在國家博物館正在舉行的“偉大的變革——慶祝改革開放40周年大型展覽”現(xiàn)場，這個體現(xiàn)40年人們生活變化的展區(qū)總是擠滿了前來參觀的人們,。自行車,、縫紉機、黑白電視機,、墻角堆放的冬儲大白菜,、三輪車上的蜂窩煤等等，這些物品上記載著從物質(zhì)匱乏年代走過的人們獨有的記憶,。

憑票購物,，是一代人的記憶。因為短缺,，那時候人們生活的吃穿住用行,，幾乎都離不開票證。大到買自行車,、手表,、縫紉機,，小到買一雙膠鞋、扯幾尺布都需要票,。吃的就更不用說了,，糧票、肉票,、油票,、奶票，連小孩子吃的營養(yǎng)品也需要憑票購買,。

今年77歲的白少川曾是北京市糧食公司的總經(jīng)理,，在糧食行業(yè)工作50多年，有30年都在跟糧票打交道,。

白少川告訴記者：“1978年的時候,，糧店供應(yīng)兩白一黃：白面、大米,、棒子面,。而且供應(yīng)品種單一，像面粉只有標(biāo)準(zhǔn)粉,。要吃富強粉,，只有等到春節(jié)的時候，每人供應(yīng)2斤,，讓你年三十,、大年初一，吃一份精致粉的餃子,。香油只在每年春節(jié)的時候供應(yīng)1兩,，拌餃子餡用。到了春節(jié)的時候每人供應(yīng)半斤花生,、3兩瓜子,，那時候的生活非常艱苦?！?/p>

老百姓吃的問題,，根子在農(nóng)村。40年前的安徽鳳陽小崗村和其他千千萬萬的中國農(nóng)村一樣,，集體生產(chǎn),、吃“大鍋飯”，在計劃經(jīng)濟(jì)下,，大家干好干壞一個樣,。

1978年春季就開始的大旱天氣，讓整個安徽的夏糧出現(xiàn)了大面積減產(chǎn),。那年冬天,，快要走上絕路的小崗村農(nóng)民們必須要找一條活路,。在小崗生產(chǎn)隊的一間破草屋里，18位生產(chǎn)隊隊員在隊長嚴(yán)俊昌的帶領(lǐng)下,，面對一張契約,，神情緊張地按下了鮮紅的指印。

他們緊張,，因為在那個年代這是要被扣上“搞資本主義”的帽子,。

當(dāng)時的中國，正在進(jìn)行一場“真理標(biāo)準(zhǔn)大討論”,，這場關(guān)于真理標(biāo)準(zhǔn)問題的大討論沖破了“左”的錯誤和“兩個凡是”的思想束縛,，重新確立了實事求是的思想路線。解放思想,，為束縛的手腳松了綁,。就在那年冬天,，黨的十一屆三中全會召開,，這次會議作出了把黨和國家工作中心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)建設(shè)上來，實行改革開放的歷史性決策,。還通過了兩份關(guān)于農(nóng)業(yè)的文件,，第一次提出了要發(fā)展多種形式的責(zé)任制，這其中就包括家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,。