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陜西紫陽：茶鄉(xiāng)茶更“香”

2021-12-15 16:18:01 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社西安12月15日電（記者邵瑞）冬日來臨,，地處陜南的陜西省安康市紫陽縣進(jìn)入了茶葉生產(chǎn)的淡季。但向陽鎮(zhèn)懸鼓村的村民們卻忙著在向陽茶廠的車間里,，掏空新鮮橘子的果肉,，制作金錢橘茶。

陜西紫陽：茶鄉(xiāng)茶更“香”

11月24日,，紫陽縣向陽鎮(zhèn)懸鼓村村民在茶廠內(nèi)制作金錢橘茶,。新華社記者邵瑞攝

幾年前，年輕的黃建成從父親手里接過衣缽,，經(jīng)營著位于向陽鎮(zhèn)的向陽茶廠,。受到小青柑茶的啟發(fā)，黃建成嘗試用紫陽當(dāng)?shù)丶t茶和金錢橘制作橘茶,。經(jīng)過反復(fù)改進(jìn)工藝，平衡茶與橘的香味,，產(chǎn)品小小地“火”了一把,。一些茶廠隨后加入進(jìn)來，現(xiàn)在已有10多家當(dāng)?shù)仄髽I(yè)制作金錢橘茶,。

紫陽金錢橘茶一般在11月至12月生產(chǎn),，這使制作橘茶的村民，農(nóng)閑季節(jié)還能獲得3000元左右的收入,。近幾年,，黃建成還開發(fā)出了桂花紅茶，使茶廠在金桂花開花之后的10月份也能生產(chǎn),。

“一層桂花,，一層紅茶反復(fù)疊加后低溫烘焙出來的，比較受年輕女士青睞,?！秉S建成笑著說，秋冬季做的這些產(chǎn)品,，還是為了能多賣茶,，這樣比過去單賣紅茶效益好多了,。

紫陽縣是國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣，其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)富硒茶葉的種植面積已達(dá)25萬畝,。目前,，紫陽縣已開發(fā)出綠、白,、紅,、黑及調(diào)味茶等茶產(chǎn)品40余種，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值50億元以上,，全縣茶葉從業(yè)人員超過12萬人,。

紫陽縣常務(wù)副縣長魯延福介紹：“近年來，縣上花大力氣把茶產(chǎn)業(yè)做‘長’,，讓富硒春茶變成四季茶,；把茶產(chǎn)業(yè)做‘寬’，實施茶旅融合建設(shè),，通過茶產(chǎn)業(yè)帶動全域,、全季節(jié)旅游發(fā)展，最大限度發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益,，促進(jìn)群眾增收,。”

冬日清晨,，紫陽縣向陽鎮(zhèn)營梁村茶山上別有一番景致,。前來喝茶休閑的西安人杜玲玲，是這里的?？?。“冬天在這里散步,，茶山云霧繚繞,，漢江碧波粼粼，心曠神怡,?！彼嬖V記者，營梁村茶山上每年都有顯著變化,。

陜西紫陽：茶鄉(xiāng)茶更“香”

紫陽縣向陽鎮(zhèn)營梁村茶山景色（11月24日攝,，無人機照片）。新華社記者邵瑞攝

“一開始是上山道路加寬,、鋪了柏油,，多了一些打卡設(shè)施和網(wǎng)紅景觀。后來半山腰上蓋起了大酒店,，任何時候來住都舒適方便,。去年又完善了觀光步道,，增加了游客中心和觀江茶室，一年比一年時髦啦,?！倍帕崃嵴f。

經(jīng)過多年努力,，營梁村茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,，成立了多家專業(yè)合作社；全村旅游從業(yè)人員150人左右,，全年旅游綜合收入2000萬元左右,。許多村民依靠茶葉和旅游兩項產(chǎn)業(yè)，年收入達(dá)到10萬元以上,，營梁村也成了遠(yuǎn)近聞名的富裕村,。

紫陽縣一些曾經(jīng)基礎(chǔ)薄弱、條件較差的地區(qū),，經(jīng)過茶旅融合建設(shè),，面貌也有了明顯改觀。幾乎是“立”在高山頂上的城關(guān)鎮(zhèn)青中村,，曾是紫陽縣的一個深度貧困村,。靠著脫貧攻堅的機遇,，干部群眾埋頭苦干,，青中村的公共基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，村里建起了2100畝茶園,。游客來到青中村,，除了觀賞茶山風(fēng)景、品嘗傳統(tǒng)土菜,，還能體驗采茶樂趣，參與手工茶制作,。

最讓青中村黨支部書記冉維富高興的,，是村里先后打造出兩家高端民宿，由品牌方團(tuán)隊運營管理,，還對村民進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn),，培養(yǎng)出一批月收入三四千元的“民宿管家”。如今青中村的特色茶旅,，不僅吸引著本地居民,，很多外地游客也會慕名而來?！皬那岸际俏覀儽持枞~找市場,，現(xiàn)在是游客揣著票子來尋我們,，相信我們的日子會越過越好?！比骄S富說,。