在今天央視財經(jīng)頻道CCTV2的“3·15”晚會中,，談及了很流行的食物相克說，比如西紅柿和螃蟹一起吃會在體內(nèi)產(chǎn)生砒霜,。

中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)和營養(yǎng)工程學(xué)院的一位女教授說,，食物相克學(xué)有人特別在意，很多人向她咨詢,。她也說到了西紅柿和螃蟹一起吃會相克的傳聞：西紅柿富豪維生素c,，能把螃蟹中的一種成分轉(zhuǎn)換為有毒的物質(zhì)。

但經(jīng)過科學(xué)實驗,，這一說法系謠言,。

關(guān)于網(wǎng)絡(luò)上流傳的中國營養(yǎng)協(xié)會背書的食物相克圖譜，實際上并不存在一家中國營養(yǎng)協(xié)會,，只有中國營養(yǎng)學(xué)會,。

3月15日是國際消費(fèi)者權(quán)益日,，央視財經(jīng)頻道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚會,，今年重點關(guān)注農(nóng)村消費(fèi)和老年消費(fèi)，曝光和打擊不法經(jīng)營行為,，也將針對大家日常生活中遇到的種種謠言進(jìn)行實驗破解,，對消費(fèi)風(fēng)險預(yù)警提示。

本次晚會由陳偉鴻,、龍洋,、馬洪濤、和王端端主持，總導(dǎo)演是尹文,。

在正式開播前的彩排現(xiàn)場,，尹文透露了今年的兩大重點關(guān)注領(lǐng)域：采訪發(fā)現(xiàn)農(nóng)村市場成了很多消“廢”品的傾銷點，這個“廢”是哪個“廢”,，我們過去認(rèn)為是消費(fèi)的費(fèi),，而現(xiàn)在是廢品的廢，大量不合格的產(chǎn)品進(jìn)入到農(nóng)村市場,。第二我們關(guān)注的是公共安全,，從我們身邊不起眼的地方，從隱蔽的工程發(fā)現(xiàn)很多安全的隱患,，我們把它揭示出來,，維護(hù)我們每個人的利益。

今年央視3·15晚會的主題是“共建秩序 共享品質(zhì)”,，除了大家都關(guān)注的曝光案例,，本屆晚會還加大了消費(fèi)預(yù)警力度，通過增強(qiáng)消費(fèi)者的辨別能力,，將假冒偽劣拒之門外,。

尹文說，今年消費(fèi)預(yù)警最大的變化就是我們針對很多市場上的謠言,，聯(lián)合國家權(quán)威部門,、聯(lián)合專業(yè)的實驗室，用試驗的手段,、用最權(quán)威的方法,，把這些謠言背后的數(shù)據(jù)解讀出來。

1991年,，第一屆“3·15”晚會在央視與觀眾見面,，到今年已是第28屆。