2019年5月7日,，陜西省人民政府宣布,，延安市延川、宜川兩縣退出貧困縣序列,，這標(biāo)志著革命圣地延安的貧困縣全部“摘帽”,。延安的脫貧路離不開一種水果：蘋果。這里是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的蘋果最佳優(yōu)生區(qū),，出產(chǎn)的蘋果個(gè)大色艷,、細(xì)脆香甜，名氣很大,。小蘋果大產(chǎn)業(yè),，在脫貧路上發(fā)揮了大作用。脫貧之后如何更充分地發(fā)揮這個(gè)資源優(yōu)勢(shì),，把延安蘋果的品牌做好做強(qiáng),，是鞏固脫貧成果、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的一個(gè)抓手,，也是擺在延安人面前的一道更大的考題,。

眼下正是采收蘋果的時(shí)節(jié)，也是果農(nóng)們最忙的時(shí)候,。在延安市宜川縣北赤村,，駐村“第一書記”范永紅和村民們一起收蘋果。

北赤村地處偏遠(yuǎn),、崖陡溝深,，曾是遠(yuǎn)近聞名的貧困村。它所在的宜川縣地處北緯35度,，適宜種蘋果,。北赤村早年間就種蘋果,，可一直沒種出名堂,。

2015年延安市實(shí)施精準(zhǔn)扶貧，村里來了駐村工作隊(duì),。他們積極爭取政策和資金,，打通了村里通往外界的公路，硬化生產(chǎn)道路,，帶著全村人從土窯洞搬進(jìn)了新房,。駐村工作隊(duì)幫助村里發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，以蘋果助脫貧,。他們把延安的果樹專家請(qǐng)進(jìn)村,，講技術(shù)、講市場,。修建了一條渠道,，把水引到田里，1000多畝果園不再靠天收,。村里成立了果業(yè)合作社,，政府給補(bǔ)貼，蘋果園煥發(fā)了生機(jī),。2017年底,，全村總?cè)丝?58人，人均種植蘋果2畝多,，人均純收入突破一萬元,，摘掉了貧困村的帽子。

脫貧后靠什么鞏固脫貧成果,？首先還得更好地發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，這是擺在北赤村面前的一道考題,。北赤村屬于冰雹帶,，冰雹對(duì)蘋果的損害經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)，從去年開始,，縣里和鎮(zhèn)里免費(fèi)為果園搭建高標(biāo)準(zhǔn)的防冰雹網(wǎng),，為貧困戶購買了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，降低了蘋果種植的自然風(fēng)險(xiǎn)。此外,，村里的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭雖然很好,，但也逐漸出現(xiàn)了更為棘手的問題。有些果農(nóng)種植蘋果時(shí)間長,，品質(zhì)差,，需要對(duì)這些果農(nóng)的蘋果進(jìn)行更新?lián)Q代。

村委會(huì)主任安文忠家的果園種的是千秋和嘎拉,，都是老品種,，現(xiàn)在已經(jīng)逐步被市場淘汰。

范永紅給安文忠做工作,，希望他能把這兩畝多老果園挖掉，重新栽種新品種,，給其他村民帶個(gè)頭,，做個(gè)樣板。安文忠同意了,，村里還有幾戶種的也是老果樹,，他還要帶這些村民們把舊果園全清理掉，換上新果樹,。

北赤村只是延安市脫貧攻堅(jiān)的一個(gè)縮影,。延安是聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，近年來,，延安立足資源優(yōu)勢(shì),，發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)促進(jìn)扶貧攻堅(jiān)，形成了“蘋果大產(chǎn)業(yè),，農(nóng)民大脫貧”的延安產(chǎn)業(yè)扶貧模式,，有效保障了貧困農(nóng)民的穩(wěn)定脫貧。延安為全市適宜種蘋果的貧困戶建蘋果園12.54萬畝,，實(shí)現(xiàn)了宜果貧困戶蘋果產(chǎn)業(yè)全覆蓋,。2018年，蘋果產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)貧困群眾 16984戶,，戶均增收12659元,。

但脫貧只是起點(diǎn),，如何鞏固脫貧成果,，讓老百姓通過蘋果產(chǎn)業(yè)增收致富，這比脫貧摘帽還要難,，與北赤村相鄰的辛戶村正在積極探索,。

這天上午,，宜川縣辛戶村村民劉致平的大女兒從縣城看病回來,。劉致平的兩個(gè)女兒都患有先天性心臟病,，因病致貧。在縣里和村里的幫扶下,，劉致平家種的12畝蘋果,，產(chǎn)量和收入逐年提高。2017年底,，他家擺脫貧困,。因病致貧的現(xiàn)象在一些村里并不少見，如何防止這些家里有重大病患的脫貧戶返貧,，一直是一個(gè)難點(diǎn),，也是當(dāng)?shù)卣块T動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)的重點(diǎn),。

延安市宜川縣云巖鎮(zhèn)黨委書記馬偉偉說：“已經(jīng)脫了貧的如果出現(xiàn)大病或者有上學(xué)的問題,，政府還要持續(xù)關(guān)注，人均收入5000塊錢以下存在致貧風(fēng)險(xiǎn)的,，逐戶排查,，采取針對(duì)性措施，防止又返貧,，新增貧困,。”

2016年,，辛戶村把屬于村集體的200畝老果園重新平整,，栽上新品種的蘋果苗，無償分給村里的貧困戶,、五保戶和沒有蘋果產(chǎn)業(yè)的村民,。

劉致平家分到了6畝新果園,，再過兩年,，這些果樹就能掛果了，他家又有了新的增收渠道,。

辛戶村是宜川縣遠(yuǎn)近聞名的蘋果種植專業(yè)村,，因?yàn)槠焚|(zhì)好，這里的蘋果受到國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞,。但隨著國內(nèi)蘋果種植面積越來越大,，加上進(jìn)口蘋果的沖擊， 蘋果市場的競爭越來越激烈,。今年蘋果大豐收,，導(dǎo)致蘋果市場價(jià)格下降,，雖然目前的銷售沒有問題，但辛戶村人感受到了危機(jī),。因?yàn)闆]有固定市場,，如果找不準(zhǔn)市場就面臨著被淘汰。

市場就是試金石,，要想在市場上立于不敗之地,，最終還是要靠品質(zhì)說話。辛戶村也在跟著市場做調(diào)整,，他們開發(fā)“愛情果”“生日果”“平安果”等貼字創(chuàng)意產(chǎn)品,，為蘋果穿上“文化的馬甲”。做精品,，讓好蘋果賣到更高的價(jià)錢。

因?yàn)橛幸慌O果急著要裝車出貨,，果農(nóng)們正在忙著人工選果,、裝箱。如今,，延安蘋果統(tǒng)一建立了生產(chǎn)安全信息體系,，每箱蘋果都有了二維碼，有了身份證,。

大批量上市的蘋果，都會(huì)進(jìn)入智能選果線進(jìn)行分選,。去年,，在延安市政府的扶持下，辛戶村建了自己的智能選果線,，這條選果線不僅能按重量,、顏色精選蘋果，還能檢測(cè)糖度,、“霉心”病和瑕疵,。智能選果線的建設(shè)，是延安市蘋果產(chǎn)業(yè)后整理的一部分,。

延安市副市長張強(qiáng)說：“延安的蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展,，依靠前端種植端來增加收入，增收的空間有限,，難度也越來越大,。在蘋果產(chǎn)業(yè)后端做文章是非常必要的，用工業(yè)化的理念來謀劃和發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè),。通過后端加快分級(jí)分選,、冷藏冷鏈,、品牌培育、市場營銷,，從這些方面發(fā)力使延安的好蘋果能賣出好價(jià)錢,，讓果農(nóng)群眾在蘋果的全產(chǎn)業(yè)鏈上增收?！?/p>

脫貧之后,，擺在延安市面前的更大的難題是如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的持續(xù)增收？單純依靠種植環(huán)節(jié)提高收入,，空間有限,。延安市大力推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)后整理，所謂后整理,，就是要向產(chǎn)業(yè)鏈后端附加值高的加工,、營銷等環(huán)節(jié)要空間、要效益,，通過分級(jí)分選,、冷藏冷鏈、品牌培育,、市場營銷,，延長產(chǎn)業(yè)鏈,，從而使農(nóng)民真正依靠種蘋果增收,。這兩年，延安市設(shè)立了專項(xiàng)資金,，用于扶持智能選果線和冷氣庫的建設(shè),。辛戶村也建設(shè)了兩座冷氣庫。

裝備水平提高了,，也倒逼著農(nóng)民提高技術(shù)水平和管理能力。

王超是辛戶村村民,，他家種了20畝蘋果樹,。2016年，辛戶村選拔了12名村民,，參加縣里的職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn),，王超就是其中一個(gè)。

經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)和考試,， 去年,，王超他們拿到了職業(yè)農(nóng)民證書，成為村里第一批職業(yè)農(nóng)民,。今年村里又選了50多名村民,，現(xiàn)在正在學(xué)習(xí)培訓(xùn)中,。

2018年 延安市蘋果面積達(dá)到380.2萬畝，產(chǎn)量289萬噸,，產(chǎn)值129億元,。

種出好蘋果只是產(chǎn)業(yè)鏈的最初環(huán)節(jié)，如何讓蘋果賣出更好的價(jià)錢,，這就要延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，增加附加值。延安針對(duì)市場需求發(fā)力,，在蘋果的加工營銷環(huán)節(jié)上下功夫,。延安蘋果不僅品質(zhì)越來越好，特色也越來越鮮明,。延安農(nóng)民不僅越來越會(huì)種蘋果,，也越來越會(huì)賣蘋果。如今,，蘋果已經(jīng)成為延安農(nóng)業(yè)的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，農(nóng)民經(jīng)營性收入的一半來自蘋果，蘋果樹成了農(nóng)民持續(xù)增收的依托,，也成了老區(qū)人民的“搖錢樹”,、“幸福樹”。

（編輯 毛亞偉）