原標(biāo)題：外賣潛規(guī)則曝光：先提價(jià)再打折 有的竟比門店價(jià)貴一倍

你知道嗎,？ 外賣平臺(tái)的餐食價(jià)有的竟比堂食價(jià)高50%,！以往倒貼商家的外賣平臺(tái)們，隨著生意和回本需要反過(guò)來(lái)要求“上供”,。有商家表示,，若選外賣平臺(tái)專送每單需被收取18%服務(wù)費(fèi)，外賣價(jià)格自然水漲船高,，所謂羊毛出在羊身上,。

眼下的年輕人，點(diǎn)外賣成為“家常便飯”,，如果哪天外賣平臺(tái)癱瘓都不知道怎么解決溫飽,。百度,、美團(tuán)、餓了么,，你習(xí)慣用哪個(gè)呢?今天小編不是來(lái)推薦外賣平臺(tái)的,，而是來(lái)曝光一個(gè)“潛規(guī)則”的……

外賣潛規(guī)則曝光：先提價(jià)，再用紅包降價(jià),！有的竟比門店價(jià)貴一倍,！

大家都知道點(diǎn)外賣不僅便捷，而且還有紅包反現(xiàn),，點(diǎn)單滿減,，價(jià)格肯定更優(yōu)惠。然而,，在比對(duì)了多家餐飲店線上線下價(jià)格之后,，記者發(fā)現(xiàn)，事實(shí)并非如此,。

有媒體通過(guò)比對(duì)發(fā)現(xiàn),，不少外賣線上價(jià)格往往要比線下貴20%左右,。在北京房山某“香河肉餅”店,，店鋪老板表示，因?yàn)橥赓u平臺(tái)要扣20%,，所以線上銷售只能漲價(jià),，但線下價(jià)格保持不變。線下賣10元的餅,，線上賣12元,。有時(shí)候會(huì)打折漲不了20%，但多少肯定會(huì)漲一點(diǎn),。

“線上價(jià)格貴”這種情況并不是個(gè)例,，北京的多家餐館，很多都是這樣處理,。有百度外賣送餐員也表示,，店鋪線上加價(jià)的情況普遍存在，因?yàn)楝F(xiàn)在外賣平臺(tái)都要收店鋪流水20%的傭金,，店鋪為了收支平衡,，線上外賣只能漲價(jià)。不只是百度外賣,，每個(gè)外賣平臺(tái)都這樣,。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在一家餐廳的饞嘴牛蛙,，堂吃48元,，外賣標(biāo)價(jià)卻要68元。而這家店的套餐，扣掉各種"滿減"優(yōu)惠之后,，平均每份30元,。而在實(shí)體店內(nèi)，所有套餐都是15元一份,。

先提價(jià),，再用滿減紅包抵扣，顧客并沒(méi)有得到實(shí)惠,。一些商家也坦言,，現(xiàn)在的食客越來(lái)越依賴外賣平臺(tái)，商家70%的營(yíng)業(yè)額都來(lái)自外賣收入,，不走套路,，就沒(méi)有生意。

某飯店老板告訴記者,，不參加"滿減"的話,，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大家都在做滿減，那樣的話單量會(huì)下滑,，如果不參加,，就會(huì)被外賣平臺(tái)排到很后面，基本上就是可能一天就一單,，或者兩天一單,，所以都要價(jià)錢高幾塊錢，羊毛出在羊身上,，這個(gè)沒(méi)辦法,。

揭秘外賣平臺(tái)利益鏈：“傭金”只是小錢...

“收傭金”是外賣平臺(tái)維持下去的一種手段，但對(duì)外賣平臺(tái)來(lái)講只是“小錢”,，未來(lái)外賣平臺(tái)最大的盈利可能是向店鋪供應(yīng)鏈端和金融服務(wù)滲透,。

據(jù)了解，目前在線外賣平臺(tái)并沒(méi)有清晰,、有效的盈利模式,，普遍分析認(rèn)為單靠收傭金也難以覆蓋運(yùn)營(yíng)成本。

除了收取傭金,，外賣平臺(tái)對(duì)盈利越來(lái)越渴望,。近年，還有媒體曝光了美團(tuán)外賣,、餓了么平臺(tái)上存在餐飲商家競(jìng)價(jià)排名的情況——商家通過(guò)付費(fèi)就可以買進(jìn)排名靠前的位置,。

中國(guó)政法大學(xué)傳播法研究中心副主任 朱巍認(rèn)為，付費(fèi)搜索也是廣告的一種類型,，應(yīng)該遵守相關(guān)法律法規(guī)的具體要求,，不能侵害到消費(fèi)者合法權(quán)益;不過(guò),，付費(fèi)搜索的具體類型尚未達(dá)成共識(shí)，除了搜索引擎為主體的付費(fèi)商業(yè)行為以外,，其他平臺(tái)為主體的付費(fèi)信息服務(wù)性質(zhì)還有待進(jìn)一步研究,。

中國(guó)電子商務(wù)研究中心特約研究員 趙占領(lǐng)認(rèn)為，消費(fèi)者應(yīng)該知道,，購(gòu)買的外賣是不是廣告,。如果是廣告，外賣平臺(tái)需要明確標(biāo)記出來(lái),。