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美食蘊藏五環(huán)情 在巴西也能吃到地道的中國美食

2016-08-20 08:30:02  人民日報(北京)    參與評論()人

在里約熱內(nèi)盧生活的華人有3萬左右,,因為沒有唐人街,,華人相對分散,,即便想開飯館,也是面向當(dāng)?shù)厝说摹肮镲垺?,地道的中餐館不過兩三家,。奧運會期間,想吃中餐有了“新?lián)c”——中國之家里的中餐堪稱原汁原味,。

奧運會期間,,約有50多個國家搭起了“奧運之家”,作為奧運村之外的大本營,。其中,,中國之家坐落于里約市中心弗拉門戈俱樂部附近的賽馬場內(nèi),周邊體育設(shè)施齊全,,健身房,、游泳池等應(yīng)有盡有。但這里更吸引人的,,還是地道的中國美食,。在這里,由經(jīng)驗豐富的大廚組成的餐飲服務(wù)團(tuán)隊頗為神秘,,打造出的創(chuàng)意菜品和健康美食讓人拍案叫絕,。在日前的幾次探訪中,已經(jīng)有幸運的運動員和記者品嘗到了正宗的中餐,,聽說還有記者日思夜想的炸醬面,。這對于每天靠著硬面包和冷沙拉充饑的記者而言,誘惑簡直太大。

當(dāng)?shù)貢r間18日,,中國奧運代表團(tuán)贊助商福臨門攜旗下品牌在中國之家亮相,,向人們展示了奧運黃金菜譜,六道菜包括里約見手青,、激情黑三剁,、熱辣桑巴牛腩、巴西酸辣吻,、奧運金牌茉莉蛋,、奧運五福臨門飯,光聽名字就讓人饞涎欲滴,。更重要的是,,菜肴以奧運五環(huán)顏色汲取靈感,紅,、黃,、綠、藍(lán),、黑色作為每道菜品食材的主料,,在奧運期間格外應(yīng)景,更凸顯了我們“美食國度”的底蘊,。

從巴西當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的黑豆飯,、烤肉中,可以感受到巴西人或隨性或熾熱的性格,。通過中餐美食,,中國人講求精細(xì)、注重平衡的特點顯露無疑,。奧運期間,,由中國之家講述的美食故事,讓到訪的客人又有了舌尖上的別樣感悟,。

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