原標(biāo)題：外賣潛規(guī)則曝光：先提價再打折 有的竟比門店價貴一倍

你知道嗎,？ 外賣平臺的餐食價有的竟比堂食價高50%！以往倒貼商家的外賣平臺們,，隨著生意和回本需要反過來要求“上供”,。有商家表示,，若選外賣平臺專送每單需被收取18%服務(wù)費,，外賣價格自然水漲船高,，所謂羊毛出在羊身上,。

眼下的年輕人,，點外賣成為“家常便飯”,，如果哪天外賣平臺癱瘓都不知道怎么解決溫飽。百度,、美團,、餓了么，你習(xí)慣用哪個呢?今天小編不是來推薦外賣平臺的,，而是來曝光一個“潛規(guī)則”的……

外賣潛規(guī)則曝光：先提價,，再用紅包降價！有的竟比門店價貴一倍,！

大家都知道點外賣不僅便捷,，而且還有紅包反現(xiàn)，點單滿減,，價格肯定更優(yōu)惠,。然而，在比對了多家餐飲店線上線下價格之后,，記者發(fā)現(xiàn),，事實并非如此。

有媒體通過比對發(fā)現(xiàn),，不少外賣線上價格往往要比線下貴20%左右,。在北京房山某“香河肉餅”店，店鋪老板表示,，因為外賣平臺要扣20%,，所以線上銷售只能漲價，但線下價格保持不變,。線下賣10元的餅,，線上賣12元。有時候會打折漲不了20%,，但多少肯定會漲一點,。

“線上價格貴”這種情況并不是個例，北京的多家餐館,，很多都是這樣處理,。有百度外賣送餐員也表示，店鋪線上加價的情況普遍存在,，因為現(xiàn)在外賣平臺都要收店鋪流水20%的傭金,，店鋪為了收支平衡,，線上外賣只能漲價。不只是百度外賣,，每個外賣平臺都這樣,。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在一家餐廳的饞嘴牛蛙,，堂吃48元,，外賣標(biāo)價卻要68元。而這家店的套餐,，扣掉各種"滿減"優(yōu)惠之后,，平均每份30元。而在實體店內(nèi),，所有套餐都是15元一份,。

先提價，再用滿減紅包抵扣,，顧客并沒有得到實惠,。一些商家也坦言，現(xiàn)在的食客越來越依賴外賣平臺,，商家70%的營業(yè)額都來自外賣收入,，不走套路，就沒有生意,。

某飯店老板告訴記者,，不參加"滿減"的話，競爭對手大家都在做滿減,，那樣的話單量會下滑,，如果不參加，就會被外賣平臺排到很后面,，基本上就是可能一天就一單,，或者兩天一單，所以都要價錢高幾塊錢,，羊毛出在羊身上,，這個沒辦法。

揭秘外賣平臺利益鏈：“傭金”只是小錢...

“收傭金”是外賣平臺維持下去的一種手段,，但對外賣平臺來講只是“小錢”,，未來外賣平臺最大的盈利可能是向店鋪供應(yīng)鏈端和金融服務(wù)滲透,。

據(jù)了解,，目前在線外賣平臺并沒有清晰、有效的盈利模式,，普遍分析認為單靠收傭金也難以覆蓋運營成本,。

除了收取傭金,，外賣平臺對盈利越來越渴望。近年,，還有媒體曝光了美團外賣,、餓了么平臺上存在餐飲商家競價排名的情況——商家通過付費就可以買進排名靠前的位置。

中國政法大學(xué)傳播法研究中心副主任 朱巍認為,，付費搜索也是廣告的一種類型,，應(yīng)該遵守相關(guān)法律法規(guī)的具體要求，不能侵害到消費者合法權(quán)益;不過,，付費搜索的具體類型尚未達成共識,，除了搜索引擎為主體的付費商業(yè)行為以外，其他平臺為主體的付費信息服務(wù)性質(zhì)還有待進一步研究,。

中國電子商務(wù)研究中心特約研究員 趙占領(lǐng)認為,，消費者應(yīng)該知道，購買的外賣是不是廣告,。如果是廣告,，外賣平臺需要明確標(biāo)記出來。