìn)了店里,一樣是買年貨,,卻又不太一樣,。

記者:都買給誰的。

記者:都買給誰的,。

張卓(37歲 吉林人):買給父母,,親人還有一些朋友。

記者:這么大一箱子裝的都是嗎,?

張卓:里面有幾件換洗衣服,,其余的都是。

帶上這些來自上海的年貨,,已經(jīng)連續(xù)在外出差兩個(gè)月的張卓就要回家了,。

帶上這些來自上海的年貨,已經(jīng)連續(xù)在外出差兩個(gè)月的張卓就要回家了,。

張卓:在外面工作很久,,打拼了一年,很久不見了,,難免有一些思念,。

記者:這種思念在您工作的時(shí)候,,給予什么樣的力量?

張卓:就是一個(gè)前進(jìn)的動(dòng)力吧,,我不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗,, 我背后有我的家人,有我的妻子,、孩子,、朋友,他們都在默默的注視著我,。

步履匆匆,,只為回家,不僅是在今天,,幾十年前,,在外的人們到了年根下,也忙著回家,。

關(guān)鎮(zhèn)南高中玉夫婦:春節(jié)的時(shí)候回上海,。

關(guān)鎮(zhèn)南高中玉夫婦:春節(jié)的時(shí)候回上海。

記者:那個(gè)時(shí)候又沒高鐵,,飛機(jī)又不方便的,。

關(guān)鎮(zhèn)南高中玉夫婦:火車,坐火車,,春節(jié)人多我們就站著回,。

關(guān)鎮(zhèn)南老人大學(xué)畢業(yè)分配到西安工作,一待就是25年,。從開始的自己到后來的夫婦倆,,再辛苦,六十年代,、七十年代的春運(yùn)路上都少不了他們,。

關(guān)鎮(zhèn)南高中玉夫婦:關(guān)鍵父母在上海,回來看看父母啊,。爸爸媽媽,,有爸有媽就是家。

從前的年輕人現(xiàn)在慢慢老去,,他們就像當(dāng)年自己的母親一樣,,越來越盼著團(tuán)圓。

做廚師的兒子把春節(jié)留給了工作,,難得的陪伴與相聚讓老人重新體會(huì)到母親的心,。

關(guān)鎮(zhèn)南高中玉夫婦:年輕的時(shí)候都不太理解,,蹦蹦跳跳的也沒想到老人她怎么想的,。等到我們現(xiàn)在老的覺得哎呀媽媽那時(shí)候很辛苦的,,現(xiàn)在知道了,現(xiàn)在知道已經(jīng)晚了,。

味到深處即是家,。年貨裝點(diǎn)的春節(jié),讓我們圍桌而坐,,分享的不僅僅是食物,,更是家人眼神里的溫存,言語里的關(guān)愛,,這讓你一年的辛苦,,一切的奮斗有了價(jià)值,有了幸福的方向,。

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