當前位置：新聞 >

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

2022-02-01 16:21:00 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社蘭州2月1日電題：這里的“瑞梨”兆豐年

新華社記者王紫軒,、范培珅、馬莎

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

除夕這天,，魏至德一家人聚在一起吃團圓飯,。

除夕這天，魏至德家豐盛的年夜飯早早上了桌,。一家人埋在熱氣里聊著家常,，幾大盤硬菜緩緩下肚。酒足飯飽,，老魏狠嘬一口軟兒梨,，清涼的果沙流轉(zhuǎn)齒尖，幾絲暖意涌上心頭,。

“真甜,。”老魏覺得自己像是掉進了夢里。曾經(jīng)無人賞識的小黑梨,，竟讓日子越變越紅火,。幾碟素菜草草了事的除夕夜，真的成為過去了嗎,？

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

除夕這天,，吃過飯的魏至德正在品嘗軟兒梨。

58歲的魏至德來自甘肅省蘭州市皋蘭縣什川鎮(zhèn),，這里“居住”著近萬株上百歲的古梨樹,。每年秋分，人們摘下酸澀的青果,，碼在陰室里自然冷凍糖化,。待梨皮變黑，冰甜滋補的軟兒梨就做成了,。

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

這是在皋蘭縣什川鎮(zhèn)百年梨園拍攝的軟兒梨,。新華社記者范培珅攝

什川鎮(zhèn)的人們多以賣梨為生，但常年虧損的買賣卻一度加深了他們眉間的“川”字,。首先,，“其貌不揚”的軟兒梨只靠熟客消耗，市場有限,；其次,，傳統(tǒng)的儲存和運輸方法損耗大，賣梨如“打仗”,；為搶抓熟客,、盡快清倉，果農(nóng)們競相壓價,，一損俱損是常事,。

眼看越來越多的鄉(xiāng)親改種蘋果和桃子，老魏犯了難,?！霸蹅冩?zhèn)上世代種梨，成片的古梨樹年年都會開花結(jié)果,，真要為了生計斬斷這段‘梨緣’嗎,？”他說。

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

圖為地處黃河岸邊的皋蘭縣什川鎮(zhèn)百年梨園,。（無人機照片）,。新華社記者范培珅攝

“軟兒梨不光是特產(chǎn)，也是鮮活的文化遺產(chǎn)和鄉(xiāng)情紐帶,?！笔泊ㄦ?zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任陳輔斌說,，為解決果農(nóng)困境，繼承發(fā)揚“梨文化”,，當?shù)貜?011年起陸續(xù)成立76家新型農(nóng)業(yè)合作社,。歷經(jīng)10年耕耘，軟兒梨踏上了“產(chǎn)銷一條龍”的農(nóng)業(yè)快車道,。

就這樣,，老魏和全鎮(zhèn)超過一半的果農(nóng)成了社員，他們在技術(shù)人員的指導(dǎo)下精耕梨園,，加工,、儲存、銷售一概交由社里包攬,?；顑荷倭?賣梨的年收益卻足足增加了2萬元，社員們盤起合作社的致富帳：

首先,，經(jīng)過專業(yè)篩選,、加工和儲藏的軟兒梨好吃又新鮮，是農(nóng)博會,、展銷會的“?？汀保N量節(jié)節(jié)高,。截至2021年底,，全鎮(zhèn)的軟兒梨一改昔日萎靡景象，年均銷量突破5000噸,，年均收益達2億元,。

其次，有了真空袋,、隔熱箱等現(xiàn)代包裝技術(shù),，梨子順利“出走”，銷往全國各地,，北京、上海等大城市的餐桌上也有了它黑亮的身影,。

此外,，梨汁、三炮臺等新研發(fā)的“姊妹”產(chǎn)品也讓軟兒梨的銷路更活了,，一年下來能有超過100萬元的紅利,。

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年