新華社哈爾濱12月28日電（鄒大鵬、楊喆,、謝劍飛）70歲的屈晶笑聲有磁力,，讓人不由自主地跟著她把開心釋放出來。

在“中國東極”黑龍江省撫遠(yuǎn)市濃橋鎮(zhèn)東方紅村,，屈晶被贊為“粉皮大娘”,。她做的粉皮堪稱一絕，晶瑩透亮有嚼勁,，爽滑彈口透著香,。

可是，沒人知道,，16年前學(xué)習(xí)粉皮制作技術(shù)時,，零基礎(chǔ)的她只靠一張鄉(xiāng)鄰隨手抄來的配方。這些年,，配方?jīng)]改過，原料沒變過,，但卻越來越多的嚼出了幸福的滋味,。

清晨5點,，天還沒亮，屈晶弓著腰,、拖著風(fēng)濕腿,，開始調(diào)漿燒水。粉,，是用了10多年的山東木薯粉,，在長方形的鐵皮匣子模具里水溶，仿佛牛奶左晃右蕩,。

“這么多年,，我從不加人工膠，就是靠堿等原料手工調(diào)制,?！彼煌；蝿邮种械哪＞?，在大鐵鍋燙手的熱水中急蒸,，再放入一旁的涼水中冷卻成型。

從黑龍江省佳木斯市樺南縣來撫遠(yuǎn)市東方紅村投親時,，屈晶家地?zé)o一壟,、房無一間，只能靠這門手藝謀生,。在鄉(xiāng)鄰的幫襯下,，家里搭起了簡易泥草房。

“年久失修,，外面下大雨,、屋里下小雨，炕上還得擺個盆,，從村里巷道進(jìn)我家,，跨門檻后還得下2個臺階，地面一直是潮的,?！辈环?shù)乃傁氚鸦罡珊蒙w個新房，但命運(yùn)并不眷顧這個勤勞的家庭,。

患有心臟病的丈夫一次病發(fā),，倒在了取暖的爐子旁，后背燒焦傷口一直不愈合,，去世時給家里留下了4萬多元的債務(wù),。那些年，屈晶一邊照顧丈夫，一邊起早賣粉皮,，就盼著熬過生活的寒冬,。

“兩元錢一碗的豆腐腦看著眼饞不敢吃，只敢吃一元錢一碗的大碴粥,?！蓖饶_不好的她每天凌晨做完100多張粉皮，就推著自行車進(jìn)城趕集,，餓了只能在集市上將就一口,。

無論多難，屈晶都沒向命運(yùn)低過頭,，也從不放棄,，爽直的笑容一直掛在臉上。脫貧攻堅的好政策,，讓她迎來了幸福的曙光,。從住房到醫(yī)療再到發(fā)展光伏發(fā)電等共享產(chǎn)業(yè)帶動增收，撫遠(yuǎn)市的立體脫貧政策讓她干勁更足,。

“黨的政策好,，幫俺建的彩鋼房60多平方米，南北塑窗通透明亮,，而且通上了自來水,，再也不用犯愁挑井水做粉皮了！”屈晶對“2017年8月7日”這個喬遷喜日記憶猶新,。

為了讓小院更整潔,，駐村扶貧工作隊還拉來舊磚，幫她墊起了庭院,。一場大雪過后,，勤快的屈晶立刻將積雪掃到兩側(cè)，小院里透著干凈,。

如今,，屈晶的餐桌上不僅有了肉蛋奶，生活也越來越有滋味,?！昂谙棺訊u就在咱撫遠(yuǎn)，可這輩子也沒去過,，扶貧干部前幾個月帶大家去了一次,，還拍了照片，回來后大伙心氣都不一樣了,，趕上好時代咱就得好好過日子,?！?/p>

“屈大娘骨子里的樂觀自強(qiáng)奮斗勁兒，也感染著我們,?！瘪v村工作隊隊長王升君是屈晶眼中的“家里人”，為了夯實鞏固提高脫貧成果,，他駐村任滿后又主動延期，“村里35戶貧困戶已于2017年底全部脫貧,，但我心里還是惦記這些‘窮親戚’,！”

“國家實行脫貧不脫政策，俺真是享福了,！”2018年,，患有高血壓和心臟病的屈晶住了兩次院，一共花費(fèi)一萬多元,，自己只花了1200多元,，報銷手續(xù)等也是王升君幫著跑的，“撫遠(yuǎn)市32條扶貧政策,，除了教育政策沒享受到,，其余都受益了?！?/p>

出院后的屈晶一直沒閑著,，繼續(xù)制作粉皮?！岸旃潭ㄔ诖謇锞幼〉娜松?，大多是老年人，銷路不太好,，最好時一年賺了6000多元,。”屈晶說,，她正在學(xué)習(xí)使用智能手機(jī)看視頻直播,，因為聽說很賺錢，她想把制作粉皮直播出去,，再養(yǎng)點溜達(dá)雞把日子越過越好,。

出門時，屈晶拉著記者的手,，她說,，做粉皮沒啥“秘方”，但脫貧攻堅卻有“獨(dú)家秘方”,，“做粉皮講究粉漿,、堿和火候的配合,，貧困戶是粉漿、扶貧干部是堿料,、新時代好政策是水溫火候,，缺一不可，我趕上了好人好政策好時代,，好日子品出了小康味,！”

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