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芒種芒種，忙收忙種

2022-06-06 16:31:02 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社南京6月6日電（記者朱筱,、王玨玢）6月6日迎來芒種節(jié)氣,。作為夏季的第三個節(jié)氣，芒種在農(nóng)事耕種,、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有重要意義,。“芒種”指的是什么,？為什么說“芒種芒種,，忙收忙種”？農(nóng)業(yè),、氣象專家為您揭秘,。

芒種芒種，忙收忙種

江蘇省農(nóng)業(yè)科學院研究員張亞東介紹,，從字面上看,，“芒種”是“有芒之谷類作物可種”的意思。在民間,，芒種也被稱為“忙種”,，足見其與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)密切。這一時節(jié),，我國絕大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入大忙階段,。正如陸游在《時雨》中所寫：“時雨及芒種，四野皆插秧”,，此時家家戶戶皆是一派農(nóng)忙的景象,。

張亞東說，芒種農(nóng)事不僅有播種,，也有收獲,，這用經(jīng)典農(nóng)諺“芒種芒種，忙收忙種”來形容再恰當不過,。在南方稻作區(qū),，水稻逐步開始插秧,，而北方的夏熟小麥此時已要開始收割,，俗稱“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”,。

“一個節(jié)氣中既包含收獲,，又包含播種,，南北各不相同，足見二十四節(jié)氣凝結(jié)著我國古代農(nóng)耕文明的智慧,?！睆垇問|說。

芒種芒種,，忙收忙種

芒種的來臨,，也意味著仲夏的開啟，天氣愈加炎熱,。南京信息工程大學應(yīng)用氣象學院副教授江曉東說,，從氣象上看,，芒種時節(jié)我國南方的主要天氣特點是高溫、多雨,、濕度大,，北方還沒有進入雨季，天氣特征以高溫炎熱為主,，但也多發(fā)雷雨,、冰雹等強對流天氣,。

芒種芒種,，忙收忙種

芒種時節(jié)自古還有煮青梅的習俗,。此時我國南方梅子成熟，但新鮮的青梅味道酸澀難以入口,，人們便選擇以煮食的方式加工,。炎熱的仲夏，學古人青梅煮酒,，或飲下帶著酸味的梅湯，都不失為調(diào)理胃口的好方法,。

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