新華社石家莊5月26日電 題：一壟菜的“苗頭”——從三屆京津冀蔬菜產(chǎn)銷對接活動看河北蔬菜供給側(cè)改革

新華社記者白明山、趙鴻宇

連續(xù)舉辦三屆的京津冀蔬菜產(chǎn)銷對接活動２６日落下帷幕,。參會人士表示,，近年來河北蔬菜努力向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn),，在對接京津中謀求轉(zhuǎn)身,，在質(zhì)量,、綠色,、品牌等方面持續(xù)發(fā)力,。

　　越來越“吃香”的產(chǎn)銷對接

從2017年的“局長賣菜”到今年的“冀菜盛宴”,，京津冀蔬菜產(chǎn)銷對接活動形式的創(chuàng)新贏得了與會者贊譽(yù),。河北新發(fā)地集團(tuán)副總裁魏樹儉說，今年前來參會的人數(shù)比2016年翻了一番,，黑龍江,、山西、新疆等地的不少展商首次參展,，同時也吸引阿里,、京東等300多家采購商。

據(jù)了解,，第一屆活動只是開設(shè)展位,，第二屆增加了登臺“獻(xiàn)藝”活動,，來自河北10個縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人，帶領(lǐng)各自的團(tuán)隊以快板,、相聲,、小品、歌曲等形式,，講述當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)總體情況,、特色產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)新技術(shù)新發(fā)現(xiàn)等,。

在原來基礎(chǔ)上,，今年又增加了品嘗“冀菜盛宴”環(huán)節(jié)。從壩上高原到太行山地再到冀中平原,，來自河北三大地貌的特色農(nóng)產(chǎn)品登臨餐桌,，讓參會者邊吃、邊聊,，用最直觀的方式體驗“舌尖上的冀菜”,。

為首航、物美等多個北京超市供貨的采購商荀景輝說,，2016年自己第一次聽說有京津冀蔬菜產(chǎn)銷對接活動就從北京趕過來了解情況,，之后便留下來在這里建立了采購點，目前發(fā)往北京的140多個品種均從這里發(fā)貨,。

　　從三大變化感受河北蔬菜供給側(cè)改革

記者采訪了解,，通過三屆京津冀蔬菜產(chǎn)銷對接活動，行業(yè)管理者,、企業(yè),、種植戶的思維也在悄然變化。

從注重生產(chǎn)到注重銷售,。河北省農(nóng)業(yè)廳特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)處處長王旗介紹,，以前政府部門對種植生產(chǎn)端重視，如今,，農(nóng)業(yè)管理部門,、企業(yè)、農(nóng)戶都開始關(guān)注市場需求變化,。

從注重產(chǎn)量到注重質(zhì)量,。河北是蔬菜大省，不是蔬菜強(qiáng)省,，一些蔬菜生產(chǎn)者開始捕捉市場信息,，努力在細(xì)分市場中分得一杯羹。在河北阜平阜彩蔬菜有限公司董事長馬志國的微信朋友圈,，紅菊苣,、結(jié)球生菜……各種特菜圖片讓人驚奇,。“以前求產(chǎn)量不求品質(zhì),，如今種植特菜,，量低單價不低?！?/p>

從給他人做嫁衣到注重品牌導(dǎo)向,。業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，市場上曾出現(xiàn)貼牌銷售現(xiàn)象,。河北玉田一家生產(chǎn)白菜的合作社負(fù)責(zé)人張金齊說,，白菜不是只能賣出“白菜價”,，玉田包尖白菜有300多年種植歷史,，他們注冊“慈玉”品牌，主打京津冀中高端市場,?！拔覀兊陌撞苏搨€賣。在嚴(yán)格生產(chǎn)的前提下,，品牌塑造起到點菜成‘金’的作用,。”

　　蔬菜供給側(cè)改革還需從“淺綠”到“深綠”

專家認(rèn)為,，中國蔬菜已逐步進(jìn)入“品質(zhì)時代”,，目前河北蔬菜供給側(cè)改革開始發(fā)力，但如何由種植的“淺綠”到全產(chǎn)業(yè)鏈的“深綠”,，政府,、企業(yè)和農(nóng)戶還有一段路要走。

王旗認(rèn)為,，河北蔬菜產(chǎn)業(yè)布局相對分散,，今后要結(jié)合自然稟賦、種植習(xí)慣,、技術(shù)水平等,，打造自然資源充分利用、核心競爭力突出,、特色鮮明的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),。

“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革還要從注重‘最后一公里’變?yōu)閺?qiáng)化‘最前一公里’?！本┙蚣绞卟水a(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長尹作豐說,，“目前出現(xiàn)的，如分揀不規(guī)范等問題看似是需要在最后一道關(guān)卡加強(qiáng),，但根源是在種植前沒有準(zhǔn)備充分,，應(yīng)該從選種,、田間管理、冷鏈運輸,、人才培養(yǎng)等方面著手,，為深層次的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供動力?！?/p>

行業(yè)協(xié)會,、京津采購商呼吁政府應(yīng)培育中間型供應(yīng)鏈企業(yè)，這類企業(yè)一方面連接農(nóng)戶一方面連接市場,，他們發(fā)展壯大對整個產(chǎn)業(yè)鏈條的完善很有幫助,。