餐飲業(yè)態(tài)仍然是各大商場吸引客流的重要手段,。根據(jù)贏商大數(shù)據(jù)中心與漢博商業(yè)研究院10月15日聯(lián)合發(fā)布的三季度購物中心關注新興品牌榜TOP 50顯示,,餐飲品牌上榜數(shù)量達20家,在全部上榜品牌當中占比達40%,。
榜單顯示,,在全部上榜品牌當中,,餐飲業(yè)態(tài)品牌有20家,占比達到40%,,餐飲業(yè)態(tài)也是分業(yè)態(tài)當中占比最高的業(yè)態(tài),,其中不乏定位高端,、擁有高辨識度IP、專注細分市場的新品牌,。另外零售品牌上榜12家,,其中兒童親子類品牌上榜6家,休閑娛樂,、跨界復合店,、文創(chuàng)、精品超市上榜數(shù)量分別為4家,、4家,、3家和1家。
餐飲業(yè)態(tài)一直被認為是購物中心起步的引流業(yè)態(tài),,不少購物中心在后續(xù)客流穩(wěn)定后的調(diào)整當中會適當縮減餐飲業(yè)態(tài)占比,,但隨著競爭加劇和市場飽和等因素,目前餐飲業(yè)態(tài)仍是購物中心的重頭戲,。而作為品牌集合場所,人氣品牌聚合所帶來的同質(zhì)化現(xiàn)象也成為購物中心思考的問題,。就在不久前,,朝陽大悅城推出主題空間“拾間”,除了新中式的整體風格搶眼,,一些餐飲品牌為配合主題也一改品牌千店一面的設計,,以新形象示人。