“馕”是新疆各族群眾喜愛的食品,，近年來全區(qū)各地紛紛將這一特色食品作為脫貧增收的一個抓手,，馕產(chǎn)業(yè)逐步邁向產(chǎn)業(yè)化。在伊犁哈薩克自治州特克斯縣,，當?shù)赝ㄟ^建設特色馕產(chǎn)業(yè)園,，推動這一產(chǎn)業(yè)從分散無序、零散生產(chǎn)轉向品牌化,、標準化,、規(guī)模化,。

日前,，特克斯縣馕文化產(chǎn)業(yè)園首條生產(chǎn)線試運行，主要生產(chǎn)芝麻馕,、洋蔥馕等,，每天可以生產(chǎn)3000個以上?！霸诋a(chǎn)業(yè)園不僅實現(xiàn)了就業(yè),，還能學習打馕技術，對脫貧致富充滿了信心,?！苯n立卡貧困戶巴蒙克·巴依爾說。

此外,，該縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)也布局了馕產(chǎn)業(yè)園,。在喀拉托海鎮(zhèn)馕文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)現(xiàn)場，工人們正在加緊建設,。這個園區(qū)占地約10畝,，已進入收尾階段，可吸納20多名村民就業(yè),。阿孜古麗·巴特爾江曾到霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園參觀學習,，看到家門口也建設了馕產(chǎn)業(yè)園，便萌生了開馕店的想法?！肮_克柴火馕用料簡單,，味道卻最好，等馕產(chǎn)業(yè)建成后,，自己就生產(chǎn)柴火馕,。”她說,。

喀拉托海鎮(zhèn)馕產(chǎn)業(yè)園以多種類馕加工,、制造為主，生產(chǎn)線和流水線全流程可視化,，馕的制作過程一目了然,。除了生產(chǎn)作業(yè)區(qū)，還配套建設了馕文化展示區(qū),、品嘗區(qū)和休閑區(qū),。記者了解到，建成后的產(chǎn)業(yè)園施行馕文化+馕產(chǎn)業(yè)+培訓就業(yè)+旅游觀光的運營模式,，以打造特色品牌,、解決勞動力就業(yè)為目標，帶動群眾增收致富,。