中國西藏網(wǎng)訊 說到青稞，你可能會想到青藏高原農(nóng)區(qū)成片成片的綠苗,，也可能會想到藏族群眾喜愛的糌粑,，或者勾起對芬芳的青稞酒香的懷念。5月21日,，當記者來到西藏昌都市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)走訪時,，卻發(fā)現(xiàn)很多新奇而又風味不凡的青稞產(chǎn)品。

　　圖為昌都當?shù)厣a(chǎn)的青稞精加工產(chǎn)品,。攝影：楊悅笙

據(jù)悉,，青藏高原高寒干冷，病蟲害少,，植物耐寒耐旱,，青稞的生長環(huán)境可謂得天獨厚。在高原上被人類種植了數(shù)千年的青稞,，有著廣泛藥用價值和營養(yǎng)價值,，從中醫(yī)的《本草綱目》到藏醫(yī)的《晶珠本草》等傳統(tǒng)醫(yī)方名著都有青稞的記載，青稞的廣泛種植也是青藏高原上人類得以繁衍,、發(fā)展的重要條件,。

　　圖為青稞片加工流水線，青稞片的工藝,、口感與麥片類似,，但風味獨特。攝影：楊悅笙

如今,，在有"藏東明珠"之稱的西藏昌都,，青稞的生產(chǎn)也已經(jīng)邁入"新時代"，據(jù)當?shù)匾患姨厣r(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司介紹,，為響應(yīng)西藏自治區(qū)黨委,、政府對青稞產(chǎn)業(yè)化政策措施的號召，推進企業(yè)在產(chǎn)業(yè)精準扶貧工作中的積極作用,，2015年該公司依托西南大學,、重慶大學、第三軍醫(yī)大學雄厚的科技研發(fā)實力,，在昌都市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)投資建設(shè)10萬噸青稞精深加工產(chǎn)業(yè)化工程項目，開展以青稞為代表的藏區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品資源的種植、加工,、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),。經(jīng)過研究，開發(fā)出速溶青稞片,、青稞米,、青稞烘焙用粉、青稞掛面,、冷面等系列產(chǎn)品,，最大幅度保留了青稞"清腸、調(diào)節(jié)血糖,、降低膽固醇,、提高免疫力"的功效成分。目前該公司已經(jīng)建立成都,、重慶,、太原、北京,、上海,、廣州為主體的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品輻射全國市場,，2016年該公司獲得了自營出口許可,，產(chǎn)品成功進入香港、澳門等市場,。

　　圖為加工好的青稞片,。攝影：楊悅笙

這個青稞加工項目給當?shù)貛砹藢崒嵲谠诘拿裆б妫瑩?jù)悉,，項目實施達產(chǎn)每年可加工青稞100000噸,，可帶動原料產(chǎn)地基地農(nóng)牧民增收約5500萬元以上，帶動種植基地30000戶以上貧困戶增收,，可提供450多個就業(yè)崗位,，解決建檔立卡貧困戶就業(yè)人數(shù)300人以上，通過產(chǎn)業(yè)鏈的帶動,，增強當?shù)厝罕姷?造血"脫貧能力,。（中國西藏網(wǎng)記者/楊悅笙）