新華社西寧2月5日電（記者王浡）寒風(fēng)吹過(guò)荒涼的戈壁發(fā)出颯颯的聲響,，兩輛滿是塵土的警車開(kāi)進(jìn)青藏鐵路公安局格爾木公安處沱沱河站派出所院內(nèi)，沱沱河站派出所所長(zhǎng)沈衛(wèi)平走下車,，用一口帶著江蘇口音的普通話問(wèn)前來(lái)開(kāi)大門(mén)的年輕民警謝榮：“今晚吃什么呀,？”“所長(zhǎng)！餃子,！”謝榮的臉上掩不住笑,。

沱沱河車站派出所位于青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市唐古拉山鎮(zhèn)，轄區(qū)內(nèi)平均海拔高度4300多米,，氧氣含量不足內(nèi)地的60%,，是目前世界海拔最高的鐵路派出所，轄區(qū)最高點(diǎn)海拔達(dá)到5072米,，是青藏鐵路海拔最高點(diǎn),，也是目前世界鐵路海拔最高點(diǎn)。

“我們的位置太偏遠(yuǎn),，食品物資都要靠火車運(yùn)過(guò)來(lái),，每次運(yùn)來(lái)的數(shù)量有限，再加上大家工作都忙,，平時(shí)沒(méi)空聚,，這不過(guò)小年了嘛，大家就湊起來(lái),，包餃子,，一起過(guò)個(gè)年?！泵窬镩L(zhǎng)松邊包餃子邊說(shuō),。

沈衛(wèi)平來(lái)到餐廳，想幫忙又插不上手,?！拔沂墙K人，不會(huì)包,，所里會(huì)的人也不多,，包出來(lái)的餃子啥樣都有?！鄙蛐l(wèi)平說(shuō),，“吃頓餃子不容易,，形狀不重要，能吃就行,?！?/p>

在廚房里，幾個(gè)篦子上已經(jīng)擺滿了包好的餃子,，有像老鼠的,，有像巴掌的，還有像餛飩的……大小不一,，形狀各異,，所里請(qǐng)來(lái)的廚師吳有學(xué)把開(kāi)水倒進(jìn)高壓鍋里?！霸谶@煮餃子可是個(gè)技術(shù)活,。”副所長(zhǎng)蒲海春在廚房里給吳大廚打下手,，“這里海拔高氣壓低,，一般用水煮根本煮不熟，只能用高壓鍋,，還得壓兩遍,。不講究時(shí)間和火候，要不夾生要不破皮兒,?！?/p>

大約20分鐘后，熱騰騰的餃子端上桌,，大家圍坐在圓桌前,，“所里年輕人多，聊得來(lái),，大家平時(shí)像兄弟一樣相處,。雖然環(huán)境惡劣，但有好兄弟陪伴,，日子也就不難過(guò)了,。”田長(zhǎng)松說(shuō),。

窗外寒風(fēng)逐漸停息,，高原上夜空很近,，仿佛觸手可及,。民警們吃完餃子，回到宿舍里和家人視頻,，這個(gè)“天路之巔”派出所,，也將慢慢進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),。