原標(biāo)題:端午將至粽子奶奶教你包花式粽
中國(guó)寧波網(wǎng)記者王博通訊員王艷艷范光明
鄞州區(qū)明樓街道徐家社區(qū)推出電話預(yù)約代包粽子服務(wù),幾天功夫就收到了300多個(gè)粽子訂單……5月29日,,社區(qū)包粽子達(dá)人夏翠定阿姨就和社區(qū)工作人員及熱心居民一起,集體開(kāi)工包粽子,。
外來(lái)務(wù)工人員小陳是第一個(gè)報(bào)名預(yù)定粽子的,。她拿到代包好的16個(gè)愛(ài)心堿水粽后,開(kāi)心的馬上拍圖秀到朋友圈,。
據(jù)介紹,,今年向社區(qū)報(bào)名預(yù)訂粽子的,,多為30歲到55歲的居民,年輕家庭占比較多,。預(yù)定的數(shù)量,,一般在10個(gè)到15個(gè)之間,最少的預(yù)訂6個(gè),。
社區(qū)也專門(mén)騰出活動(dòng)室,,準(zhǔn)備好堿水、粽葉,、糯米,。在社區(qū)包粽子能手夏定翠的帶領(lǐng)下,居民們?nèi)齼梢唤M,,開(kāi)始包起了寧波傳統(tǒng)堿水粽,。
聽(tīng)說(shuō)社區(qū)集體包粽子,一些空閑在家的老人和孩子也過(guò)來(lái)湊熱鬧,。一開(kāi)始,,大家的動(dòng)作比較笨拙,有的粽葉裂了,,有的米撒了,,很是狼狽。慢慢地,,大家包得有模有樣,。
濃濃的粽香味瞬間彌漫了整個(gè)屋子。居民小胡說(shuō):“包粽子看起來(lái)很簡(jiǎn)單,,但自己一上手才發(fā)現(xiàn)真的不容易,。”居民李麗萍表示,,現(xiàn)在自己想吃粽子都是家里長(zhǎng)輩給包,,擔(dān)心自己的孩子將來(lái)不會(huì)包粽子,特意來(lái)學(xué)學(xué),,爭(zhēng)取以后教孩子包,。
大家有說(shuō)有笑,捋粽葉,、做漏斗狀、填糯米,、壓緊實(shí),、封口、扎捆,,巧手翻飛,,不一會(huì)兒功夫,,三角形、菱形,、長(zhǎng)條形等一只只各式各樣的漂亮粽子瞬間成型,。
三個(gè)小時(shí)后,300多只粽子包好了,。多出來(lái)的食材,,社區(qū)特別準(zhǔn)備了一批粽子,送給社區(qū)里的高齡老人和殘疾人,,和那些行動(dòng)不便的居民一起分享端午節(jié)的快樂(lè),。