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問(wèn)記者丨什么是再生稻,？有啥不一樣,？

2023-08-24 19:51:03 來(lái)源：新華社 A+A-

近日，江西省植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)組織江西,、安徽,、湖北,、湖南、福建等地再生稻領(lǐng)域?qū)＜?，?duì)江西省鄱陽(yáng)縣再生稻高產(chǎn)示范片進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收,。測(cè)產(chǎn)結(jié)果顯示，百畝片再生稻頭季畝均產(chǎn)量超過(guò)900公斤,，實(shí)現(xiàn)新突破,。

2023年中央一號(hào)文件提出，推動(dòng)南方省份發(fā)展多熟制糧食生產(chǎn),，鼓勵(lì)有條件的地方發(fā)展再生稻,。新華社客戶端網(wǎng)友問(wèn)：“什么是再生稻？有啥不一樣,？”記者采訪了水稻專家,，為大家揭開答案。

在江西省鄱陽(yáng)縣再生稻高產(chǎn)示范片拍攝的處于成熟期的稻穗。王凱豐攝

網(wǎng)友：什么是再生稻,？有啥不一樣,？

記者：再生稻顧名思義就是“能再生的水稻”，是一種“利用收割后的稻樁繼續(xù)發(fā)苗長(zhǎng)穗”的水稻種植模式,。一般的水稻種一季收一茬,，一季的稻谷植株只出產(chǎn)一次，然后育秧,、翻耕繼續(xù)下一輪種植,。然而再生稻則不同，能做到種一季收兩茬甚至多茬,。原來(lái)，再生稻第一茬收割時(shí),，稻樁保留2.5到4.5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)位的高度,，約15到40厘米，并施肥培育,，利用稻樁腋芽重新發(fā)苗,、長(zhǎng)穗，進(jìn)而抽穗成熟的水稻,，約2個(gè)月后又能再收一茬,。

問(wèn)記者丨什么是再生稻？有啥不一樣,？

在江西省鄱陽(yáng)縣再生稻高產(chǎn)示范片,，工作人員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)稻谷含水量,。王凱豐攝

網(wǎng)友：再生稻產(chǎn)量怎么樣？米好吃嗎,？

記者：根據(jù)栽培的水稻品種和栽培技術(shù)差異,，再生稻的產(chǎn)量也有所不同。但總體來(lái)說(shuō),，再生稻第一茬產(chǎn)量和普通水稻差別不大,，因?yàn)槭崭顣r(shí)農(nóng)機(jī)容易碾壓讓部分稻茬受損，會(huì)影響再生芽萌發(fā)和生長(zhǎng),，所以再生稻第二茬產(chǎn)量相對(duì)較低,。

隨著近年來(lái)高產(chǎn)水稻品種的育成，以及機(jī)械化生產(chǎn)條件下栽培技術(shù)的突破,，再生稻產(chǎn)量也不斷創(chuàng)下新高,。近日，江西再生稻測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收,，畝產(chǎn)超900公斤,。種植農(nóng)戶表示，頭茬產(chǎn)量就這么好,，預(yù)計(jì)兩茬加起來(lái)畝產(chǎn)能突破1噸,，“噸糧田”不再遙遠(yuǎn)。

米質(zhì)方面,，因品種和生長(zhǎng)環(huán)境不同,，再生稻加工成的大米口感也不同?？傮w而言,，再生稻第二茬的灌漿期一般在九、十月份,，不僅灌漿時(shí)間比第一茬長(zhǎng),，而且光溫資源也更有利于稻米良好品質(zhì)的形成，所以,，再生稻第二茬的品質(zhì),、口味都會(huì)更佳。

問(wèn)記者丨什么是再生稻,？有啥不一樣,？

在江西省鄱陽(yáng)縣再生稻高產(chǎn)示范片，工作人員駕駛農(nóng)機(jī)收割稻谷（無(wú)人機(jī)照片）,。新華社記者郭杰文攝

網(wǎng)友：再生稻有什么優(yōu)缺點(diǎn),？

記者：再生稻有生育期短、降本省工,、節(jié)水省肥,、收益較高等優(yōu)點(diǎn),。一方面，再生稻第二茬直接從稻樁上發(fā)苗,，而不用從種子階段重新生長(zhǎng),，生長(zhǎng)發(fā)育所需時(shí)間更少，能規(guī)避部分農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害,，此外也減少了化肥,、農(nóng)藥施用量。種植成本降低,，相當(dāng)于拓寬了農(nóng)戶收益空間,。另一方面，因?yàn)樵偕镜诙绮恍枰匦掠N,，也就減少了買種子,、翻耕田地、育秧插秧等流程所需要的人力成本,。

然而再生稻也有機(jī)械化程度要求高,、田管技術(shù)要求高、氣候條件要求高等客觀缺點(diǎn),，仍需繼續(xù)摸索完善,。

問(wèn)記者丨什么是再生稻？有啥不一樣,？

在江西省鄱陽(yáng)縣再生稻高產(chǎn)示范片,，工作人員駕駛農(nóng)機(jī)收割稻谷。王凱豐攝

網(wǎng)友：哪些地區(qū)適合種再生稻,？

記者：再生稻適合在“一季有余,，兩季不足”的地區(qū)種植。目前,，我國(guó)再生稻種植區(qū)域可劃分為：川渝云貴西南種植區(qū),、粵瓊?cè)A南種植區(qū)、閩贛浙臺(tái)東南種植區(qū),、湘鄂中部種植區(qū),、皖蘇東南種植區(qū)等5個(gè)氣候區(qū)。再生稻對(duì)生長(zhǎng)條件要求高,，必須在溫度、陽(yáng)光,、水源條件適宜的地區(qū)種植,，才能保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

問(wèn)記者丨什么是再生稻,？有啥不一樣,？