新華社天津4月25日電(記者周潤(rùn)?。┥钪?,很多人都喜歡喝茶,,“一杯香茗在手,萬(wàn)千煩惱皆休”,,但國(guó)家級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家級(jí)茶藝技師李建國(guó)在此提醒說(shuō),,喝茶要避免三個(gè)“誤區(qū)”,,即用有茶垢的茶具沖泡茶葉才有味、飯后馬上喝茶助消化和濃茶最解酒,。
用有茶垢的茶具沖泡茶葉才有味嗎,?李建國(guó)說(shuō),茶垢對(duì)人體健康是極為不利的,,它含有多種金屬物質(zhì),,這些物質(zhì)在人們飲茶時(shí)被帶入身體,與食物中的蛋白質(zhì),、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)絡(luò)合,,生成難溶的沉淀,,阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。茶垢中還含有某些致癌物如亞硝酸鹽等,,它們會(huì)影響人體健康,。同時(shí),茶垢中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)成為細(xì)菌,、真菌繁殖的養(yǎng)料,。因此,凡有飲茶習(xí)慣者,,應(yīng)及時(shí)清洗茶具,。
飯后立即喝茶助消化嗎?李建國(guó)說(shuō),,飯后馬上喝茶并不利于健康,,飯后半小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。飯后立即喝茶,,茶葉中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成不易被消化的鞣酸蛋白質(zhì),,使腸道蠕動(dòng)減慢,造成便秘,。同時(shí),,茶葉中所含的茶多酚可以與人體內(nèi)的鐵離子絡(luò)合,生成不溶性的物質(zhì),,阻礙腸黏膜對(duì)鐵的吸收,,從而導(dǎo)致缺鐵性貧血,影響身體健康,。
醉酒后喝濃茶解酒效果好嗎,?李建國(guó)說(shuō),醉酒者適當(dāng)喝一些淡茶,,讓酒中的一些合成物質(zhì)隨小便一起排出體外,,可以起到醒酒作用。但醉酒后喝濃茶會(huì)適得其反,。因?yàn)槿俗砭坪缶凭珜?duì)心臟和心血管的刺激很大,,如果飲用濃茶,茶里面的咖啡因會(huì)加速心臟跳動(dòng),,進(jìn)一步加大心臟的壓力,,特別是對(duì)于心臟功能不好的人更不適宜。
從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō),,以茶解酒不是上選,,總這樣會(huì)傷腎臟。酒后飲茶,咖啡因有利尿作用,,而此時(shí)酒精還尚未分解就進(jìn)入了腎臟,,酒精對(duì)腎臟有較大的刺激性,嚴(yán)重的會(huì)損害腎臟功能,。
揚(yáng)州市民達(dá)師傅萬(wàn)萬(wàn)想不到,,他正當(dāng)壯年的一副身板,竟會(huì)被一枚小小的棗核打敗,,險(xiǎn)些到鬼門關(guān)上走一遭,。