“持證照的醫(yī)師基本都在大型藥局和醫(yī)院,不會(huì)來(lái)我們這種傳統(tǒng)中藥行,,而且他們所受訓(xùn)練也是偏西醫(yī)的,未必適合我們,?!睏顒P宇說(shuō),希望當(dāng)局能對(duì)特殊行業(yè)給予一定照顧,,開放屬于我們的考試和證照,。
同在迪化街的百安堂參藥行老板郭柏鋐印證了這一說(shuō)法?!叭缃?,迪化街上的中藥行萎縮得只有全盛時(shí)期的三成左右?!惫劁f說(shuō),,當(dāng)局還在這條街上開發(fā)文創(chuàng),越來(lái)越多咖啡店,、餐廳擠占了原本中藥行的生存空間,。
為了生存,臺(tái)灣的中藥行也不斷轉(zhuǎn)型,,向多元化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展,。郭柏鋐的藥行有四五百味中草藥,可以按方抓藥,、代客煎藥,,但這部分業(yè)務(wù)只占其營(yíng)業(yè)額的不到1%?!爸饕獦I(yè)務(wù)還是靠高端藥材,,例如冬蟲夏草、高麗參,、燕窩等,。”郭柏鋐說(shuō),,“20多年來(lái),,鮑魚、海參,、魚翅等變成了迪化街中藥行銷售的主力,?!?/p>
他還說(shuō),其實(shí)很多年輕人對(duì)中藥行業(yè)有興趣,,也很有想法,,對(duì)中藥材行業(yè)進(jìn)行了許多創(chuàng)新,但當(dāng)局要給他們機(jī)會(huì)進(jìn)入這個(gè)行業(yè),,所以開放證照是必要的,,不然過(guò)幾年可能臺(tái)北都沒(méi)有中藥材店鋪了。
楊凱宇就屬于有想法的年輕人,。盡管他的六安堂業(yè)務(wù)也主要依靠高端藥材,,但他還圍繞中藥開發(fā)了藥膳、美容,、茶包,、浴包等產(chǎn)品?!叭藗?cè)絹?lái)越注重健康養(yǎng)生,,中藥材的‘天然’概念就很能打動(dòng)現(xiàn)代人?!睏顒P宇說(shuō),。
郭柏鋐也同樣對(duì)藥材配制進(jìn)行了改良,例如加些甘草,、肉桂以減輕苦味,,或者做成水丸利于吞服?!澳贻p人無(wú)法接受中藥的苦,,‘良藥苦口’不行了,得‘良藥利口’才行,?!彼f(shuō)。
在文化斷層,、政府限縮,、西醫(yī)包圍等不利因素夾擊下,臺(tái)灣的中藥行艱難地生存著,。楊凱宇和郭柏鋐都很羨慕大陸對(duì)中醫(yī)藥的傳承與發(fā)揚(yáng),,認(rèn)為大陸平等對(duì)待中醫(yī)藥和西醫(yī)藥,讓傳統(tǒng)的東西能夠累積增長(zhǎng),,不至于衰退沒(méi)落,。
“如果開放了中藥行業(yè)證照考試,我一定會(huì)去考一個(gè),?!睏顒P宇說(shuō),,中醫(yī)藥是傳統(tǒng)文化的精華部分,不能任其衰微,。