橘生淮南則為橘,，生于淮北則為枳,。但北京是如何打破常規(guī)，實(shí)現(xiàn)“南果北種”的品質(zhì)更加上乘,？許永新表示,，北京在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中,，充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，一邊兒引進(jìn)種植南方果樹(shù),，一邊兒攻克技術(shù)瓶頸,，用精細(xì)化的栽培管理技術(shù)提升果實(shí)品質(zhì)?！氨热?，北方的氣溫比南方低，不適合南果生長(zhǎng),，我們就把露天種植改為大棚種植，創(chuàng)造適宜的溫度環(huán)境,。在大棚內(nèi),，水肥調(diào)控更加精細(xì)、精準(zhǔn),、可控,，北京的晝夜溫差比南方要大，這樣一來(lái),，有利于果實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,，口感風(fēng)味自然更好?！?/p>

北青-北京頭條記者了解到,，目前在北京種植的南方水果已達(dá)15個(gè)種類(lèi)，包括火龍果,、獼猴桃,、香蕉、番石榴,、番木瓜,、蓮霧、枇杷,、番荔枝等,，2019年的總產(chǎn)量達(dá)到125萬(wàn)公斤。許永新介紹,，經(jīng)過(guò)前期的引進(jìn)種植與示范推廣,，近年來(lái)北京進(jìn)入到“品種調(diào)整”的新階段，京郊南果種植更側(cè)重于選擇節(jié)水節(jié)能,、有特色,、高效益的品種。例如,，引進(jìn)的矮晚柚,、丑橘,、臺(tái)灣長(zhǎng)果桑等，在京郊冬季無(wú)需加溫可安全越冬,，減少加溫能耗,；引進(jìn)的免人工授粉紅肉火龍果，節(jié)省用工成本,，提高種植效益,，促進(jìn)火龍果生產(chǎn)性栽培。

市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，種植園區(qū)把成熟南果發(fā)往商超或銷(xiāo)售點(diǎn),，目前在小湯山特菜大觀園（東區(qū)），就有火龍果,、香蕉,、番木瓜等北京自產(chǎn)南果正在銷(xiāo)售。此外,，今年受新冠肺炎疫情影響,，不少種植園區(qū)相繼推出了線(xiàn)上銷(xiāo)售模式，市民網(wǎng)上下單后,，第二天就能收到貨,，果品更鮮、口感更優(yōu),。