為了買一杯飲料、一塊點心,，甘愿排幾個小時,，花上原價幾倍的價錢從“黃牛”手上拿貨,，只因這是風靡朋友圈的“網紅”,。今年以來，網紅食品的各類問題一波又一波出現,。前不久,，上海一家“網紅”面包店因使用過期面粉被曝光，并遭到食藥監(jiān)部門查處,；“鮑師傅”和“喜茶”等一些“網紅”店又被爆雇人“假排隊”,，再次把“網紅食品”推上了風口浪尖。

上海網友河里草：“網紅食品”能放心吃嗎？

主持人：現在不少消費者只要看到一家店有很多人排隊,，不管排隊時間長短,，也不管好吃不好吃，跟風排隊購買的現象助推了一個又一個的“網紅食品”,。

其實,，商家是在利用消費者“你買我也買”的心理需要炒作。但這些“網紅食品”往往滋味平平,，并非有多驚艷,。而且，有的食品質量也不是百分百安全,，比如上海網紅面包店Farine過期面粉案等,。為杜絕食品安全隱患，消費者在購買“網紅食品”時,，要實時關注店內食藥監(jiān)部門頒發(fā)的食品安全公示牌,。

北京網友青山隱隱：“網紅食品”店永遠都有那么多人在排隊？他們真的不是店里花錢雇的嗎,？

主持人：前段時間,，有媒體報道，黃牛們的業(yè)務范圍已不僅僅只是倒賣商品,，還包括充場面幫商家制造虛假人氣,，特別是“網紅食品”店。不過,，“鮑師傅”和“喜茶”都先后否定了此類說法,，“喜茶”更是發(fā)出律師函，聲稱將采取法律手段,。

事實上,，不管“網紅食品”店是否花錢制造虛假人氣，有一點是肯定的,，就是現在消費者排隊不是為了填飽肚子,，而是追求更高的品質、更好的生活質量,。這也是積極現象,，說明物質生活豐富后，人們在大力追求更多體驗,，關注食物以外更高的審美和精神追求,。

廣州網友小雪：“網紅食品”店到底是如何做到吸引那么多人排隊購買的？

主持人：不單單廣州人愛排隊,，中國人都愛排隊,，可以說全世界都愛排隊,。為什么要排隊，排隊的人肯定是覺得購買到這個產品是有價值的,。

當然,，要想成為好的“網紅食品”，苦練內功是必須的,。即從切實提高售賣食品的質量做起,，而不是自始即過分倚重乃至依賴宣傳、炒作來實現目標,。僅僅憑借宣傳甚至是虛假宣傳偶然躥紅的“網紅”食品及其他商品,、產品終究是沙丘之閣，只消一場“暴風驟雨”,，便來也匆匆，去也匆匆,。

一時的人氣也不過是曇花一現,，此前或許還車水馬龍，時過境遷也許已門可羅雀,?！熬W紅食品”要長紅，商家只有在產品上多下功夫,，原材料上嚴格把關,，才能長久地贏得消費者的喜愛。 （本期主持人 吉蕾蕾）