春節(jié)到,，年味濃，家家戶戶歡度佳節(jié)的同時(shí),，對(duì)各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求也大幅增加,。各地各方嚴(yán)格做好疫情防控工作,，切實(shí)加強(qiáng)生活必需品供應(yīng)，讓廣大群眾的“菜籃子”更有保障,。

本報(bào)記者走訪多地,，通過(guò)記錄超市上貨員、水產(chǎn)貨運(yùn)司機(jī),、社區(qū)團(tuán)購(gòu)服務(wù)隊(duì)團(tuán)長(zhǎng)等人的工作,，呈現(xiàn)當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)保障供應(yīng)的努力，為這個(gè)特別而又溫馨的春節(jié),，留下生動(dòng)鮮活的注腳,。

——編者

春節(jié)期間，消費(fèi)者對(duì)各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求大幅增加,。近日,，中辦國(guó)辦聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好人民群眾就地過(guò)年服務(wù)保障工作的通知》，要求加強(qiáng)就地過(guò)年群眾生活保障,，引導(dǎo)和支持農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市賣場(chǎng),、生鮮電商,、物流配送企業(yè)保持正常運(yùn)營(yíng)，確保生活必需品不斷檔,、不脫銷,。各地各方積極做好生鮮供應(yīng)保障，讓消費(fèi)者買得新鮮,、吃得放心,，為新春佳節(jié)增添更多美好的滋味。

河南鄭州市百貨賣場(chǎng)上貨員溫紅霞——

“我們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備”

除夕這天,，作為河南鄭州丹尼斯百貨有限公司大賣場(chǎng)人民店的上貨員,，溫紅霞的工作更忙碌了。

“這幾天,，消費(fèi)者對(duì)肉,、蛋、蔬菜等生鮮食品的需求猛增,?！睖丶t霞說(shuō)，上貨既是個(gè)體力活,，也是個(gè)技術(shù)活,，自己和同事要趕在每天早晨8點(diǎn)半店里開(kāi)門前，對(duì)物流配送來(lái)的商品完成分類,、揀選和初步包裝,，然后再分門別類歸置到特定的貨架,、貨柜上?！暗昀锕馍r食品就有3000多種,，過(guò)年又是旺季，天天都得上貨,、更新,。我們每天上崗的上貨員12人，可想而知得有多忙,?！?/p>

但這種忙讓她很安心?！叭ツ赀^(guò)年,，疫情突如其來(lái)，讓人措手不及,?？粗諠u空置的貨架，心里那叫個(gè)急呀,！”

“今年不急啦,？”記者問(wèn)。

“不急了,！”溫紅霞說(shuō),，“今年春節(jié)，肉,、蛋,、菜等生鮮食品的供應(yīng)雖然面臨一定考驗(yàn)，但我們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備,?！?/p>

她的底氣從哪里來(lái)？

“對(duì)于消費(fèi)者需求量比較大的幾類生鮮食品,，比如豬肉,、蘿卜、白菜,、雞蛋等，公司都提前和生產(chǎn)方簽好協(xié)議,，鎖定了品質(zhì),、供貨量和價(jià)格，再由公司自己的物流中心進(jìn)行取貨,、配送,，建立了完善的生產(chǎn),、運(yùn)輸和銷售閉環(huán)，有效減少了供應(yīng)不足的問(wèn)題,，也有利于全程把關(guān),、防控疫情?！钡觊L(zhǎng)馬俊美說(shuō),，“一方面，公司冷鏈運(yùn)輸?shù)呢浽椿驹卩嵵荼镜?，另一方面,，我們也加?qiáng)了對(duì)相關(guān)人員和貨物的核酸檢測(cè)。我們有能力既保證有效防控疫情,，也不跟風(fēng)漲價(jià),。”

鄭州市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處處長(zhǎng)李欣介紹,，今年春節(jié),，更多人選擇就地過(guò)年。針對(duì)生鮮食品需求大幅增加的市場(chǎng)情況,，鄭州市商務(wù)局會(huì)同有關(guān)部門提前準(zhǔn)備,，在加強(qiáng)疫情防控的前提下，加大了政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ),、投放力度,，全力保證市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，“讓老百姓吃得好,、過(guò)好年,，是我們的責(zé)任和愿望?！?/p>

廣東廣州市水產(chǎn)貨運(yùn)司機(jī)吳新莊——

“越是大家休息的時(shí)候,，就越是我們忙的時(shí)候”

除夕夜，廣東家家戶戶的餐桌上少不了魚(yú),，寓意年年有余,，圖個(gè)好兆頭。

“以往過(guò)年期間,，魚(yú)的需求量本來(lái)就大,，今年鼓勵(lì)就地過(guò)年，運(yùn)貨量更是平時(shí)的好幾倍,?！苯衲?6歲的吳新莊，是一名運(yùn)送水產(chǎn)的貨車司機(jī),，每天從佛山運(yùn)貨到廣州的盒馬鮮生門店,。晚上八九點(diǎn)上班,，到早晨7點(diǎn)結(jié)束，一天工作十來(lái)個(gè)小時(shí),，白天補(bǔ)補(bǔ)覺(jué),，晚上接著干?！霸绞谴蠹倚菹⒌臅r(shí)候,，就越是我們忙的時(shí)候?！?/p>

為了保證水產(chǎn)的安全新鮮,，吳新莊每天上崗前都要洗手消毒，送完貨回來(lái),，也要給車輛消毒,。“公司要求我們?cè)谶\(yùn)輸過(guò)程中佩戴口罩,，每天報(bào)告身體狀況,，一旦請(qǐng)假、外出,，必須跟公司報(bào)備行程,，尤其春節(jié)期間，更要保障自身的健康安全,?！?/p>

工作中，吳新莊不僅承擔(dān)司機(jī)的角色,，還要照看好運(yùn)送的水產(chǎn)——魚(yú)需要多高的水溫,，蝦需要多少鹽度，他都要熟悉掌握,。送到門店,，魚(yú)蝦鮮活，這一趟才算完滿,。

因?yàn)橐咔?，去年春?jié)，吳新莊就沒(méi)有回老家,。今年他也響應(yīng)號(hào)召,，在粵過(guò)年。對(duì)過(guò)年留守在崗的員工,，公司會(huì)給個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)3000元,，后期還會(huì)安排輪休。吳新莊說(shuō)：“得空都會(huì)跟家里人視頻聯(lián)系，雖然有點(diǎn)遺憾,，但大家也很理解，畢竟我們的工作是為了讓更多人過(guò)好春節(jié),?！?/p>

貨運(yùn)過(guò)程要做好保障，貨主盒馬鮮生也制訂了不少保護(hù)措施,?！按汗?jié)期間，門店針對(duì)生鮮配送貨運(yùn)實(shí)行了錯(cuò)峰送貨,，例如蔬果肉禽,、半成品菜等商品，會(huì)規(guī)劃在凌晨2點(diǎn)前完成收貨,。對(duì)于水產(chǎn)海鮮這類,，會(huì)根據(jù)具體商品的特性進(jìn)行分批訂貨、分批到貨,，一些門店有能力暫養(yǎng)的水產(chǎn)海鮮,，會(huì)提前到貨；而養(yǎng)殖時(shí)間比較短的,，會(huì)盡量安排在每天凌晨4—5點(diǎn)送貨到門店,。”

廣州海珠區(qū)盒馬鮮生新一城店的工作人員陳金志表示,，在疫情防控方面,，對(duì)于送貨人員和司機(jī)會(huì)要求戴好口罩、測(cè)溫,、掃健康碼,，綠碼人員才可以進(jìn)入門店的收貨部。進(jìn)口商品必須證件齊全才可以收貨,。春節(jié)期間門店的每個(gè)檔口都制訂了嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒清潔計(jì)劃,。

“我們?nèi)ψ龊靡咔榉揽毓ぷ鳎ψ尨蠹屹I到新鮮安全的生鮮,，過(guò)一個(gè)放心年,。”陳金志說(shuō)道,。

四川成都市社區(qū)團(tuán)購(gòu)服務(wù)隊(duì)團(tuán)長(zhǎng)余樹(shù)成——

“為大伙兒聯(lián)絡(luò)店家,，爭(zhēng)取最優(yōu)價(jià)格”

“叮叮叮”……除夕一大早,，剛忙完家里要準(zhǔn)備的飯菜,，余樹(shù)成的手機(jī)就接連響了起來(lái)，他趕緊逐個(gè)點(diǎn)開(kāi)一個(gè)個(gè)新消息?！岸际巧鐓^(qū)黨員群,、業(yè)主群里發(fā)來(lái)的團(tuán)購(gòu)信息”，余樹(shù)成說(shuō),，自從他所在的四川成都市錦江區(qū)晨輝社區(qū)成立了團(tuán)購(gòu)服務(wù)隊(duì),，好多人愿意通過(guò)團(tuán)購(gòu)來(lái)買蔬菜水果，“便宜又方便,！”

余樹(shù)成在大家眼里是出了名的熱心人,，退休后，他為大伙兒服務(wù)的時(shí)間更充裕了,。今年1月,，社區(qū)黨支部書記王琪找到他：“余大爺，咱們準(zhǔn)備成立一個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)黨員志愿服務(wù)隊(duì),。您是老黨員,，來(lái)給大家當(dāng)團(tuán)長(zhǎng)，行不行,？”

沒(méi)二話,，老余當(dāng)即答應(yīng)了王書記。在網(wǎng)上購(gòu)物多年,，他對(duì)網(wǎng)購(gòu)生鮮也了解不少,，“社區(qū)里老年人多，確實(shí)需要懂行的人幫忙買些蔬菜水果,?！?/p>

隨后，老余發(fā)動(dòng)支部黨員參與,，一個(gè)10人的社區(qū)團(tuán)購(gòu)黨員志愿服務(wù)隊(duì)成立了,，老余擔(dān)任團(tuán)長(zhǎng)?！拔覀兊闹饕ぷ?，就是為大伙兒聯(lián)絡(luò)店家，爭(zhēng)取最優(yōu)價(jià)格,?！崩嫌嗾f(shuō)。

臨近春節(jié),，老余這幾天正忙著幫助大伙兒團(tuán)購(gòu)水果蔬菜,，保障過(guò)年所需。指著手機(jī)上接連彈出的訂單信息,，老余說(shuō),，現(xiàn)在主要通過(guò)叮咚買菜、橙心優(yōu)選等幾個(gè)線上平臺(tái)購(gòu)買?！鞍l(fā)起團(tuán)購(gòu),，只要滿20人，價(jià)格就能便宜10%以上,，下單后的菜很快能通過(guò)快遞送貨上門,。有時(shí)晚上買的菜，第二天一大早就能送到,。”

這兩天,，老余帶領(lǐng)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)黨員志愿服務(wù)隊(duì),，還計(jì)劃給大伙兒提供一些半成品飯菜的團(tuán)購(gòu)機(jī)會(huì)，“對(duì)中老年人來(lái)說(shuō),，省去了做飯的麻煩,，巴適！”

《人民日?qǐng)?bào)》（2021年02月12日04版）