“馕”是新疆各族群眾喜愛(ài)的食品,，近年來(lái)全區(qū)各地紛紛將這一特色食品作為脫貧增收的一個(gè)抓手，馕產(chǎn)業(yè)逐步邁向產(chǎn)業(yè)化,。在伊犁哈薩克自治州特克斯縣,，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)建設(shè)特色馕產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)從分散無(wú)序,、零散生產(chǎn)轉(zhuǎn)向品牌化,、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?。

日前，特克斯縣馕文化產(chǎn)業(yè)園首條生產(chǎn)線試運(yùn)行,，主要生產(chǎn)芝麻馕,、洋蔥馕等，每天可以生產(chǎn)3000個(gè)以上,?！霸诋a(chǎn)業(yè)園不僅實(shí)現(xiàn)了就業(yè)，還能學(xué)習(xí)打馕技術(shù),，對(duì)脫貧致富充滿了信心,。”建檔立卡貧困戶巴蒙克·巴依爾說(shuō),。

此外,，該縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)也布局了馕產(chǎn)業(yè)園。在喀拉托海鎮(zhèn)馕文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)現(xiàn)場(chǎng)，工人們正在加緊建設(shè),。這個(gè)園區(qū)占地約10畝,，已進(jìn)入收尾階段，可吸納20多名村民就業(yè),。阿孜古麗·巴特爾江曾到霍爾果斯馕產(chǎn)業(yè)園參觀學(xué)習(xí),，看到家門口也建設(shè)了馕產(chǎn)業(yè)園，便萌生了開(kāi)馕店的想法,。“哈薩克柴火馕用料簡(jiǎn)單,，味道卻最好,，等馕產(chǎn)業(yè)建成后，自己就生產(chǎn)柴火馕,?！彼f(shuō)。

喀拉托海鎮(zhèn)馕產(chǎn)業(yè)園以多種類馕加工,、制造為主,，生產(chǎn)線和流水線全流程可視化，馕的制作過(guò)程一目了然,。除了生產(chǎn)作業(yè)區(qū),，還配套建設(shè)了馕文化展示區(qū)、品嘗區(qū)和休閑區(qū),。記者了解到,，建成后的產(chǎn)業(yè)園施行馕文化+馕產(chǎn)業(yè)+培訓(xùn)就業(yè)+旅游觀光的運(yùn)營(yíng)模式，以打造特色品牌,、解決勞動(dòng)力就業(yè)為目標(biāo),，帶動(dòng)群眾增收致富。