供應(yīng)持續(xù)改善 肉價(jià)持續(xù)大漲可能性不大

監(jiān)測(cè)顯示，今年2月份以來(lái),，我國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下降,，進(jìn)入6月份開(kāi)始上漲,，7月份第2周（7月6日至7月12日），全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉平均售價(jià)每公斤53.15元,，連續(xù)6周上漲,，漲幅15.6%，但比2月中旬的高點(diǎn)低6.49元,。

豬肉價(jià)格為何上漲？下半年會(huì)保持上漲趨勢(shì)嗎,？

楊振海表示，這一輪豬肉價(jià)格上漲主要是消費(fèi)拉動(dòng),，也有一些突發(fā)性因素助推,。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),，3月份全國(guó)餐飲收入同比下降46.8%,，5月份降幅已收窄至18.9%，預(yù)計(jì)后期餐飲業(yè)豬肉消費(fèi)仍將保持增長(zhǎng)勢(shì)頭,。

“一般來(lái)說(shuō),，每年6至9月份豬肉價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性上漲,，今年疊加新冠肺炎疫情得到有效控制后的消費(fèi)增長(zhǎng),，上漲壓力可能會(huì)更大。另外,，南方部分地區(qū)強(qiáng)降雨對(duì)生豬生產(chǎn)及產(chǎn)品調(diào)運(yùn)產(chǎn)生了一定的影響,，也推高了局部地區(qū)豬肉價(jià)格?！睏钫窈Ｕf(shuō),。

他表示，下半年豬肉市場(chǎng)供應(yīng)總體是有保障的,。目前生豬存欄和仔豬供給量已連續(xù)5個(gè)月恢復(fù)性增長(zhǎng)，預(yù)示7月份以后可出欄的商品肥豬將會(huì)逐步增加,，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)將持續(xù)改善,。同時(shí)，今年豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)比去年增加100萬(wàn)噸以上,，禽肉產(chǎn)量增加120萬(wàn)噸以上,。

“綜合分析，三季度之后豬肉供應(yīng)緊張的局面將逐步緩解，下半年市場(chǎng)供應(yīng)總體是有保障的,，豬肉價(jià)格沒(méi)有持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ),。”楊振海說(shuō),。

供需仍偏緊 生豬穩(wěn)產(chǎn)保供要毫不松懈

下半年如何抓好生豬生產(chǎn),？

楊振海表示，當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)還存在一些困難和問(wèn)題,。一些地方養(yǎng)豬積極性仍然不高,，用地、環(huán)保,、金融等政策還沒(méi)有完全落實(shí),；產(chǎn)能恢復(fù)轉(zhuǎn)化為出欄上市量增加，需要有一個(gè)過(guò)程,，當(dāng)前總體供需關(guān)系仍然偏緊,；個(gè)別地方在非洲豬瘟防控方面抓得還不夠緊，穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)依然艱巨,。