《九醞酒法》獲吉尼斯最古老蒸餾法紀(jì)錄官方認(rèn)證

9月19日,，安徽亳州中華酒谷古井酒神廣場(chǎng)典雅莊重,，一年一度的古井貢酒秋季開釀大典在這里隆重舉行,，古井人發(fā)誠(chéng)敬之心公祭古井貢之酒神曹操,，開啟一年一度的秋季燒壓池子生產(chǎn)。令人矚目的是,，《九醞酒法》作為世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄官方認(rèn)證,。

　　秋釀大典現(xiàn)場(chǎng)。

公祭酒神開啟秋釀生產(chǎn)

“對(duì)酒當(dāng)歌,，人生幾何……”,，上午9時(shí)19分，大典在國(guó)家一級(jí)演員,、經(jīng)典“曹操”扮演者鮑國(guó)安老師莊嚴(yán)的《曹操橫槊賦詩(shī)》中開始,。

公元196年，曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的九醞春酒及釀酒方法《九醞酒法》進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,，“貢酒”美名自此而始,。以《九醞酒法》為基礎(chǔ)，傳承發(fā)展的“千年古井貢酒釀造技藝”已成為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

祭祀酒神既是古井貢酒的酒脈傳承,，也讓大眾更加關(guān)注到中國(guó)白酒文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，以公祭儀式表達(dá)虔誠(chéng)的敬畏,，開啟新一年秋季釀造的好兆頭,。

秉天地之靈氣，集五谷之精華,，在振奮的鐘鼓齊鳴和禮炮聲中,，古井集團(tuán)黨委副書記、安徽古井貢酒股份有限公司總經(jīng)理周慶伍宣布古井貢酒2018秋季開釀,！現(xiàn)場(chǎng)彩煙騰起,、一片歡呼，2018年古井貢酒秋釀?wù)介_始,。

　　秋釀大典已成古井品牌活動(dòng)

古井集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)梁金輝在致辭中指出，秋釀是古井貢酒每年的大事,，這是傳承千年的釀造技藝,，也是古井美酒醇香厚重、令人沉醉的秘訣,。近年來(lái),，在亳州市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界的關(guān)心關(guān)愛下,，古井集團(tuán)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益均保持良性增長(zhǎng),。古井將繼續(xù)秉持“做真人，釀美酒,，善其身,，濟(jì)天下”的企業(yè)核心價(jià)值觀,，繼續(xù)圍繞古井戰(zhàn)略5.0和運(yùn)營(yíng)五星級(jí)，推動(dòng)戰(zhàn)略目標(biāo)早日實(shí)現(xiàn),。

　　古井集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)梁金輝致辭。

秋季開釀大典已經(jīng)成為古井集團(tuán)每年最重要的標(biāo)志性活動(dòng),，承載著古井人對(duì)歷史的敬重,，對(duì)未來(lái)的期盼。古井集團(tuán)將繼續(xù)秉持“做真人,，釀美酒,，善其身，濟(jì)天下”的核心價(jià)值觀,，加速推進(jìn)“雙品牌雙百億”工程,，發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，當(dāng)好亳州“奮力走在皖北振興前列”的排頭兵,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才指出,，古井貢酒多年來(lái)一直位列中國(guó)白酒企業(yè)前十強(qiáng)，在中國(guó)酒業(yè)深度調(diào)整期,，仍連續(xù)多年保持業(yè)績(jī),、效益穩(wěn)定增長(zhǎng)。2018上半年,，古井貢酒主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)穩(wěn)健增長(zhǎng),，企業(yè)蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)，值得白酒行業(yè)關(guān)注和學(xué)習(xí),。希望古井集團(tuán)做白酒質(zhì)量的堅(jiān)守者,，做白酒科研的引路者，做中國(guó)白酒文化的弘揚(yáng)者,，做中國(guó)酒企合作共贏的推動(dòng)者,，讓“中華第一貢”在全國(guó)乃至世界的舞臺(tái)上綻放光彩。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才致辭,。