央廣網(wǎng)南京9月15日消息（記者楊守華 昆山臺(tái)王曉楹）眼下正是大閘蟹育肥提質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期,，再過(guò)一個(gè)多周,，鮮美的陽(yáng)澄湖大閘蟹就將開(kāi)捕上市,。

巴城鎮(zhèn)大閘蟹養(yǎng)殖戶常建華已經(jīng)養(yǎng)蟹十幾年了,，今年養(yǎng)殖面積達(dá)到70畝,。他告訴記者，大閘蟹從一開(kāi)始的自然放養(yǎng)到科技養(yǎng)殖,，品質(zhì)越來(lái)越好,，尤其是今年會(huì)有大幅提升，呈現(xiàn)體大膏肥,、質(zhì)優(yōu)味鮮的特點(diǎn)，這得益于七八兩月高溫少雨,，給大閘蟹生長(zhǎng)營(yíng)造了良好的環(huán)境,，以及農(nóng)業(yè)部門(mén)的技術(shù)推廣和氣象聯(lián)動(dòng)等措施的實(shí)施,?！八捏w型比較大,。為什么呢,？我們種子的提升,，第二個(gè)你看它的飽滿度,，這個(gè)殼還不硬,。它的肥度已經(jīng)達(dá)到這樣,，近期再催肥養(yǎng)殖,，這個(gè)蟹會(huì)更肥,。你看它的黃在這個(gè)地方已經(jīng)發(fā)紅了，再養(yǎng)一段時(shí)間上市,，這個(gè)蟹肯定挺好的,。”

據(jù)了解,，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹官方開(kāi)捕日期是9月23日,，預(yù)計(jì)大閘蟹公蟹個(gè)頭平均比去年增重20克至25克，母蟹平均增重15克,，大蟹比例約占60%,。巴城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任荀志慧介紹說(shuō)：“蟹農(nóng)普遍采用了種植伊樂(lè)藻、輪葉黑藻,、苦草，投放螺絲養(yǎng)殖的方式,，再加上使用微生物制劑、微孔增氧,，預(yù)計(jì)今年大閘蟹規(guī)格將比去年提高3%到5%,，由于受到養(yǎng)殖面積縮小和供求關(guān)系的影響,，估計(jì)地產(chǎn)大閘蟹價(jià)格將比去年提高5%左右,?！?/p>