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新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

2022-02-01 16:21:00 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社蘭州2月1日電題：這里的“瑞梨”兆豐年

新華社記者王紫軒,、范培珅,、馬莎

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

除夕這天，魏至德一家人聚在一起吃團(tuán)圓飯,。

除夕這天，魏至德家豐盛的年夜飯?jiān)缭缟狭俗馈Ｒ患胰寺裨跓釟饫锪闹页?，幾大盤硬菜緩緩下肚。酒足飯飽,，老魏狠嘬一口軟兒梨,，清涼的果沙流轉(zhuǎn)齒尖，幾絲暖意涌上心頭,。

“真甜,。”老魏覺得自己像是掉進(jìn)了夢(mèng)里,。曾經(jīng)無人賞識(shí)的小黑梨,，竟讓日子越變?cè)郊t火。幾碟素菜草草了事的除夕夜,，真的成為過去了嗎,？

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

除夕這天，吃過飯的魏至德正在品嘗軟兒梨,。

58歲的魏至德來自甘肅省蘭州市皋蘭縣什川鎮(zhèn),，這里“居住”著近萬株上百歲的古梨樹。每年秋分,，人們摘下酸澀的青果,，碼在陰室里自然冷凍糖化。待梨皮變黑,，冰甜滋補(bǔ)的軟兒梨就做成了,。

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

這是在皋蘭縣什川鎮(zhèn)百年梨園拍攝的軟兒梨。新華社記者范培珅攝

什川鎮(zhèn)的人們多以賣梨為生,，但常年虧損的買賣卻一度加深了他們眉間的“川”字,。首先，“其貌不揚(yáng)”的軟兒梨只靠熟客消耗,，市場(chǎng)有限,；其次，傳統(tǒng)的儲(chǔ)存和運(yùn)輸方法損耗大,，賣梨如“打仗”,；為搶抓熟客、盡快清倉,，果農(nóng)們競(jìng)相壓價(jià),，一損俱損是常事。

眼看越來越多的鄉(xiāng)親改種蘋果和桃子,，老魏犯了難,?！霸蹅冩?zhèn)上世代種梨,，成片的古梨樹年年都會(huì)開花結(jié)果,，真要為了生計(jì)斬?cái)噙@段‘梨緣’嗎,？”他說,。

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

圖為地處黃河岸邊的皋蘭縣什川鎮(zhèn)百年梨園。（無人機(jī)照片）,。新華社記者范培珅攝

“軟兒梨不光是特產(chǎn),，也是鮮活的文化遺產(chǎn)和鄉(xiāng)情紐帶?！笔泊ㄦ?zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任陳輔斌說,，為解決果農(nóng)困境，繼承發(fā)揚(yáng)“梨文化”,，當(dāng)?shù)貜?011年起陸續(xù)成立76家新型農(nóng)業(yè)合作社,。歷經(jīng)10年耕耘，軟兒梨踏上了“產(chǎn)銷一條龍”的農(nóng)業(yè)快車道,。

就這樣,，老魏和全鎮(zhèn)超過一半的果農(nóng)成了社員，他們?cè)诩夹g(shù)人員的指導(dǎo)下精耕梨園,，加工,、儲(chǔ)存、銷售一概交由社里包攬,?；顑荷倭?賣梨的年收益卻足足增加了2萬元，社員們盤起合作社的致富帳：

首先,，經(jīng)過專業(yè)篩選,、加工和儲(chǔ)藏的軟兒梨好吃又新鮮，是農(nóng)博會(huì),、展銷會(huì)的“?？汀保N量節(jié)節(jié)高,。截至2021年底,，全鎮(zhèn)的軟兒梨一改昔日萎靡景象，年均銷量突破5000噸,，年均收益達(dá)2億元,。

其次，有了真空袋,、隔熱箱等現(xiàn)代包裝技術(shù),，梨子順利“出走”，銷往全國各地,，北京,、上海等大城市的餐桌上也有了它黑亮的身影。

此外,，梨汁,、三炮臺(tái)等新研發(fā)的“姊妹”產(chǎn)品也讓軟兒梨的銷路更活了，一年下來能有超過100萬元的紅利,。

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這是在皋蘭縣什川鎮(zhèn)百年梨園拍攝的軟兒梨系列產(chǎn)品,。新華社記者范培珅攝

隨著規(guī)模和數(shù)量的提升，合作社還解決了農(nóng)閑時(shí)的就業(yè)問題,。每年的用工高峰期,，各社用工日流量最高可達(dá)310人，日薪100元起底,。

什川鎮(zhèn)長坡村村民魏周霞說,，以前農(nóng)閑時(shí)常常外出打工，春節(jié)難得回家?，F(xiàn)在家門口就能賺外快,，半年下來1萬多元輕松到手，過年富裕又團(tuán)圓,。

新春走基層丨這里的“瑞梨”兆豐年

在皋蘭百璐通瓜果專業(yè)合作社,，魏周霞（右一）和工友們輔助機(jī)器為軟兒梨進(jìn)行真空包裝,。新華社記者范培珅攝

什川鎮(zhèn)的人們富起來了，自主設(shè)計(jì)和修建的二層小樓拔地而起。除夕之夜,，一束束團(tuán)圓的暖光從大小不一的窗戶里透射出來,，匯聚成山坳里最美的顏色,。窗戶里,，各式現(xiàn)代家具泛著光暈，人們聚在一起,，聊梨,，聊未來。

“這些年,，高質(zhì)量發(fā)展的軟兒梨成了老鄉(xiāng)們的‘豐年大功臣’,。我們將繼續(xù)開發(fā)相關(guān)的特色產(chǎn)品和旅游項(xiàng)目，緊抓梨鄉(xiāng)文化,，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興,。”陳輔斌說,。

新年的煙花綻放天際,，映亮老魏家新買的小轎車,，映紅他的臉龐，原來美夢(mèng)真的照進(jìn)了現(xiàn)實(shí),。他舉起酒杯一飲而盡,，眼前梨花漫天、梨果飄香,；鄰里和睦,、子孫滿堂……他預(yù)感，這些期盼很快就能實(shí)現(xiàn),。

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