新華社貴陽11月27日電(記者李平)評(píng)茶葉質(zhì)量優(yōu)劣,,斗制茶技藝高低。2015年至2018年,,貴州連續(xù)四年舉辦斗茶賽,,通過斗安全、斗品質(zhì),、斗標(biāo)準(zhǔn),,貴州茶產(chǎn)業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的快車道。
據(jù)貴州省茶辦常務(wù)副主任胡繼承介紹,,2015年至2018年,,貴州1593家茶葉企業(yè)和茶葉生產(chǎn)合作社參與斗茶大賽,,累計(jì)收到參賽茶樣2150只,斗出綠茶,、紅茶,、古樹茶等系列茶王17個(gè),,推廣茶葉品牌標(biāo)準(zhǔn)10個(gè),。通過“斗茶”,貴州茶園的管理水平和茶葉加工技能大幅提高,。
“以2018年貴州秋季斗茶賽為例,,組委會(huì)收到貴州9個(gè)市州符合參賽標(biāo)準(zhǔn)的茶樣113只,其中綠茶55只,,紅茶42只,,古樹綠茶3只,古樹紅茶6只,,黑茶7只,,這些參賽樣品品質(zhì)明顯優(yōu)于往年,充分說明貴州茶葉加工水平在逐年提升,?!焙^承說。
獲得2015年紅茶類“茶王”稱號(hào)的貴州嘉宏茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人羅春陽表示,,斗茶賽比的是茶園管理水平的高低,,拼的是制茶技藝的優(yōu)劣,評(píng)的是茶葉理化指標(biāo),、感官指標(biāo)等,。通過“斗茶”,公司知名度大幅提升,,茶葉需求量隨之大增,。“從當(dāng)初每年三四千斤的產(chǎn)量增長到現(xiàn)在的每年三萬多斤,?!绷_春陽說。
高海拔,、低緯度,、多云霧、寡日照的貴州省,,目前茶園面積超700萬畝,,茶園面積占全國茶園總面積的16%,其中投產(chǎn)茶園545萬畝,。預(yù)計(jì)今年貴州茶葉產(chǎn)量將達(dá)35.21萬噸,,總產(chǎn)值399.23億元,,帶動(dòng)貧困人口32萬人。