【序】

【解說(shuō)詞】

今天的中國(guó)，即便是小城市,，也有不止一家面包房,，可以烤出各種口味的新鮮面包。制作面包的原材料,，既有本土原產(chǎn)的,，也有進(jìn)口的。吃面包,，已經(jīng)不算什么口福了,。

可是在1974年，國(guó)務(wù)院副總理鄧小平出國(guó)訪問(wèn),，回來(lái)時(shí)帶的禮物,，就是100個(gè)法式牛角面包，他把面包帶給當(dāng)年一起留學(xué)的人們,。

這固然是一份革命者的青春紀(jì)念，但不可否認(rèn),，對(duì)那時(shí)候的絕大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō),，不要說(shuō)法式面包，就是白面饅頭,，也是金貴的,。

讓全世界四分之一的人口不再匱乏食物,，這是一個(gè)艱巨的任務(wù)，甚至被世界判斷為中國(guó)不可能完成的任務(wù),。

但是歷史已經(jīng)證明：不可能變成了可能,。

在這個(gè)曾經(jīng)被饑餓困擾的國(guó)家，國(guó)民吃飽了肚子,，獲得了充足營(yíng)養(yǎng),，絕大多數(shù)人不再覺(jué)得面包是什么珍饈。

因?yàn)椋?974年帶牛角面包回國(guó)的鄧小平與中國(guó)共產(chǎn)黨人,，四年后開(kāi)啟了一場(chǎng)恢弘壯麗的變革,，開(kāi)辟出一條直通夢(mèng)想的大路。

【推出片名：第二集關(guān)鍵抉擇】

【解說(shuō)詞】

2018年,，育種專家袁隆平88歲,，研究雜交水稻已經(jīng)54年。

【同期】中國(guó)工程院院士袁隆平

我是1964年開(kāi)始研究雜交水稻,，當(dāng)時(shí)正是饑荒年代過(guò)去之后,。1959年到1961年這三年，大家都餓,、沒(méi)有飯吃,，餓死人，我都親眼看見(jiàn),，我當(dāng)時(shí)就深刻認(rèn)識(shí)到這個(gè)糧食的重要性,。

【解說(shuō)詞】

到1978年，雜交水稻繁育已經(jīng)有了重大進(jìn)展,，但中國(guó)依然不能做到糧食自給,。九億多中國(guó)人，不到兩成的城市人口靠各種票證獲取糧食和副食,；其余八成多農(nóng)民中,，相當(dāng)一部分還在餓肚子。

讓人民吃飽,，是1978年的頭等大事,。

【解說(shuō)詞】

這是美國(guó)70年代拍攝的紀(jì)錄片，展示了那一時(shí)期美國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)水平,。