阿旦對(duì)色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作社生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)管理流程做介紹賀建明攝

標(biāo)準(zhǔn)化冷庫(kù),、精密的牛奶質(zhì)量檢驗(yàn)儀器,、高標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌機(jī)……走進(jìn)西藏那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營(yíng)合作社生產(chǎn)車間，一系列現(xiàn)代化的奶制品加工設(shè)備正有序運(yùn)轉(zhuǎn),，墻面上張貼的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程圖格外醒目,，讓人對(duì)這個(gè)牧區(qū)深處的鄉(xiāng)村合作社刮目相看。

色慶鄉(xiāng)是聶榮縣最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn),，作為一個(gè)純牧業(yè)鄉(xiāng),，這里擁有著聶榮縣首屈一指的肥沃草場(chǎng)，雖端著“金飯碗”,，可曾經(jīng)的色慶鄉(xiāng)群眾卻過(guò)著苦日子,。

“以往群眾市場(chǎng)化思維不夠，農(nóng)畜產(chǎn)品主要用來(lái)自給自足,，既使有群眾加工出售自家的奶制品,，受儲(chǔ)存、銷售等條件制約,，市場(chǎng)轉(zhuǎn)化率也不高,，這是色慶鄉(xiāng)群眾貧困的重要原因?！鄙珣c鄉(xiāng)人大主席阿旦分析說(shuō),。

要打破這種困局，就要引導(dǎo)群眾走牧業(yè)產(chǎn)業(yè)新路,。2017年9月,，按照那曲市“一鄉(xiāng)一社、一村一合”的牧業(yè)發(fā)展思路,，色慶鄉(xiāng)成立了合作社,。最初通過(guò)募捐，合作社籌得牦牛167頭,、羊117只,、現(xiàn)金11萬(wàn)余元,，之后又利用“一鄉(xiāng)一社”啟動(dòng)資金中的100萬(wàn)元購(gòu)買了166頭待產(chǎn)母牛。成立之初,，合作社將母牛寄養(yǎng)到建檔立卡貧困戶家中。但通過(guò)觀察,，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)效率不高,，收益距離目標(biāo)也相差甚遠(yuǎn)。

總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，色慶鄉(xiāng)黨委政府,、合作社理事會(huì)得出結(jié)論：合作社要得到良性發(fā)展，一方面要規(guī)范日常運(yùn)營(yíng)機(jī)制,，另一方面要打造特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。為此，色慶鄉(xiāng)根據(jù)28個(gè)行政村分布情況,，成立了5個(gè)片區(qū)聯(lián)村合作社,，7個(gè)村級(jí)合作社，以產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,、產(chǎn)量規(guī)?；癁槟繕?biāo)，將牲畜統(tǒng)一放養(yǎng),，對(duì)畜產(chǎn)品原料定點(diǎn),、定時(shí)、定人收購(gòu),，送至片區(qū)加工點(diǎn)統(tǒng)一進(jìn)行加工,。

合作社質(zhì)檢員普次正在對(duì)收購(gòu)的原料質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)賀建明攝

為保障產(chǎn)品質(zhì)量，合作社還投入110余萬(wàn)元購(gòu)置了冷藏運(yùn)輸車,、巴氏殺菌機(jī),、酸奶發(fā)酵機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備,，同時(shí)對(duì)加工生產(chǎn)流程及銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管控,，保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)，努力打造海拔4500米以上的純天然牦牛鮮奶,、酸奶,、酥油、拉拉（一種奶制品）等地方特色品牌,，提升了畜產(chǎn)品加工能力,、質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

經(jīng)過(guò)努力,，合作社展柜內(nèi)的產(chǎn)品種類日漸豐富,。一款款包裝新穎的產(chǎn)品讓阿旦頗為自豪：“我們合作社目前是統(tǒng)一品牌,、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一出售,，根據(jù)市場(chǎng)反饋,，我們還研發(fā)了多款新產(chǎn)品，藏式口味布丁酸奶,、真空袋裝的酥油等都受到了廣大消費(fèi)者的青睞,。”

阿旦對(duì)合作社研發(fā)生產(chǎn)的系列奶制品做介紹賀建明攝

合作社自主設(shè)計(jì)研發(fā)的藏式口味水果酸奶賀建明攝

產(chǎn)品銷售好了,，效益也隨之提高,。合作社收入、分紅分別從2018年的81萬(wàn)元,、40萬(wàn)元提升至2019年的304萬(wàn)元,、260萬(wàn)元?！昂献魃绨l(fā)展好了,，得讓群眾見(jiàn)到實(shí)實(shí)在的收益，我們?cè)诙喾秸髑笠庖?jiàn)的基礎(chǔ)上,，建立了穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，輻射帶動(dòng)了建檔立卡戶426戶，1718人靠牧業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧,?！卑⒌┙榻B說(shuō)。

西熱加措正在使用巴氏殺菌機(jī)對(duì)牛奶進(jìn)行加工處理賀建明攝

脫貧戶西熱加措和妻子次仁卓瑪就是受益者,，夫妻倆目前都在合作社從事奶制品加工,。“合作社為我們夫妻提供食宿,，每月每人有1800元的工資,，年底還有可觀的分紅。現(xiàn)在我們感覺(jué)每天都有使不完的勁兒,，總想多做一些產(chǎn)品,，合作社效益越好，我們分紅收益就會(huì)越多,?！蔽鳠峒哟腱t腆地說(shuō)。

阿旦介紹,，合作社實(shí)行現(xiàn)代化管理考勤制和日常工作優(yōu)劣計(jì)分制,，采取多勞多得、少勞少得，充分調(diào)動(dòng)了大家的工作積極性,，同時(shí)保障了各項(xiàng)工作有人干,、有人管，確保了合作社健康規(guī)范發(fā)展,。

如今合作社各項(xiàng)工作已漸入正軌,，將200平方米的產(chǎn)房擴(kuò)建至750平方米、通過(guò)聶榮縣大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)體開(kāi)發(fā)的小程序?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)銷售等一系列工作也正在緊鑼密鼓地實(shí)施中,。

對(duì)于未來(lái),，阿旦和鄉(xiāng)親們都充滿了憧憬：“下一步，我們要吸納建檔立卡戶外的普通戶參與合作社發(fā)展,，同時(shí)也要引進(jìn)專業(yè)的生產(chǎn)、銷售等人才來(lái)促進(jìn)合作社做大做強(qiáng),，依托資源稟賦讓牧業(yè)產(chǎn)業(yè)成為群眾致富奔小康的穩(wěn)定助推器,。”（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者賀建明）