原標(biāo)題：“昨日面包”免費拿取

“昨日面包已下架免費拿取盡快食用請勿浪費每人限兩個面包”,，每天清晨，西安航天大道一家面包店會將前一天沒賣完的面包擺放在店門口,，供需要的人自取,。

業(yè)主：物盡其用不浪費感覺很溫暖

張先生是家住航天大道附近，他從小區(qū)業(yè)主群里得知,，一位業(yè)主在小區(qū)西門開了一家烘焙店,，一年來堅持將沒賣完的“昨日面包”送給有需要的人，例如附近保安,、環(huán)衛(wèi)工以及一些老人,。看到圖片后,，張先生說：“感覺很溫暖,，一方面杜絕浪費，一方面物盡其用,，希望西安有更多這樣的良心商家,。”

9月18日,，華商報記者找到這家面包店,，附近一位女環(huán)衛(wèi)工說，老板給她送過幾次面包,，面包很好吃,，老板人很好,。45歲的店主龍立強(qiáng)告訴記者：“現(xiàn)烤面包不能隔天出售，‘昨日面包’食品質(zhì)量沒問題,。每天剩余三四十個面包,，品種不一，有酸奶酥,、玉米火腿面,、培根芝士面包、丹麥披薩,、三明治等,，價值兩百多元。扔掉太浪費,，次日早晨八點放到門外讓路人自取,，一般半個小時就被取光?！?/p>

店主：送人改為自取不傷對方自尊

剩余面包以及食材的處理,，一直都是讓經(jīng)營者頭疼的問題，那么一般怎么處理呢,？

華商報記者咨詢了一家面包店的李先生,，他說有些面包可以一直賣完為止，但是現(xiàn)烤面包只有一兩天保鮮期,，賣不完就要想辦法了,，通常有幾種方式：一是促銷，到快打烊的時候,，如果還有剩余的面包以7折,、半價出售。二是直接贈送或者切成試吃小樣,，還可以打折賣給員工,，贈送給路人（也許有潛在客戶），還可以送給福利機(jī)構(gòu),，也有直接銷毀扔掉的,。

為什么堅持免費派送，而不是打折促銷或扔掉呢,？

龍立強(qiáng)說,，他們父輩那代人吃過苦，現(xiàn)在即使生活條件很好了,，也從來不浪費糧食,，他也深受父輩影響。店里剩余的一小部分面包，一年前他開始拿一些送朋友,，又主動送給附近保安和環(huán)衛(wèi)工,，但是他發(fā)現(xiàn)對方收下的時候總是不好意思。

二十天前,，他想了個辦法，在一塊白色牌子上寫了“昨日面包已下架免費拿取盡快食用請勿浪費”放在店外,，再擺上一盤“昨日面包”,，讓有需要的人自取，也不會傷自尊,。后來看到過一位老人一次拿了四五個,，他又加上了“請勿浪費每人限兩個面包”這句話，讓更多需要的人享用,。

“兩個面包對于富裕的人來說不算什么,，但對于有需要的人至少算一頓飯?！饼埩?qiáng)說,。華商報記者雷婧攝影黃利健