新華社哈爾濱12月28日電（鄒大鵬,、楊喆、謝劍飛）70歲的屈晶笑聲有磁力,，讓人不由自主地跟著她把開(kāi)心釋放出來(lái)。

在“中國(guó)東極”黑龍江省撫遠(yuǎn)市濃橋鎮(zhèn)東方紅村，屈晶被贊為“粉皮大娘”,。她做的粉皮堪稱(chēng)一絕，晶瑩透亮有嚼勁,，爽滑彈口透著香,。

可是，沒(méi)人知道,，16年前學(xué)習(xí)粉皮制作技術(shù)時(shí),，零基礎(chǔ)的她只靠一張鄉(xiāng)鄰隨手抄來(lái)的配方。這些年,，配方?jīng)]改過(guò),，原料沒(méi)變過(guò),，但卻越來(lái)越多的嚼出了幸福的滋味。

清晨5點(diǎn),，天還沒(méi)亮,，屈晶弓著腰、拖著風(fēng)濕腿,，開(kāi)始調(diào)漿燒水,。粉，是用了10多年的山東木薯粉,，在長(zhǎng)方形的鐵皮匣子模具里水溶,，仿佛牛奶左晃右蕩。

“這么多年,，我從不加人工膠,，就是靠堿等原料手工調(diào)制?！彼煌,；蝿?dòng)手中的模具，在大鐵鍋燙手的熱水中急蒸,，再放入一旁的涼水中冷卻成型,。

從黑龍江省佳木斯市樺南縣來(lái)?yè)徇h(yuǎn)市東方紅村投親時(shí)，屈晶家地?zé)o一壟,、房無(wú)一間,，只能靠這門(mén)手藝謀生。在鄉(xiāng)鄰的幫襯下,，家里搭起了簡(jiǎn)易泥草房,。

“年久失修，外面下大雨,、屋里下小雨,，炕上還得擺個(gè)盆，從村里巷道進(jìn)我家,，跨門(mén)檻后還得下2個(gè)臺(tái)階,，地面一直是潮的?！辈环?shù)乃傁氚鸦罡珊蒙w個(gè)新房,，但命運(yùn)并不眷顧這個(gè)勤勞的家庭。

患有心臟病的丈夫一次病發(fā),，倒在了取暖的爐子旁,，后背燒焦傷口一直不愈合，去世時(shí)給家里留下了4萬(wàn)多元的債務(wù)。那些年,，屈晶一邊照顧丈夫,，一邊起早賣(mài)粉皮，就盼著熬過(guò)生活的寒冬,。

“兩元錢(qián)一碗的豆腐腦看著眼饞不敢吃,，只敢吃一元錢(qián)一碗的大碴粥?！蓖饶_不好的她每天凌晨做完100多張粉皮,，就推著自行車(chē)進(jìn)城趕集，餓了只能在集市上將就一口,。

無(wú)論多難,，屈晶都沒(méi)向命運(yùn)低過(guò)頭，也從不放棄,，爽直的笑容一直掛在臉上,。脫貧攻堅(jiān)的好政策，讓她迎來(lái)了幸福的曙光,。從住房到醫(yī)療再到發(fā)展光伏發(fā)電等共享產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)增收,，撫遠(yuǎn)市的立體脫貧政策讓她干勁更足。

“黨的政策好,，幫俺建的彩鋼房60多平方米,，南北塑窗通透明亮，而且通上了自來(lái)水,，再也不用犯愁挑井水做粉皮了,！”屈晶對(duì)“2017年8月7日”這個(gè)喬遷喜日記憶猶新。

為了讓小院更整潔,，駐村扶貧工作隊(duì)還拉來(lái)舊磚,，幫她墊起了庭院。一場(chǎng)大雪過(guò)后,，勤快的屈晶立刻將積雪掃到兩側(cè),，小院里透著干凈。

如今,，屈晶的餐桌上不僅有了肉蛋奶，生活也越來(lái)越有滋味,?！昂谙棺訊u就在咱撫遠(yuǎn)，可這輩子也沒(méi)去過(guò),，扶貧干部前幾個(gè)月帶大家去了一次,，還拍了照片，回來(lái)后大伙心氣都不一樣了，趕上好時(shí)代咱就得好好過(guò)日子,?！?/p>

“屈大娘骨子里的樂(lè)觀自強(qiáng)奮斗勁兒，也感染著我們,?！瘪v村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王升君是屈晶眼中的“家里人”，為了夯實(shí)鞏固提高脫貧成果,，他駐村任滿(mǎn)后又主動(dòng)延期,，“村里35戶(hù)貧困戶(hù)已于2017年底全部脫貧，但我心里還是惦記這些‘窮親戚’,！”

“國(guó)家實(shí)行脫貧不脫政策,，俺真是享福了！”2018年,，患有高血壓和心臟病的屈晶住了兩次院,，一共花費(fèi)一萬(wàn)多元，自己只花了1200多元,，報(bào)銷(xiāo)手續(xù)等也是王升君幫著跑的,，“撫遠(yuǎn)市32條扶貧政策，除了教育政策沒(méi)享受到,，其余都受益了,。”

出院后的屈晶一直沒(méi)閑著,，繼續(xù)制作粉皮,。“冬天固定在村里居住的人少,，大多是老年人,，銷(xiāo)路不太好，最好時(shí)一年賺了6000多元,?！鼻дf(shuō)，她正在學(xué)習(xí)使用智能手機(jī)看視頻直播,，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)很賺錢(qián),，她想把制作粉皮直播出去，再養(yǎng)點(diǎn)溜達(dá)雞把日子越過(guò)越好,。

出門(mén)時(shí),，屈晶拉著記者的手，她說(shuō),，做粉皮沒(méi)啥“秘方”,，但脫貧攻堅(jiān)卻有“獨(dú)家秘方”,，“做粉皮講究粉漿、堿和火候的配合,，貧困戶(hù)是粉漿,、扶貧干部是堿料、新時(shí)代好政策是水溫火候,，缺一不可,，我趕上了好人好政策好時(shí)代，好日子品出了小康味,！”

　　新聞鏈接：

　　中國(guó)東極故事之三：“花匠”姜連玉的“重生”路

　　中國(guó)東極故事之二：“魚(yú)皮匠”李春喜迎“雙喜”

　　中國(guó)東極故事之一：“靴子屯”的“豬倌新傳”