新華社烏魯木齊９月１８日電（記者 滕沐穎）金秋九月，果園豐收,。新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣無公害標準化灰棗生產(chǎn)合作社里,，秦秋芳正為收獲做最后的準備。

“今年果子品相好,，糖度高,，不愁賣個好價錢?！鼻厍锓几嬖V記者,，品質(zhì)優(yōu)良的新疆灰棗近年經(jīng)歷了價格“過山車”：２０１０年出園價高達５０元／公斤，灰棗種植戶收入“井噴”；可到了２０１６年,，灰棗出園價卻跌至８元／公斤,。

地處南疆的阿克蘇，以盛產(chǎn)紅棗,、蘋果,、核桃而馳名。偏居一隅的綠洲果農(nóng),，過去對市場風險“免疫力”不高,，如今不斷從市場經(jīng)濟中學習，標準化生產(chǎn),，科學化管理,，成為“危機攻關”的高手。

規(guī)?；a(chǎn)是果農(nóng)規(guī)避價格波動的重要措施,。在秦秋芳生活的溫宿縣，今年春天,，醞釀多年的無公害標準化灰棗生產(chǎn)合作社落地,，首批吸納１５０多位農(nóng)戶，連片種植面積超過３０００畝,。

提高品質(zhì)也是新疆果農(nóng)應對市場風險的方法,。走進溫宿縣柯柯牙管理區(qū)國家級示范園，５８歲的韓衛(wèi)兵正在揀拾裂口的青皮核桃,。他說,，一個月前有客商來此高價收購，被他果斷拒絕,。“果實還不飽滿,，不能為了蠅頭小利砸了自家招牌,?！泵康酱禾?，韓衛(wèi)兵都會在農(nóng)技人員指導下疏花疏果,，修剪枝葉。去年,，他的４０畝核桃園出果１１噸,，凈收入２６萬元,。

阿克蘇地區(qū)林業(yè)局副局長楊純說，過去,，農(nóng)場統(tǒng)一定價收購，果品以次充好現(xiàn)象嚴重?，F(xiàn)在隨著市場化進程推進,，果農(nóng)直面客商,，逐漸培育起品質(zhì)意識。比如過去單純追求棗樹產(chǎn)量的“環(huán)剝”手術被棄之不用，取而代之的是無公害標準化生產(chǎn),。

規(guī)模大了，品質(zhì)好了,，假貨卻來了。隨著新疆果品市場認可度提升,，各種“冒牌貨”越來越多,。享譽各地的阿克蘇“冰糖心”蘋果也遭遇了“甜蜜的煩惱”。

“自從‘冰糖心’蘋果出了名,，市面上冒牌貨越來越多,。”阿克蘇紅旗坡農(nóng)場生產(chǎn)科科長熊勇說出了他的心結,。

為保住“冰糖心”蘋果美譽，紅旗坡農(nóng)場每年都要派一組人馬到內(nèi)地“打假”,，花費高達數(shù)百萬元,。熊勇說,，一方面打假維權，另一方面提升品質(zhì),，“讓別人模仿不了”,。

９月，普通蘋果大面積采摘上市,，紅旗坡農(nóng)場的“冰糖心”蘋果還高掛枝頭,，等待霜降。高處的蘋果已經(jīng)泛紅,，低處的蘋果被褐色紙袋精心保護著,。

熊勇說，除了精心種植保持“冰糖心”蘋果的口感,，果農(nóng)還聯(lián)合農(nóng)科院專家,，提高蘋果“顏值”。今年,，當?shù)兀常岸嗳f噸“冰糖心”蘋果已入駐二維碼溯源平臺,，“真蘋果”正越變越美。

新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)廳介紹,，２０２０年,，新疆林果業(yè)總面積預計穩(wěn)定在２２００萬畝，未來發(fā)展重心由規(guī)?；D向科學管理,、提高優(yōu)質(zhì)果品率。