“你看,，現(xiàn)在人出門都不帶錢,，我也是前段時(shí)間才裝上的微信支付碼。時(shí)代變化太快,，我們的后輩不會(huì)從事這個(gè)行業(yè)了,。”王細(xì)英說(shuō),。

“手藝都是祖上傳下來(lái)的,，別人問(wèn)我有什么秘密或者竅門，我說(shuō)什么都沒(méi)有,，就是憑著自己的良心去做。我們的酒和菜只賣當(dāng)天份的,，賣完了就關(guān)門,。”到了傍晚7點(diǎn)半左右,，王家酒水店里的酒已經(jīng)賣光,，一天的忙碌也進(jìn)入了尾聲。

她說(shuō),，做人和做酒一樣,，要憑自己的良心。這里的水酒一元一碗,，來(lái)喝酒的都是多年的街坊鄰居,，水酒店成為他們消磨時(shí)光的好去處。一晃20年,，來(lái)這里幫爸爸打酒的小孩已經(jīng)長(zhǎng)大,，來(lái)這里喝酒的爸爸成了爺爺。盡管時(shí)光喧囂，這里卻保留著一份獨(dú)有的寧?kù)o,。

在南昌大士院社區(qū)內(nèi),，有一家一元水酒店。王柏根,、王細(xì)英兄妹1992年左右正式接手祖?zhèn)鞯倪@家店,，這一開(kāi)就是27年。

每天清晨王柏根負(fù)責(zé)做水酒,，天亮之后妹妹王細(xì)英負(fù)責(zé)做鹵菜,，妹夫負(fù)責(zé)上菜和打酒。

“上世紀(jì)90年代是六毛錢一碗水酒,，哪怕物價(jià)飛漲,，二十多年來(lái)水酒店也只漲了四毛錢。雖然現(xiàn)在米已經(jīng)兩塊多錢一斤,，但我們的想法是能保到本就行啦,。我媽媽開(kāi)店的時(shí)候曾經(jīng)告訴我，做生意要講良心,?！蓖跫?xì)英說(shuō)，現(xiàn)在物價(jià)太高,，光賣水酒保本很難,，所以搭配一點(diǎn)鹵菜在店里賣。

“人們都說(shuō)我們賣的是酒,，我覺(jué)得我們賣的是一份情懷和回憶,。許多從小給父親打酒的老顧客現(xiàn)在都搬了家，他們還會(huì)過(guò)來(lái)喝酒,?！痹谶@小小的一元水酒店里，有一種難得的堅(jiān)守精神,，也成了街坊鄰居們溫暖的精神家園,。