“現(xiàn)在我已經(jīng)不賣(mài)雞蛋了,，先攢一攢,，過(guò)完這個(gè)月看看市場(chǎng)情況有沒(méi)有變好，如果再這樣下去,，只能裁掉一批雞,。”劉先生說(shuō),，他的雞養(yǎng)了一年多,，正是產(chǎn)蛋量高的時(shí)候，如果不是雞蛋便宜,，他也舍不得賣(mài)掉,。而且現(xiàn)在活雞也不值錢(qián)，價(jià)格由以前的每斤4塊多,，降到了現(xiàn)在的每斤3元多,。無(wú)論賣(mài)雞還是賣(mài)蛋都不賺錢(qián)，讓劉先生陷入了進(jìn)退兩難的境地,。

“這次雞蛋價(jià)格降得太反常了,。”劉先生說(shuō),，雞蛋降價(jià)主要原因應(yīng)該是供大于求,，但是就他周邊而言，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖產(chǎn)量都很平穩(wěn),，所以他不知道哪里出了問(wèn)題,。這次雞蛋價(jià)格下跌是從去年12月份開(kāi)始的，以前春節(jié)期間是銷(xiāo)售旺季,，本應(yīng)該漲價(jià),，結(jié)果今年價(jià)格反常地下降了。

養(yǎng)雞場(chǎng)產(chǎn)品單一

抗風(fēng)險(xiǎn)能力差

在海藍(lán)種禽有限公司，定期都有農(nóng)戶來(lái)收雞糞,，一方60元,。“為了擴(kuò)大收益,，我們也在做衍生產(chǎn)品,，但是種類有限?！睆埖菍W(xué)說(shuō),，他們與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)跟蹤四年合作開(kāi)發(fā)了泰山赤靈芝雞蛋，零售價(jià)是3 . 5 元/斤,。這種雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，他們?nèi)债a(chǎn)量為3000枚。因?yàn)槭怯唵紊a(chǎn),，直供到戶,，今年的雞蛋價(jià)格雖有下降，但沒(méi)影響到靈芝雞蛋的價(jià)格,。 “光靠這點(diǎn)貼補(bǔ)養(yǎng)殖場(chǎng)的虧損,，真是杯水車(chē)薪?！?/p>

新泰市房村鎮(zhèn)西楊莊雞蛋養(yǎng)殖場(chǎng)一場(chǎng)主也表示,，如果將雞蛋做成保潔蛋，或加工成蛋粉,，就可以拓寬銷(xiāo)售渠道,，這樣養(yǎng)殖戶的日子就會(huì)好過(guò)得多。

“散戶往往難以了解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),，看到別人養(yǎng)雞賺錢(qián),，就一哄而上，這與近幾年部分地方的農(nóng)民一哄而上種蔬菜大棚是一樣的,。等到大批新菜上市,，價(jià)格就下來(lái)了。蛋價(jià)也是如此,?！睆埖菍W(xué)建議，地方政府有責(zé)任收集市場(chǎng)信息,，進(jìn)行科學(xué),、及時(shí)、有效的風(fēng)險(xiǎn)提示,。