原標(biāo)題：泰國政府?dāng)M將冬陰功湯申遺,，明年向聯(lián)合國提交材料

圖：視覺中國

海外網(wǎng)5月29日電 泰國政府?dāng)M于2020年初申請(qǐng)將冬陰功湯納入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

據(jù)泰國《曼谷郵報(bào)》報(bào)道,，泰國文化部長威拉·諾帕那拉(Vira Rojpojchanarat)表示,，泰國文化部文化遺產(chǎn)保護(hù)和促進(jìn)委員會(huì)在周二（28日）舉行的會(huì)議上通過申遺決定,。威拉還透露,，接下來有關(guān)各方將會(huì)舉行公開聽證會(huì)收集相關(guān)信息,，其中包括提供烹飪課程的教育機(jī)構(gòu),、泰國烹飪協(xié)會(huì)等,。

泰國文化部會(huì)將相關(guān)信息收錄在準(zhǔn)備的文件和電子材料中,，于2020年3月31日提交給聯(lián)合國教科文組織參考。該提案將在提交給聯(lián)合國教科文組織之前提交內(nèi)閣審批,。

近期,，泰國將舉行各大廚藝學(xué)校和泰國烹飪協(xié)會(huì)參與的公開聽證會(huì)，盡可能收集關(guān)于冬陰功湯的信息,。泰國政府稱,，所有獲得的信息將與申請(qǐng)一同發(fā)往教科文組織。

冬陰功湯以蝦,、雞肉,、魚或其他海產(chǎn)品為主要原料，這道湯的名字中,，“冬陰”是酸辣的意思,，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實(shí)就是酸辣蝦湯,。泰國大小餐館,、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表,。此外,，冬陰功湯在馬來西亞,、新加坡、印尼等東南亞國家也很受歡迎,。（海外網(wǎng)張敏）