新華社天津4月25日電(記者周潤健)生活中,,很多人都喜歡喝茶,,“一杯香茗在手,萬千煩惱皆休”,,但國家級評茶師、國家級茶藝技師李建國在此提醒說,喝茶要避免三個“誤區(qū)”,,即用有茶垢的茶具沖泡茶葉才有味、飯后馬上喝茶助消化和濃茶最解酒,。
用有茶垢的茶具沖泡茶葉才有味嗎,?李建國說,茶垢對人體健康是極為不利的,,它含有多種金屬物質(zhì),,這些物質(zhì)在人們飲茶時被帶入身體,與食物中的蛋白質(zhì),、脂肪和維生素等營養(yǎng)絡(luò)合,,生成難溶的沉淀,阻礙營養(yǎng)的吸收,。茶垢中還含有某些致癌物如亞硝酸鹽等,,它們會影響人體健康。同時,,茶垢中的營養(yǎng)物質(zhì)會成為細菌,、真菌繁殖的養(yǎng)料。因此,,凡有飲茶習慣者,,應(yīng)及時清洗茶具。
飯后立即喝茶助消化嗎,?李建國說,,飯后馬上喝茶并不利于健康,飯后半小時內(nèi)不宜飲茶,。飯后立即喝茶,,茶葉中的鞣酸會與蛋白質(zhì)合成不易被消化的鞣酸蛋白質(zhì),使腸道蠕動減慢,,造成便秘,。同時,,茶葉中所含的茶多酚可以與人體內(nèi)的鐵離子絡(luò)合,生成不溶性的物質(zhì),,阻礙腸黏膜對鐵的吸收,,從而導致缺鐵性貧血,影響身體健康,。
醉酒后喝濃茶解酒效果好嗎,?李建國說,醉酒者適當喝一些淡茶,,讓酒中的一些合成物質(zhì)隨小便一起排出體外,,可以起到醒酒作用。但醉酒后喝濃茶會適得其反,。因為人醉酒后酒精對心臟和心血管的刺激很大,,如果飲用濃茶,茶里面的咖啡因會加速心臟跳動,,進一步加大心臟的壓力,,特別是對于心臟功能不好的人更不適宜。
從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說,,以茶解酒不是上選,,總這樣會傷腎臟。酒后飲茶,,咖啡因有利尿作用,,而此時酒精還尚未分解就進入了腎臟,酒精對腎臟有較大的刺激性,,嚴重的會損害腎臟功能,。
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