新華社廣州11月11日電（記者 壯錦）中午時(shí)分,，廣東東莞石碣鎮(zhèn)潤豐國際蔬菜交易中心A205檔口,，工人們在忙著把節(jié)瓜,、茄子分揀裝箱。檔口老板盧國平親手把一張備案標(biāo)簽,，貼在15公斤裝的白色泡沫保鮮箱上。

標(biāo)簽上印有：產(chǎn)品名稱,，青椒,；生產(chǎn)日期，2017年11月10日,；地址,，A205，宏康蔬菜貿(mào)易公司,。此外,，標(biāo)簽上還印著與這個(gè)檔口唯一對應(yīng)的備案號碼：441900GC50132。

為每一箱蔬菜貼好標(biāo)簽后,，盧國平叫人把一份保證書,，送到東莞出入境檢驗(yàn)檢疫局設(shè)在該交易中心的工作點(diǎn)。保證書中所列的10噸、近50種供港澳出口蔬菜,，將在鉛封之后于傍晚7點(diǎn)啟運(yùn)香港,。

東莞出入境檢驗(yàn)檢疫局植檢科副科長朱桂周說，一旦香港執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)這個(gè)批次的菜出現(xiàn)問題,，我們可以馬上鎖定并展開信息追溯調(diào)查,。“包裝箱上的標(biāo)簽,，就相當(dāng)于是供港蔬菜的‘信息身份證’,。”

4年前,，廣東檢驗(yàn)檢疫局開始自行開發(fā),、應(yīng)用供港澳蔬菜溯源管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)目前已在廣東轄區(qū)分支局上線運(yùn)行,。

在每年出口供港蔬菜30多萬噸的潤豐國際蔬菜交易中心,，進(jìn)出口事務(wù)部副經(jīng)理何漢榮打開電腦上的“進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理平臺”說，這個(gè)溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了供港蔬菜信息化管理,，確保原料來料及分銷流向清晰可追,。

每一批運(yùn)入這個(gè)交易中心的備案基地蔬菜，都有著清楚的農(nóng)藥使用記錄：農(nóng)藥品種,、使用濃度,、采摘間隔時(shí)間等。

不僅如此,，每一車蔬菜都將由第三方檢測機(jī)構(gòu)——東正農(nóng)產(chǎn)品檢測有限公司負(fù)責(zé)抽檢,。東正公司設(shè)在交易中心的實(shí)驗(yàn)室，獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會(huì)頒發(fā)的牌匾（CNAS認(rèn)可）,，每天的抽檢菜樣400-500個(gè),。

“抽檢合格后的蔬菜原料才能憑貨物流向單進(jìn)入加工環(huán)節(jié)?！焙螡h榮說,，“像宏康公司這樣的加工商，分揀加工之后,，同樣憑貨物流向單向中心質(zhì)監(jiān)部門和檢驗(yàn)檢疫工作站報(bào)備,，由檢驗(yàn)檢疫工作人員鉛封之后才能啟運(yùn)?！?/p>

朱桂周介紹說,，供港蔬菜從基地生產(chǎn)到香港市場，監(jiān)管信息形成了一個(gè)層層可追溯的閉環(huán),。

東莞石碣鎮(zhèn)是國家級食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū),，每天加工供港蔬菜900多噸，占廣東檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)供港澳蔬菜的一半。

廣東檢驗(yàn)檢疫局副局長孟傳金介紹說,，從今年4月起,，轄區(qū)內(nèi)全面推進(jìn)供港澳蔬菜信息化溯源管理，目前覆蓋46家加工企業(yè),、245家種植基地,。供港澳食品已實(shí)現(xiàn)“零等待”即時(shí)順暢出境，質(zhì)量安全合格率穩(wěn)定保持在99.9%以上,。

廣東檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)是供港澳食品的主要來源地,，目前有供港澳食品備案種植養(yǎng)殖基地800多個(gè)，各類鮮活食品農(nóng)產(chǎn)品約占內(nèi)地供港澳比例的60%-90%,，每年貨值近23億美元,。