4月27日，北青報記者走訪新發(fā)地市場了解到,，受市場供應充足影響,，近期蔬菜價格比去年同期下降10.9%，豬肉平均批發(fā)價為18.88元/斤,，與2月份最高25.38元/斤相比,，每斤降了6.5元。

每年4月下旬到5月上旬期間,，北京蔬菜供應地逐漸北移,，北方蔬菜大批量上市。據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計,，昨天市場上的蔬菜交易量為1.93萬噸,，去年同期為2.0萬噸，同比減少了3.63%,。蔬菜加權平均價為1.18元/斤,，去年同期為1.33元/斤，同比下降了10.9%,。據(jù)北京新發(fā)地董事長張玉璽介紹,，“從目前的供應看，蔬菜整體供應充足,、價格偏低”,。

據(jù)了解，目前正值蔬菜供應地轉換期間,，南方蔬菜開始逐漸退市,，北方產地蔬菜批量上市。現(xiàn)在新發(fā)地市場上的蔬菜,，大部分來自于北京以南,、江蘇以北地區(qū)。這導致市場上的蔬菜價格有升有降,，但以下降為主,。

以今年鮮蒜為例，目前的批發(fā)價是1.50-2.30元/斤,，上周同期的價格是2.80-4.00元/斤,，周環(huán)比下降超過44%；去年同期是2.00-2.50元/斤,，年同比下降15.56%,。

此外海南、云南,、廣東,、廣西,、四川、福建所產的豆角,、椒類,、萵筍、油麥菜,、茄子等南方菜基本退市,，江蘇以北、北京以南黃河流域的北方菜大量上市,，特別是新發(fā)地自有基地產的蔬菜開始供應市場,，比如滄州肅寧1000畝的圓茄子、邯鄲5500畝的甘藍,、曹縣7800畝的菜花,、莘縣3000畝的黃瓜、昌黎3000畝的黃瓜,、青州3000畝的辣椒,、鹽城1200畝的大蔥和800畝的菌類等，供應時間從4月中旬到6月下旬,，供應量十分充足,。

“疫情期間，整體消費還沒有恢復到常態(tài),，購買力依然存在不足,。”張玉璽表示,，上述幾個原因,，使得當前的蔬菜價格難以出現(xiàn)明顯上漲，節(jié)前蔬菜整體價格仍然處于近5年同期中間較低的位置,，處于合理的價格區(qū)間,。

水果由于去年大豐收，儲備量大,，供應也很充足,。據(jù)統(tǒng)計，昨天新發(fā)地市場上水果交易量為1.87萬噸,，去年同期為2.23萬噸，同比減少了15.76%,，水果加權平均價為4.3元/斤,，去年同期為5.63元/斤，同比下降了22.8%,。

隨后北青報記者在新發(fā)地市場肉類交易大廳看到,，肉價下降,，居民的購買需求上升，新發(fā)地市場上前來購買豬肉的市民排起了長隊,，交易大廳采取了限流措施,。

在市場門口看到，除了一米安全線,，工作人員嚴格執(zhí)行防疫措施,，人人測溫，強調戴口罩才能進入市場,。進入大廳后,，門口還設有紅外測溫儀，工作人員隨時控制人流量,，組織單向通行,。

張玉璽介紹，3月中旬以后,，肉價開始波動下行,，造成價格下行的主要原因是毛豬積壓嚴重，需求還沒有完全恢復,，以及市場對后期價格的預期降溫,。據(jù)悉從豬肉的上市量來說，上周后期上市量明顯增加,，大約在20%左右,。此外，從白條豬單重的分布區(qū)間來看,，單重偏低的大體型毛豬也開始出欄,。此前上市白條豬有40%是高于100公斤/頭，而上周毛豬單重集中在90-100公斤/頭之間,，低于90公斤/頭的占比能夠達到20%,，高出100公斤/頭的的占比也基本上保持20%。說明這部分毛豬并不打算繼續(xù)壓欄,。而隨著毛豬產能逐漸恢復,，毛豬供應偏緊的狀況逐漸扭轉，豬肉價格波動下行的趨勢仍將持續(xù),。