西沙海域?qū)掗煟瑣u礁星羅棋布,，海產(chǎn)十分豐富,，珍貴品種較多。在西沙可以吃到各種海鮮,，新鮮的鳳尾螺、海參,、石斑大多用海水煮,，很少用額外的調(diào)料和加工手段，煮好后直接吃,，即使吃到了沙子，也一笑了之,，這就是西沙最原生態(tài)的狀態(tài),。
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