（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，保持持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展

我國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由單一以種植業(yè)為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向農(nóng)林牧漁業(yè)全面發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,。2018年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值113580億元,，按可比價(jià)格計(jì)算，比1952年增長17.2倍,，年均增長4.5%,。從產(chǎn)值構(gòu)成來看,，1952年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁四業(yè)產(chǎn)值的比重為85.9%，處于絕對主導(dǎo)地位,，林業(yè),、畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)值所占比重分別為1.6%、11.2%和1.3%,。改革開放以來,，林、牧,、漁業(yè)全面發(fā)展,。2018年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)四業(yè)產(chǎn)值的比重為57.1%，比1952年下降28.8個(gè)百分點(diǎn),；林業(yè)占5.0%,，提高3.4個(gè)百分點(diǎn)；畜牧業(yè)占26.6%,，提高15.4個(gè)百分點(diǎn),；漁業(yè)占11.3%，提高10.0個(gè)百分點(diǎn),。

從種植業(yè)內(nèi)部來看,，種植業(yè)生產(chǎn)由單一以糧食作物種植為主向糧經(jīng)飼協(xié)調(diào)發(fā)展的三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，2016—2018年累計(jì)增加大豆種植面積2000多萬畝,，糧改飼面積達(dá)到1400多萬畝。從畜牧業(yè)內(nèi)部來看,，畜牧業(yè)生產(chǎn)由單一的以生豬生產(chǎn)為主向豬牛羊禽多品種全面發(fā)展轉(zhuǎn)變,。豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量比重由1985年的85.9%下降到2018年的62.7%，牛肉,、羊肉,、禽肉產(chǎn)量占比由2.4%、3.1%,、8.3%上升到7.5%,、5.5%、23.1%,。

農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)顯著提升,。質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)戰(zhàn)略深入推進(jìn),，農(nóng)業(yè)綠色化,、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化水平不斷提高,。2018年全國農(nóng)用化肥施用量（折純量）5653萬噸,，比2015年減少369萬噸，下降6.1%,。農(nóng)藥使用量150萬噸,，比2015年減少28萬噸，下降15.7%,。秸稈綜合利用率達(dá)到84%,。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋弱筋小麥面積占比為30%，節(jié)水小麥品種面積占比為20%,。主要農(nóng)作物良種覆蓋率持續(xù)保持在96%以上,。截至2018年底，我國無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品,、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品總數(shù)達(dá)12.2萬個(gè)。主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率連續(xù)五年保持在96%以上,，2018年總體合格率達(dá)到97.5%,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢保持穩(wěn)中向好的態(tài)勢。