新華社北京2月3日電? 題：人間真味是團(tuán)圓

辛識平

春節(jié)的腳步近了,，家人團(tuán)圓了,，年貨“配齊”了,，年夜飯該上桌了。面對國人一年中“最隆重的一頓飯”,，總是別有一番滋味在心頭。

在很多人的記憶中,，年夜飯散發(fā)著歡樂的味道,。在灶臺的水汽氤氳間，一碗紅燒肉,、一盤酥炸魚,、一碟油燜蝦、一屜白饅頭,，一一地擺上餐桌,，再斟滿醇香的好酒，一家人其樂融融,。

如今的年夜飯,，內(nèi)容比過去豐富了不少,，風(fēng)味也更加多元。最近,，一份“年味地圖”在網(wǎng)上流傳：烤鴨,、四喜丸子、帶把肘子,，讓北方的吃貨們在過足“肉癮”的路上剎不住車,；左手年糕、八寶飯,，右手臘肉,、白切雞，煙雨江南化作唇齒余香,。

流動的中國,，烹制出多彩的味道。得益于現(xiàn)代物流與人員往來的便利,，來自川渝的毛血旺實(shí)現(xiàn)了南北通吃,，廣東火鍋打邊爐竟然“亂入”無錫等地最受歡迎年菜榜單。更不用說,，借助市場和互聯(lián)網(wǎng)的力量,，天南海北的各色食材、菜肴奔走四方,，天津人迷上了云南米線,，南京人吃上了成都串串，不同地域口味的流動和融合,，激蕩出新時代的中國味道,。

年夜飯的變化，折射出大時代的變遷,。如今,，“過年吃頓好的”已不再是件難事，“吃出健康”成了年夜飯的主流,。年夜飯下館子早已不新鮮,，不少老年人改掉了過年囤菜的習(xí)慣，開始用手機(jī)軟件一鍵呼叫新鮮蔬菜送上門,。網(wǎng)購半成品年夜飯,，正成為年輕消費(fèi)者的新“吃法”。

有人說,，辛辛苦苦一年,，最盼望的就是回家和家人圍坐一起吃個年夜飯。人生的味道，酸甜苦辣咸,，唯有團(tuán)圓才是暖心的真味,。當(dāng)久別的游子重新踏入家門，當(dāng)年邁的老人來到兒女工作的城市,，所有的愛與祝福,，都在年夜飯里升華。

不管走多遠(yuǎn),，家都是最溫暖的港灣,，而味蕾常常能辨識出家的方向。一桌年夜飯,，是舌尖跳動的美味,，也是深藏心底的情愫。讓我們在親人歡聚的時刻,，盡情享受家的溫暖,，盡情品味團(tuán)圓的味道。