新華社北京11月21日電題：抓好穩(wěn)肉價這個“硬任務(wù)”

新華社記者王立彬

22日就是小雪節(jié)氣,，距2020年元旦還有40天。隨著生豬生產(chǎn)能力逐步恢復(fù),，權(quán)威部門預(yù)計明年供給狀況將逐步改善,，但新形勢下依然要堅持不懈抓供應(yīng)，千方百計穩(wěn)市場,。要以實際行動,，把新一輪生豬價格波動對人民群眾生活的影響降至最低。

目前隨著扶持政策持續(xù)發(fā)力,，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性進一步提高,，年底前生豬產(chǎn)能有望探底回升，市場供應(yīng)逐步增加,，但生豬的生長繁育有自然周期,，絕非很快立竿見影。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綜合生豬存欄,、飼料產(chǎn)量等情況預(yù)測,，2020年生豬有望基本恢復(fù)到正常水平。商務(wù)部預(yù)計2020年下半年豬肉供給狀況將有所改善,。中國人民銀行預(yù)測進入2020年下半年后,，CPI受豬肉為主的食品價格上漲沖擊將逐步消退。這樣看來,，從應(yīng)對即將到來的元旦春節(jié)消費高峰,，到明年開春的防疫工作，各地各有關(guān)部門不能有喘口氣的想法,，要一鼓作氣,，把豬肉持續(xù)保供工作堅持到底。

確保生豬生產(chǎn),、穩(wěn)定市場供應(yīng),，首先要落實國家業(yè)已出臺的一系列政策措施,，確保養(yǎng)殖者有心養(yǎng)、有錢養(yǎng),、有地養(yǎng),。無論生產(chǎn)大省還是消費大省的豬肉供應(yīng)責任，中央都有明確要求,。改革開放以來的實踐證明,，“菜籃子”市長負責制是行之有效的，要不折不扣地抓好抓實抓緊,。群眾過年過節(jié)的基本“菜籃子”需求,，一定要得到保障。特別是低收入群體及困難家庭“每天二兩肉”的保障,，要按明確的價格補貼要求落實,，絕不能短斤少兩。

穩(wěn)定豬肉市場供應(yīng),，還不能就豬肉論豬肉,。要從動物蛋白的市場供給整體出發(fā)，確保牛羊禽肉及水產(chǎn)品供給,。既要發(fā)揮其他肉類的替代作用,，又要防止形成聯(lián)動上漲預(yù)期。不單是肉類替代品如此,，整個菜籃子必須“葷素一起抓”。隨著冬季來臨,，對局部雨雪冰凍自然災(zāi)害可能造成的蔬菜損失,、運輸困難，各地各有關(guān)部門要未雨綢繆,，做好應(yīng)急儲備及應(yīng)急預(yù)案,，堅決防止“一籃子”漲價。

今年我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢較好,，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革進一步深入,，種植結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)稻谷播種面積擴大,，大豆面積增加,，前三季度禽肉、牛肉和羊肉產(chǎn)量分別增長10.2%,、3.2%和2.3%,。目前全國經(jīng)濟運行總體平穩(wěn)，總供求大體平衡,，不存在持續(xù)通脹的基礎(chǔ),。在此情況下,，管理好心理預(yù)期尤為重要。從生豬生產(chǎn),、運輸,、銷售到檢驗檢疫、市場監(jiān)管,，各部門都要做好信息的監(jiān)測,、發(fā)布與監(jiān)管，避免以訛傳訛,、三人成虎,、預(yù)期發(fā)散。對于散布謠言,、制造恐慌,、囤積居奇牟取暴利的不法行為，要堅決打擊,、依法懲處,。