編者按：吃作為生存必需,，一直是頭等大事,。新冠肺炎疫情期間，吃得好,、吃得對才能更好提升免疫力,，對抗病毒。那對于孕婦,、兒童以及患有慢性病的特殊人群,，又應(yīng)該如何均衡飲食,，注意營養(yǎng)攝入呢？

本期科普專家：陳偉,，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任,，主任醫(yī)師

孕婦、兒童等人群該怎么吃,？

新冠肺炎不挑人,，誰都可能會(huì)感染，只要你個(gè)人防護(hù)沒有做好,，就可能會(huì)發(fā)生感染,。

孕期是一個(gè)特殊的時(shí)間，前三個(gè)月是致畸發(fā)生的最高時(shí)間,，而后三個(gè)月是早產(chǎn)出現(xiàn)最多的時(shí)間,，所以在孕期個(gè)人防護(hù)一定要做好。第二,，就是維生素D的攝取一定要保證,，應(yīng)該每天至少站在陽臺(tái)開著窗，能夠接受一點(diǎn)陽光,，能夠讓自己補(bǔ)充一部分維生素D，每天要有20-30分鐘來滿足營養(yǎng)代謝的需求,。該吃孕期維生素的可以去額外攝入一些維生素,。

同時(shí)在孕期的過程中，為了防治新冠肺炎,，應(yīng)該進(jìn)一步增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,，達(dá)到每天2到3兩的瘦肉，1到2個(gè)的雞蛋,，1袋到2袋的牛奶以及1塊豆腐,，這樣才能夠滿足孕期蛋白質(zhì)的需求。

兒童同樣是一個(gè)抵抗力比較低下的群體,，特別是6歲以下的孩子,，他的自身免疫功能還沒有很好地去發(fā)展，也不能去吃太多的補(bǔ)品,，所以兒童的免疫力一定是靠一日三餐去補(bǔ)充的,。這個(gè)時(shí)候媽媽們就要著力去補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的食物，這樣才能夠達(dá)到更好的作用,?？梢越o孩子買一點(diǎn)奶酪，既含有豐富的鈣質(zhì),，又含有豐富的蛋白,。每天可以讓他加喝一杯酸奶或者是多喝一袋奶,，因?yàn)樗崮讨兴械囊嫔捕际菐椭覀儊硖岣呙庖吖δ艿摹＿@些小竅門都可以幫助孩子安全度過這樣的防疫時(shí)期,。

慢性病人群該怎么吃,？

第一，要按時(shí)吃藥,。很多老年朋友,，特別是已經(jīng)得了慢性疾病的朋友，要加強(qiáng)對自己身體的監(jiān)控,，加強(qiáng)對自己身體的關(guān)注,。疫情期間，應(yīng)該按照醫(yī)囑,，按時(shí)吃藥,，保證藥量。

第二,，越是在困難的時(shí)間越要保持生活的規(guī)律和穩(wěn)定,，一定要按時(shí)吃藥，按時(shí)吃飯,、按時(shí)活動(dòng),，這樣才能夠達(dá)到您的一個(gè)基本的目標(biāo)。

第三,，不要改變自己的生活習(xí)慣,。既然是慢性疾病，都不是短時(shí)期能好甚至終生陪伴的,，所以整個(gè)的生活習(xí)慣不要因此而改變,。不要說在防疫之前我是低鹽飲食，一旦到疫情來了算了,，我還是每天吃點(diǎn)咸菜,，這樣其實(shí)對于整個(gè)的慢性疾病的控制是非常不利的。不要因?yàn)榉酪呋蛱岣呙庖吡Φ哪繕?biāo),，去吃一些平常自己不吃,，甚至說不該吃的東西。這一點(diǎn)要非常關(guān)注,，一定要做好病情的這種規(guī)劃,。

第四，要做好病情的監(jiān)測,。身體越不好或者是病情越復(fù)雜的時(shí)候越要經(jīng)常監(jiān)測,，包括血糖、血脂,、血壓,，凡是在家能夠常規(guī)測的,，應(yīng)檢查，這樣才能夠保證在疫情期間做到一個(gè)長治久安,。

最后就是運(yùn)動(dòng)的配合,。每天老年人在家里面原地走走，做操,、打太極,，都是比較好的方式。要做個(gè)有心人,，不能被恐懼所占據(jù),，要回歸到常規(guī)的生活。

癌癥病人怎么吃才能保證營養(yǎng),、提升免疫力,？

癌癥患者情況比較復(fù)雜，因?yàn)榘┌Y患者本身不是因?yàn)槌缘貌粔?，而是因?yàn)橛袞|西耗費(fèi)你太多,，造成的這種影響。從這個(gè)意義上來說,，癌癥患者本身就處于一個(gè)嚴(yán)重的營養(yǎng)不良的模型,，也就是說即使吃也達(dá)不到營養(yǎng)的需求。

從這個(gè)角度來講,，特別建議癌癥患者不論是手術(shù)治療,、放療、化療,，還是處于癌癥的康復(fù)期，一定要關(guān)注自己的一日三餐是否能滿足自己的營養(yǎng)需求,，達(dá)到足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，主食和適當(dāng)?shù)挠椭Ｈ绻圆坏竭@個(gè)量,，應(yīng)該注意補(bǔ)充一部分營養(yǎng)補(bǔ)充劑,，實(shí)際上對提升身體抵抗力是有幫助的。

有沒有必要吃保健品來提升抵抗力,？

首先在營養(yǎng)學(xué)中有一個(gè)很重要原則,，但凡飲食能夠保證提供的，我們不用制劑去補(bǔ)充,。所以第一個(gè)原則還是要規(guī)劃一下自己的飲食健康,。第二，錦上添花的事可以做,，但不要做得太過分,。

舉個(gè)例子,，比如說維生素C我們一天吃到100毫克，這是一個(gè)老年人每天推薦的一個(gè)攝入量,。100毫克是多少呢,？250克左右的一個(gè)水果，比如蘋果,、橘子基本上能夠達(dá)到100毫克維生素C的量,，也就是說我們吃一個(gè)大一點(diǎn)的蘋果或橘子，就可以滿足這個(gè)需求,。在防疫期間,，想額外地再去補(bǔ)充，那么吃兩個(gè)水果就能夠滿足了,。但是如果因?yàn)樯眢w原因,，什么水果都吃不了，想用點(diǎn)制劑去補(bǔ)充,，完全可以,，可以去選購一點(diǎn)500到1000毫克的維生素C制劑，每天做一定的補(bǔ)充,。不過這種制劑雖然補(bǔ)充了更高劑量的維C,，但是它的營養(yǎng)價(jià)值絕對不如吃自然水果好。所以這個(gè)原則一定是飲食不夠,，再去補(bǔ)充才會(huì)有意義,。

從這些意義上來說，只要是藥物,，包括保健食品,，它都不同于我們的飲食。飲食你吃得再多,，頂多會(huì)讓你胖一點(diǎn),，不會(huì)造成其他的不良影響，而我們所吃的藥物時(shí)間長了,，吃大劑量的,，都可能會(huì)影響到我們身體的健康，這就是為什么我們針對保健品要很慎重地去選用,，最好在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下去選擇,。（文字整理：肖春芳）