央廣網昌吉10月15日消息（記者張雷 昌吉市臺記者任自強通訊員楊彬）新疆昌吉市首家用清潔能源來烤馕的馕店昨天建成開業(yè),，受到市民歡迎。這也是全州首家采用清潔能源來烤馕的馕店,。

昨天下午6點,，記者來到位于延安南路石油小區(qū)附近的“馕師傅”馕店，打馕師傅正熟練地將馕餅放進新式馕坑,，店門口已經有20多位市民排隊等候買囊,。

記者靠近馕坑口，看到馕坑內有三個燃燒的小煤氣爐,，炙燙的熱氣撲面而來,。馕店經營者繞孜·巴格丁介紹：“我們這個馕店的特色，一個就是爐子是電爐子,、煤氣,，馕坑內壁四周還用電熱絲加熱，特別干凈,。第二個我們這個水質全部是凈化過的,，吃的也放心，也很干凈,、也很環(huán)保,。”

此外,，馕店還按照“明廚亮灶”的要求,，設有打馕區(qū),、操作間和儲藏室。操作間還用玻璃和不銹鋼隔段,，即干凈還透明，受到市民的好評,。

市民王愛軍說：“有環(huán)保意識,，用的是清潔能源。環(huán)境衛(wèi)生各個方面,，相當的不錯,，我希望我們昌吉打馕店的環(huán)境都一樣，我們有一個更好的,，美好的藍天,。”

繞孜·巴格丁表示：“我想在昌吉市多開幾家這樣的店,，讓更多的昌吉市民吃上干凈馕,、放心馕?！?/p>

據了解,，昌吉市計劃在全市逐步推行這種清潔能源型環(huán)保馕店。昌吉市食品藥品監(jiān)督管理局稽查大隊副隊長李迎華說：“按照文明城市的創(chuàng)建和環(huán)境保護的要求,，昌吉市食品藥品監(jiān)督管理局積極引導全市的馕店要做的清潔能源,、明廚亮灶，為市民帶來干凈衛(wèi)生,，安全的食品,。今后我們食品藥品監(jiān)督管理局逐步對全市的馕店進行規(guī)范?！?/p>