原標題：泰國政府擬將冬陰功湯申遺,，明年向聯(lián)合國提交材料

圖：視覺中國

海外網5月29日電 泰國政府擬于2020年初申請將冬陰功湯納入聯(lián)合國教科文組織非物質文化遺產名錄,。

據泰國《曼谷郵報》報道，泰國文化部長威拉·諾帕那拉(Vira Rojpojchanarat)表示,，泰國文化部文化遺產保護和促進委員會在周二（28日）舉行的會議上通過申遺決定,。威拉還透露，接下來有關各方將會舉行公開聽證會收集相關信息,，其中包括提供烹飪課程的教育機構,、泰國烹飪協(xié)會等,。

泰國文化部會將相關信息收錄在準備的文件和電子材料中，于2020年3月31日提交給聯(lián)合國教科文組織參考,。該提案將在提交給聯(lián)合國教科文組織之前提交內閣審批,。

近期，泰國將舉行各大廚藝學校和泰國烹飪協(xié)會參與的公開聽證會,，盡可能收集關于冬陰功湯的信息,。泰國政府稱，所有獲得的信息將與申請一同發(fā)往教科文組織,。

冬陰功湯以蝦,、雞肉、魚或其他海產品為主要原料,，這道湯的名字中,，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思,，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯,。泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,，從而成為泰國菜的代表,。此外，冬陰功湯在馬來西亞,、新加坡,、印尼等東南亞國家也很受歡迎。（海外網張敏）